Riedel <ソムリエ> マチュア・ボルドー (赤) シャブリ (シャルドネ) 4400/0

価格： 14,700円　レビュー評価： レビュー数：

舌には甘味や苦みを強く感じる部分が異なる「味覚ゾーン」があることは広く知られているが、グラスの形状や大きさ、カップの縁の厚みなどで飲み物の最初の一口がどの味覚ゾーンに当たるかが決まってしまう。リーデルはそのことを重視し、ワインのタイプに合わせたグラスを数多く造り出していることで世界中のワイン愛好家から支持されており、グラスの設計には世界中の専門家たちが参加している。

リーデル社最高級のこのsommeliers＜ソムリエ＞シリーズは、熟練した職人によるハンドメイドの上質クリスタルガラス製。豪華缶ボックス入りなので自宅用にはもちろん、ギフトとしてもピッタリ。
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1999年ボルドーワインの飲み頃
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SCHOTT ZWIESEL <ディーバ> ボルドーグラス 2個ペア

価格： 4,310円　レビュー評価： レビュー数：

DIVAワイングラスは、新素材トリタンクリスタルを採用することにより丈夫さと高い透明感を両立しました。ワイン本来の味わい、香りそして色合いを贅沢に演出し、ワインライフを豊かにします。＜トリタンクリスタルとは＞ガラス原料において鉛の代わりにチタニウムとジルコニウムを採用し「より強く、より美しく」を実現した新世代クリスタルガラスです。　●口部・ステム結合部・ボトム結合部の3点強化 ●食器洗浄器の使用可能 ●鉛を含まない、エコグラス ●世界のホテル・航空会社の48%が使用している サイズ：99Ф 高さ275mm 容量770ml ボルドー　ワイングラス2個セット ボルドーなど重口でしっかりしたワイン
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お薦めのワイン(贈り物)教えてください
お薦めのワイン(贈り物)教えてください こんにちは。 贈り物として「ワイン」をと思っています。 ----- ・50歳代の男性 ・ボルドー(シャトーやブルゴーニュではなく) ・予算...

資格：フード系資格ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート ...
【フランス】 概略、歴史、ワイン法、ボルドー地方格付銘柄、ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ロワール、 コート・デュ・ローヌ、アルザス、南西、 ラングドック・ルーシヨン各地方の主要Ａ.Ｏ.Ｃ.、ぶどう品種、生産タイプ【ドイツ】 概略、 ...

シャトー・ヴァランタン【Chateau Valentin】【フランス・ボルドーの赤ワイン・フルボディ】

価格： 1,490円　レビュー評価： レビュー数：

熟したベリーやカシスなど果実の香りの奥にクローブや胡椒、干し肉のようなスパイシーな香りが感じられます。しっかりした酸と豊富なタンニン、余韻は長く、この価格帯のワインとしては大変お値打ちのボルドーです。

「雑誌 一個人 2008年至福の激旨ワインBest200」
国別「2,000円以下」極旨ワイングランプリにて、見事「フランス　赤ワイン部門３位」 を獲得したワインです。

【ワインデータ】

生産年

2004年

タイプ．．．さらに詳しい情報はコチラ Q ボルドーワインに関してソムリエの方への質問です。抜栓後デキャンタージュし、２時間ほど経過してとてもまろやかになった２００１年のシャトータルボのようなパワフルで酸味が少なく牧場で飲むような濃いミルクの香りがするボルドーワインはどの銘柄になりますか？シャトータルボ以外でお願いします。あの何とも言えない牛乳のような香りが強くするワインを探しています。等級は問いませんがお値段は１万～１万５千円ぐらいで探しています。産地もボルドー、サンジュリアンには拘りませんが、シャトーマルゴーをはじめマルゴー産のワインはあまり口に合いません。数多くワインを飲まれてきたソムリエの方の上記のようなタイプのお勧めワインがございましたらどうぞお教え下さい。 A ぼくはソムリエでもありませんし、2001年のワインはそんなに飲んでいませんので、経験に基づく屁理屈での回答になりますが、あくまで参考になれば。おっしゃる濃いミルクの香りは、おそらくはマロラクティック発酵を強めにしているせいではないでしょうか。メドックでは、サン・ジュリアンは周辺地区に比べ酸度が高いような気がします。それで、それをカバーした結果ではないでしょうか。サンジュリアンのどのシャトーもこの発酵を強めにしているとは言い切れませんが、他のメドックでは割合としては低いような気がします。また、2001年は、全体的にパワフルで、時間の経過とともに好ましい変化が生じるのが多いような気がします。2002年は、相対的に今は飲み頃ですが、時間経過に伴う変化には乏しいです。シャトー・タルボは確かに力強いほうのワインで、だからこそ、マロラクティック発酵をながくとったのではないか、という気がします。これに似たようなものはよく存じません。シャトー・デュクリュ・ボーカイユやシャトー・グロリアの2001年も考えましたが、タルボよりもっとおとなしいワインでしょうから、難しいかも・・・。タルボは、サン・ジュリアンのど真ん中に位置し、周辺１kmには他の主なシャトーはないという立地ですが、案外、約3km離れた、サンローラン村のシャトー・カマンサック（AOCはオー・メドック)が、似ているのでは、という気がします。推測だらけですので、全くお役には立たないかもしれません。すみません(>_<)。あとは、ソムリエの方々のご意見をお聞かせいただきたいところです。＜補足に関して＞ベイシュビルは、1986年と1989年物しか飲んだことがなく、現在どのようなスタイルに変化しているのかも全くわからず、あくまでも参考ですが。1986年物は、飲んだのは今から15年以上前でしたが、全体のバランスもすぐれており、その価格帯としては優れたワインでした。ただ、残念ながら、感動を覚えることはありませんでしたが。1989年物は2本買い、そのうちの1本は今から15年ほど前に飲みましたが、非常にタニック。果実味などはタンニンに覆いかぶされてしまっており、素人には評価しがたいものでした。もう1本、まだ家の押入れに眠っていますが、そろそろ飲もうかと思っています。(参考までに、この1989年物とほぼ同時に飲んだのが、1982年のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドでした。もう、メチャクチャすごいワインでした。一級ワインも含めても、これほどのワインはそれ以降飲んだことがありません。一人で飲んだのが残念でたまりませんでした。パーカーの本などでは飲み頃は今真っ盛りのようですが、日本にすでに入ってきて、日本で保管しているものなら、もうピークはすぎつつあることでしょう）ベイシュビルは、当時のワインスタイルが今も続いているとしたら、タルボに近いかもしれませんね。ちなみに、あくまでぼくの好みですが、タルボのセカンドワインのコネタブル・タルボは全体のバランスがよくて大好きなんですが、タルボのほうは、1回しか飲んでいませんけれども、ぼくにはがっしりしすぎていて・・・。あくまでもぼくの好みの話ですのでご容赦を。 Webサービス by Yahoo! JAPAN お薦めのワイン(贈り物)教えてください お薦めのワイン(贈り物)教えてください こんにちは。 贈り物として「ワイン」をと思っています。 ----- ・50歳代の男性 ・ボルドー(シャトーやブルゴーニュではなく) ・予算... 城岸モータースですが何か！？ 最近蒸し暑いですね 本日は２本のワインを用意しました 画像 1425 一本目は ドメーヌ・ラ・シャペル １０８０円 ワイン・ラブァー目線で言わせて頂きますと まずボトル形状が いかり型のボルドースタイルでしかし銘柄？造り手？がドメーヌから始まり使う葡萄品種が ... カタルーニャ ワインを通販で調べました カタルーニャ ワインの通販レビュー ルイ・ロデレールの通販口コミ情報 未選択 Trackback() Comment(0) 人気 ボルドーワインの相談 2010/06/28 (Mon) 人気 ボルドーワインに興味があります 【人気アイテム】角度調整機能付フレキシブル・ドリンクホルダーシルバー 価格： 980円　レビュー評価： レビュー数： ・オートバイ、自転車のハンドルに簡単取付！ ・直径22.2～25.4mmのパイプ部に装着可能！ ・ペットボトルや太缶に対応！ （*細缶や瓶には対応しておりません。） ・パイプステー角度調整機能付きだから、ハンドル 　 の斜め部分にも取付可能！！ 【ご注意】 ・当商品の取付及び調整には、市販の六角レンチ 　4mmと6mmの２種類が必要となります。 ・ペットボトルでも対応していない製品がございます。 ・走行振動によりネジが緩む場合があるので、定 　 期的に増し締めを行ってください。 カラー シルバー・材質 アルミ製　/　約0.1kg パイプステー角度調整機能付きだから、ハンドルの斜め部分にも取付 ．．．さらに詳しい情報はコチラ Q やっぱり美人って攻撃されやすいのでしょうか。。。あるオフ会に何度か参加しています。少ない時は５〜６人多い時は２０人位。その中で幹事（男性）とは別にお店決めてくれたりする女性がいます（Aさんとします）可愛いしオシャレ。凄くしっかりしていて、どちらかと言えば大人しい目の男性が多いのですが彼女が引っ張っていってます。気風が良い男前のお姉さん。って感じ。いつも話題の中心に彼女がいて人気者です。ただちょっと気が強いかな。自分の考えが絶対みたいです。そこに今回のオフ会（男性４名女性３名）に初めてくる女性が来ました。（Bさん）大人な雰囲気で色っぽいし美人でした。女の私でも「わー。美人」って思う位。。他の男性もBさんに「美人ですね」なんて言ってましたから。Bさんは皆の話を笑顔でうんうん黙って聞いてたり料理を取り分けてくれました。優しくって「私が取り分けても良いですか？」なんて聞いてくれて。。何かのタイミングでBさんがAさんを「可愛いですねー」とか気風が良い所をみて「男前ッ」って褒めたりしてました。でも、なーんかまともにAさんはBさんに話しない感じ。初対面だしなー。私も綺麗な人だし女同士だけど緊張するよ。と思ってました。するとAさんはBさんに「いくつなの？２０代後半くらい？」って聞きました。でもBさんは言いたく無い感じで「内緒ですよー」なんて。まぁ本人ネットで知ってるとは言え初対面だし言いたくない時もあるよね。と思ってたら。。Aさん「なんで！？私なら年齢位スパっと言うけどね！！」って大きな声で。。Bさんも驚いてましたが場の雰囲気も考えたのでしょう「３０過ぎてますよ」って言ってました。それに対してAさんの返事なし。Bさん、大人だったと思います。こう言う事って経験してるのかもしれないので対処方法知ってるのかもしれないけど。。でも、初めて来た人にそれは無いなぁ。と思ってます。これってやっぱりAさんがBさんに嫉妬したのでしょうか？なんだか寂しいです。。。 A 自分が一番でないと気が済まない、いわゆる嫉妬ですね。Aさんが大人気ないということで流しましょう！ Webサービス by Yahoo! JAPAN デイズニーランドホテル,ミラコスタに宿泊します.ここでのお薦めのすご.. デイズニーランドホテル,ミラコスタに宿泊します.ここでのお薦めのすごし方を教えてください.大人女性二人です.シイーでの遊び方も含めて. M－BLOG ～うるおいアーティスト～:これはうまい！酔いすぎ こうして非常に厳しい基準で合格したもののみで造られる贅沢なクレマン・ボルドーです。 クオリティー・リピート率ともに高く人気のスパークリングワインです。 その前にビールもいただいたので・・・ ほんとに酔っちゃった wobbly 内容量 750ｍｌ ... シャンパンを通販で買うなら ドイツワインの通販サイト リシュブールの最新通販情報。 未選択 Trackback() Comment(0) ボルドーワイン ブルジョワの最新情報 2010/06/28 (Mon) ボルドーワイン ブルジョワに興味があります FRaU　Wine　おうちワインはボルドーを気軽に！ (講談社MOOK) 価格： 880円　レビュー評価： レビュー数： ．．．さらに詳しい情報はコチラ Q フランス語訳のチェックをお願いします。自分なりに訳してみましたがあってるか非常に不安です。チェックをお願いします。 SERVIR FRAIS Placer la boite quelques heures au refrigerateur. 冷蔵庫で数時間冷やします。 Pour demouler facilement, ouvrir en premier le cote non estampille, puis le couvercle ouverture facile. はじめに、印字されてないほうのふたからあけ、それから、もう一方のふたをあけると簡単に缶の中身が取り出せます。 Appuyer doucement, demouler completement. 缶から取り出すときはゆっくりとだしてください。 Couper en tranches epaisses. 厚切りでカットする。 Suggestion D’accompagment Delicieuse avec une salade composee a votre gout ou une confiture d’oignons. サラダとお好みでオニオンのジャムを添えてください。 Un vin blanc ou un Bordeaux rouge se marieront tres bien avec notre Caille. 白ワイン、または赤いボルドーワインはヤマドリタケによく合います。 Suggestion D’accompagment Delicieuse avec une salade de mache et d’endives ou accompagnee d’un Chutney de fruits d’hiver. コーンサラダやエンダイブ、冬の果物のチャツネと合います。 Un vin blanc ou un Bordeaux rouge se marieront tres bien notre Royale de Lievre. 白ワイン、赤いボルドーワインと野うさぎはよく合います。 POUR BIEN PREPARER CETTE SPECIALITE Verser le contenu de la boite dans une assiette ou un plat creux. 食器、あるいは皿に、中身をだします。 Convrir d’un papier ou d’un couvercle adapte et rechauffer comme ci- après: 適切なふたをして温めます。 FOUR MICRO- ONDES: マイクロオーブン 750W- 3分 FOUR TRADITIONNEL PRECHAUFFE:従来のオーブンでの予熱 180°で15分 Ajuster le temps selon la puissance de vortre four. それぞれのオーブンによって加熱時間は調節してください。 SUGGESTION D’ACCOMPAGNEMENT Un Madiran se mariera tres bien avec notre Saucisse de Toulouse Madiranとよく合います。 A ほとんど意味は合っていると思いますよ。 こういうのはフランス料理の勉強をした人がいれば、私なんかよりうまく訳せると思うのですが。 あんまりいないかな。 というわけで、参考までに。 「冷やした状態で食卓に出して下さい。 数時間、缶詰を冷蔵庫で冷やします。 簡単に中身を出すには、まず印字の無い方を開け、次に簡単に開けられる方のふたを開けてください。 ゆっくり傾けて、全てを出して下さい。 厚めに切ってください。 付け合わせ例 お好みのサラダ、あるいはオニオンジャムと合わせるとおいしいです。 白ワインあるいはボルドーの赤ワインと、このカイユ(商品名だと思います：「うずら」の意)はとても相性が良いです。 付け合わせ例 マッシュとアンディーヴのサラダ、あるいは冬の果物のチャツネを付け合せるとおいしいです。 白ワインあるいはボルドーの赤ワインと、このロワイヤル・ドゥ・リエヴル（この商品の名だと思います：「野ウサギの王室風」とか訳すのかな…）はとてもよく合います。 この特別料理をうまく準備するには 缶詰の中身をスープ皿に入れて下さい。 紙で覆うか、ちょうど良い大きさのふたをして、以下の要領で温め直してください。 電子レンジ： ７５０Ｗで３分 予熱したオーブン： １８０°で１５分 ご使用のオーブンの能力に応じて加熱時間は調節してください。 付け合わせ例 マディラン(ワイン名)とこのソスィス・ドゥ・トゥールーズ（商品名：トゥールーズのソーセージ）は非常によく合います。」 特に「付け合わせ例」と訳したところが自分でも気に入りません。でも良い訳が思いつきませぬ…。 関係ないですけど、知恵袋が新しくなって、アクサンつき文字「è」などが書けるようになった事に初めて気づきました。この点は良くなったですね。 Webサービス by Yahoo! JAPAN お薦めのワイン(贈り物)教えてください お薦めのワイン(贈り物)教えてください こんにちは。 贈り物として「ワイン」をと思っています。 ----- ・50歳代の男性 ・ボルドー(シャトーやブルゴーニュではなく) ・予算... ブルベの資料室@Wiki - リップ ブルジョワ. 真っ白のパールグロス（エフェ スリー ディ 21？） プール ラ ヴィ 57; ミニブルジョアのミニグロス(エフェスリーディ？)の08(細かい青みラメが入ったピンク) 夏. ■ベビーピンク［バイソン］. ★ミルキーリップ ソフトピンク （ほんのり色づく グロス ... ボルドーグロス. ■ラヴェーラ. リップのローズ、プラム; リップグロス No.6（パープルレッド）; ×プリベイル、ルビーレッド、ワインレッド. ■ラブクローバー ワトゥサ. リップチュ 3251、266レトロッソ; ボールリップグロス 2422. ■ランコム ... ワインセラーを通販で安く買うなら ワインセラーを通販で安く買うなら スペインワイン の通販在庫 未選択 Trackback() Comment(0) ≪ 前のページ　 HOME 　次のページ ≫ material:ふわふわ。り　　template:ゆずろぐ 忍者ブログ [PR]