ボルドーワイン未選択

ワインのコルクが異常にゆるかったのですが、どう思われますか？ワインオープナーを入れようとすると一緒に回ってしまうぐらいです。ある有名デパートの通販で購入したもので一本だけでは有りません。前に飲んだものはボトルを捨ててしまったので、詳しい銘柄はわかりませんが、フランスのボルドーワインです。昨日開けた物はイタリアのキャンティで、DOCGのラベルも貼られています。国産ワインではコルクの緩いものが時々ありますが、これほどゆるいものは初めてです。まして、輸入ワインではこんなのは見たことが有りません。味がわかるほど通ではないのですが、少なくとも定温コンテナを使わないで輸入されたワインのような酷い味ではありませんでした。このような事はあるのでしょうか。詳しい方、宜しくお願い致します。

ワインを寝かさない状態で長期保存して、コクルが乾燥してしまったのだと思います。横に寝かせておけばコルクに適度な水分が含まれますから蓋は密閉状態になると思いますが、乾燥すればコルクも縮んでしまうと思います。またコルク自体も中には精度の低い物もあると思います。ですから、コルク自体の元々の品質と、その後ワインの管理方法の何れかでしょう。私は詳しくはありませんので、下記を参照ください。http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/wine_treatment.html

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お薦めのワイン(贈り物)教えてください
お薦めのワイン(贈り物)教えてくださいこんにちは。贈り物として「ワイン」をと思っています。 ----- ・50歳代の男性・ボルドー(シャトーやブルゴーニュではなく) ・予算...

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洗練されたシャルドネです。海を敬愛する兄弟が運営する新しいワイナリー。新鮮な柑橘系の果実香とバターのようなニュアンスが心地よいワインです。ふくよかな味わいと長く残る余韻をお楽しみ下さい。南アフリカウェスタン・ケープオーヴァーバーグ ...

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ボルドーワインパルトネールとは

2010/08/22 (Sun)

ボルドーワインパルトネールについて調べてみました。

RIEDEL ヴィノムボルドー・フォー・トゥー・セット

価格： 13,650円　レビュー評価：レビュー数：

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ボルドーワインをプレゼントしようと思っています。1998年物で選んでいるのですが、知識が無く調べてもなかなか決まりません。お知恵を貸して頂けないでしょうか。今の候補は、シャトー・ムートン・ロートシルト・セカンドレ・フォール・ド・ラトゥールヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーシャトー・レオヴィル・バルトンシャトー・コス・デストゥールネルシャトー・ピジョン・ロングヴィル・バロンシャトー・デュクリュ・ボーカイユ・・・5大シャトーは予算的に手が届かず・・・。5大シャトーのセカンドワインと2級ワイン、どちらが嬉しいものなのか、はたまた格付けよりも当り年外れ年を考慮した方が良いのか、選び方やアドバイス、上記以外でもお勧めがあれば教えて下さい。宜しくお願い致します。

いやあ、これは難しい質問ですね。まず、プレゼントされる方がどれだけワインに詳しいかによって、その喜びは変わってきます。まだワインをかじりたてで、知識欲が先行している相手なら、有名なセカンドワインをプレゼントして、その上のグランヴァンに関する知識などをご披露願うというのも一つの手です。しかし、現在のボルドーワインの価格は適正とは思えないくらい高く設定されています。セカンドとはいえ驚くほどの値段で、その畑や製法、または格落ちの理由なども不透明な部分が多いのです。そうした諸々の事情を考えると、２級のワインの中で選んだほうが間違いが少ないと思います。とはいえ、同じ２級でもコス＝デストゥネルとレオヴィル＝バルトンではその価格にかなりの開きがあります。もし、お金に余裕があり、またはプレゼントに対する自分の思いが強ければ、コスかデュクリュを選んだほうがいいのでは。ヴィンテージにこだわる必要はありませんし、この2つのワインはボルドーワインの特質をうまく表現しています。そしてご自分でもそのワインを調べて、どういった特徴を持っているかを知っておけば、会話も弾むことでしょう。

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2005年のボルドーワイン
2005年のボルドーワインこんにちわ。 2005年のボルドーワインは、とても良いらしいのですが、、、エノテカのプリムールで約7万強位するらしいです。市場に出る頃は、10万円を下...

パルトネール：トイズシャトー・モンペンシェール 2004
このワインなぜか一本ごとにナンバーが入ってて、これはJB/25511だった。リカーショップサトウのお兄ちゃんが、「楽天の京橋ワインで一番人気」とか言っていたので、口車に乗って買ってみた。飲んだ感想としては、“スタンダードなボルドー”。 ...

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ボルドーワイン銘柄の比較・口コミ

2010/08/22 (Sun)

ボルドーワイン銘柄のことがなんとなく気になりませんか？

40番手スムースカーディガン

価格： ＜価格＞円　レビュー評価：レビュー数：

1枚で着て心地よく、重ね着でももたつかない。やわらかな生地をボレロ風の羽織に仕立てました。ゆったりとした肩まわりと少し長めの丈。飾りを極力排除した、飽きのこないシンプルな形は、幅広い着こなしに合い、季節を問わず毎日使える1枚です。かさばらず、お出かけの際に重宝します。同じコンセプトでお作りしたパーカーもございますので、ぜひお試し下さい。カーディガンサイズ：サイズ表の画像をご覧くださいませ。素材：綿100%(日本製) 綿製品の特性上、洗濯後に多少の縮みが出ることがありますのでご了承くださいませ。久米繊維の取扱商品の中には受注後生産のＴシャツが含まれています。一緒にご注文いただいた場合、
．．．さらに詳しい情報はコチラ

ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きで木箱に寝かせて売っていました。

輸送状況または保管状況が悪く、味が落ちたと考えられますね。

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ドトール : ひとり言・・・
キャンプの思い出 (MINT). キャンプの思い出 (山田洋介). キャンプ (MINT). Recent TrackBacks. シャトー・モンローズ（フランス/ボルドー地方：ブランド銘柄） (ブログで情報収集!Blog-Headline/wine/) ワイン飲み会. 行ってみてください ...

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ボルドーワイン左岸の最新情報

2010/08/22 (Sun)

ボルドーワイン左岸がちょっと気になっています。

Riedel <ソムリエ> ボルドー・グラン・クリュ 4400/00

価格： 21,000円　レビュー評価：4.0 レビュー数：1

世界中のワインやスピリッツの専門家達によって作り出され、香り・風味・バランス・後味を最大限に引き出してくれるリーデル社の最高峰ソムリエ＜sommeliers＞シリーズ。1本1本が熟練された職人による手作りの逸品。目を引くような斬新さこそないものの、容量860ccの大きなボウルは、十分な呼吸空間がありストラクチャーのしっかりした赤ワインの複雑で繊細な味わいを、引き立てる。

このグラスに適したワイン及び品種は、ボルドー（赤）、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、サンジョヴェーゼなど。若いワイン、より熟成したワインの、さま
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2005年のボルドーワインは何でこんなに高いんですか？ブルゴーニュワインも高いんでしょうか？

昨年(2005年)のヨーロッパは天候に恵まれ、非常に良い状態の作柄に見舞われました。昨年の収穫時期から「今年の出来が良い」と言われていました。そのため、ここ数年に無いビックヴィンテージに成り得ると予想されているためです。一説には21世紀最初の「偉大なる年」ともいわれております。殆どのワインは未だ市場に出回っていませんが、格付きクラスのワインは平年に比べ割高になるなるのではないでしょうか。ボルドー地区のワインが高くなれば、必然的にブルゴーニュ地区のワインも高くなるでしょう。勿論、ブルゴーニュ地区の作柄も非常に良い為もありますが。低価格帯のワインも、原油高などの理由で輸送費などの経費がかさみ高くなっていると思われます。

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私事ですが、もうすぐ結婚10周年のお祝いがありまして、
私事ですが、もうすぐ結婚10周年のお祝いがありまして、記念に10年もの(2000年)のワインを買って飲もうと思ってます。自分はワインは好きなものの知識はなく、名前が有名なシ...

コシュ・デュリムルソー 2007 オークション落札 - お気楽うちワイン ...
さて、本日はあっさりと和食メニューを注文し、ワインよりはと、ビール＆日本酒にしました。日本酒は獺祭。近所の酒屋（楽天ではＬＥＸＴで出店しています）に買いに走りました。この時期なので、氷水でかなり冷やしましたが、本当はあまり冷やしすぎずに ...

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2004 ボルドーワインを調べました

2010/08/22 (Sun)

2004 ボルドーワインについて調べてみました。

The 'Big Bang' in Japanese Higher Education: The 2004 Reforms And the Dynamics of Change (Japanese S

価格： 2,779円　レビュー評価：レビュー数：

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ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

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ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお伺いしたいのですが、...

ダルマウ（マルケス・デ・ムリエタ）｜Juria's cafe
そこに樽香も加わり、まさしくスペインワインといえるものです。この香りを嗅いだだけで、. このワインがとにかく濃厚で. 強いワインであることがすぐに分かるような、. ボルドーワインとは一切異なるスペインスタイルです。アルコール度数も１４，５％と強く、 ... ワインを飲んでいるというよりも、. 濃厚な果実を食べているような感覚。ちなみにこのワインは. 仲良くさせてもらっている店員さんに、. もうかなり前から強く勧められており、. ずっと欲しかったのですが、. ２００４年ヴィンテージしかなく、 ...

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