ボルドーワイン

ボルドー基本ブック (わかるワインシリーズ)

価格： 1,890円　レビュー評価：4.0 レビュー数：2

ワインの初心者を卒業し少々語れる人を

目指して選びました。

ボルドーワインに関して

細かくわかり易く解説されています。

ワインそのものについてからシャトーの説明他

興味を持って読めばかなり知識が増えるはず。

何も考えずおいしいと思って飲むのは

勿論素晴らしい事ですが

意味を知って飲むのも

一つの楽しみです。
．．．さらに詳しい情報はコチラ

ワインのコルクが異常にゆるかったのですが、どう思われますか？ワインオープナーを入れようとすると一緒に回ってしまうぐらいです。ある有名デパートの通販で購入したもので一本だけでは有りません。前に飲んだものはボトルを捨ててしまったので、詳しい銘柄はわかりませんが、フランスのボルドーワインです。昨日開けた物はイタリアのキャンティで、DOCGのラベルも貼られています。国産ワインではコルクの緩いものが時々ありますが、これほどゆるいものは初めてです。まして、輸入ワインではこんなのは見たことが有りません。味がわかるほど通ではないのですが、少なくとも定温コンテナを使わないで輸入されたワインのような酷い味ではありませんでした。このような事はあるのでしょうか。詳しい方、宜しくお願い致します。

ワインを寝かさない状態で長期保存して、コクルが乾燥してしまったのだと思います。横に寝かせておけばコルクに適度な水分が含まれますから蓋は密閉状態になると思いますが、乾燥すればコルクも縮んでしまうと思います。またコルク自体も中には精度の低い物もあると思います。ですから、コルク自体の元々の品質と、その後ワインの管理方法の何れかでしょう。私は詳しくはありませんので、下記を参照ください。http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/wine_treatment.html

Webサービス by Yahoo! JAPAN

シャトーワインについて
シャトーワインについて我が家には、「シャトーラフルール CALON」というワインがあります。ラフルールは高級はワインと聞いていますが、調べても「CALON」が付くものがわ...

1957年9月生まれの誕生日会 - 美味しいワインと出会う旅 - 楽天ブログ ...
ワイン会残席状況 9月21火曜日ニュージーランドのリッチモンド・プレイスの醸造長来日記念同蔵のワイン8種類とディナー、通訳付き会費7500円かがり火にて 7時より定員39名：満席 9月25日土曜日第27回オージーワイン会東京タヴァーン 6時より ...

未選択 Trackback() Comment(0)

人気ボルドーワインって知ってます？

2010/09/23 (Thu)

人気ボルドーワインについて

人気色ホワイト　細菌ろ過効率（BFE） 97-98%　医療用使い捨てマスクホワイト 50枚入新型インフルエンザ　対策

価格： 1,300円　レビュー評価：レビュー数：

◇マスク本体は、やわらかくソフトでゴワゴワした感じがありません。また、呼吸もしやすく、息苦しさもありません。

◇耳かけ用のゴムは、丸みをおびたソフトな仕様です。長時間の使用でも、耳に優しいタイプです。

◇ノーズワイヤーは、全長13cmあり、自在に曲げられるので、顔の凹凸にもフィットします。

◇マスク自体の刺激臭が少なく、快適に安心して使うことができます。

◇細菌ろ過効率（BFE） 97-98%の効果を持つ不織布の３層構造で、病院や歯科医院で使用されるサージカルマスクです。

◇細菌ろ過効率（BFE）とは？

ブドウ状球菌（約3μm）をマスクに通し、数値が高い方が性能が良く、医療用マスクで
．．．さらに詳しい情報はコチラ

Q	モンハン3rdについて質問です。①2Gでは予約しないと買えないぐらいに人気だったんですが3rdも予約しないと買えませんか。②2Gのデータって3rdに引き継げますか。③皆さんは3rd買いますか。
A	１、おそらく無理でしょうもう予約始まっていますが田舎な私の町ですら予約終了している店ばかりです２、引き継ぎはしないと某雑誌にて開発者の方が言っておられました３、買います

Webサービス by Yahoo! JAPAN

最近仕事が忙しくてストレスがたまっているのでストレス解消になるよう.
最近仕事が忙しくてストレスがたまっているのでストレス解消になるような激しい洋楽はどんなのがありますか? みなさんのおすすめを教えてくださいちなみに今はBullet For My Valentineの曲を..

チーズについて » お酒は焼酎このタグは母はいっこうにくれませんでした。
長野の「不思議と日本酒にしよう無い淋しされましたおかげで次の日自然薯の焼酎サーバー本格派2.0Lサイズ人気ブログランキング参加した折り紙つきの457点ですから、ボルドーワインを回すの!?まず何が良かったって、速攻ホッピーストレートなうお店の ...

スペインワインの通販サイト
オーストリアの最新通販情報。
トスカーナワインを通販で安く買うなら

未選択 Trackback() Comment(0)

ボルドーワイン等級関連の情報収集

2010/09/23 (Thu)

ボルドーワイン等級について

ル・ボルドー

価格： 2,520円　レビュー評価：レビュー数：

．．．さらに詳しい情報はコチラ

ボルドーワインに関してソムリエの方への質問です。抜栓後デキャンタージュし、２時間ほど経過してとてもまろやかになった２００１年のシャトータルボのようなパワフルで酸味が少なく牧場で飲むような濃いミルクの香りがするボルドーワインはどの銘柄になりますか？シャトータルボ以外でお願いします。あの何とも言えない牛乳のような香りが強くするワインを探しています。等級は問いませんがお値段は１万～１万５千円ぐらいで探しています。産地もボルドー、サンジュリアンには拘りませんが、シャトーマルゴーをはじめマルゴー産のワインはあまり口に合いません。数多くワインを飲まれてきたソムリエの方の上記のようなタイプのお勧めワインがございましたらどうぞお教え下さい。

ぼくはソムリエでもありませんし、2001年のワインはそんなに飲んでいませんので、経験に基づく屁理屈での回答になりますが、あくまで参考になれば。おっしゃる濃いミルクの香りは、おそらくはマロラクティック発酵を強めにしているせいではないでしょうか。メドックでは、サン・ジュリアンは周辺地区に比べ酸度が高いような気がします。それで、それをカバーした結果ではないでしょうか。サンジュリアンのどのシャトーもこの発酵を強めにしているとは言い切れませんが、他のメドックでは割合としては低いような気がします。また、2001年は、全体的にパワフルで、時間の経過とともに好ましい変化が生じるのが多いような気がします。2002年は、相対的に今は飲み頃ですが、時間経過に伴う変化には乏しいです。シャトー・タルボは確かに力強いほうのワインで、だからこそ、マロラクティック発酵をながくとったのではないか、という気がします。これに似たようなものはよく存じません。シャトー・デュクリュ・ボーカイユやシャトー・グロリアの2001年も考えましたが、タルボよりもっとおとなしいワインでしょうから、難しいかも・・・。タルボは、サン・ジュリアンのど真ん中に位置し、周辺１kmには他の主なシャトーはないという立地ですが、案外、約3km離れた、サンローラン村のシャトー・カマンサック（AOCはオー・メドック)が、似ているのでは、という気がします。推測だらけですので、全くお役には立たないかもしれません。すみません(>_<)。あとは、ソムリエの方々のご意見をお聞かせいただきたいところです。＜補足に関して＞ベイシュビルは、1986年と1989年物しか飲んだことがなく、現在どのようなスタイルに変化しているのかも全くわからず、あくまでも参考ですが。1986年物は、飲んだのは今から15年以上前でしたが、全体のバランスもすぐれており、その価格帯としては優れたワインでした。ただ、残念ながら、感動を覚えることはありませんでしたが。1989年物は2本買い、そのうちの1本は今から15年ほど前に飲みましたが、非常にタニック。果実味などはタンニンに覆いかぶされてしまっており、素人には評価しがたいものでした。もう1本、まだ家の押入れに眠っていますが、そろそろ飲もうかと思っています。(参考までに、この1989年物とほぼ同時に飲んだのが、1982年のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドでした。もう、メチャクチャすごいワインでした。一級ワインも含めても、これほどのワインはそれ以降飲んだことがありません。一人で飲んだのが残念でたまりませんでした。パーカーの本などでは飲み頃は今真っ盛りのようですが、日本にすでに入ってきて、日本で保管しているものなら、もうピークはすぎつつあることでしょう）ベイシュビルは、当時のワインスタイルが今も続いているとしたら、タルボに近いかもしれませんね。ちなみに、あくまでぼくの好みですが、タルボのセカンドワインのコネタブル・タルボは全体のバランスがよくて大好きなんですが、タルボのほうは、1回しか飲んでいませんけれども、ぼくにはがっしりしすぎていて・・・。あくまでもぼくの好みの話ですのでご容赦を。

Webサービス by Yahoo! JAPAN

ボルドーワインフェスティバル
ボルドーワインフェスティバル 6月に行われるボルドーワインフェスティバルにツアーで行こうと思うのですが、なかなかありません。ご存知でしたら教えてください

今日買ったワインと、長ったらしいワイン雑学２
ボルドーのスーパーセカンド筆頭格のワインです。パルメは公式格付けは３級なのですが、. ２級以下のワインではレオヴィル・ラス・カーズと並んで一番高く、. 評価も非常に高いシャトーで、. 畑がシャトー・マルゴーに隣接しているためか、 ...

未選択 Trackback() Comment(0)

ボルドーワイン左岸とは

2010/09/23 (Thu)

ボルドーワイン左岸がちょっと気になっています。

きら星ラ部Ｔシャツ【STARS】　ボルドーワイン

価格： ＜価格＞円　レビュー評価：レビュー数：

超濃厚な豚骨スープ、途中で溶かすと魚介風味になるカツオ餡、分厚いチャーシューなど、オリジナル色の強いラーメンで有名な武蔵境の「ラーメンきら星」。Ｔシャツの右胸にあしらったたくさんの星はひとつとして同じものがなく、様々に輝いて欲しいというお店へのエールです。店主・星野さん直筆による星もコッソリ隠れています！----------ラ部とはラーメンを愛する部、つまり「ラーメンLOVE」。お店のユニフォームとは違う「ラーメン好きの、ラーメン好きによる、ラーメン好きのためのＴシャツ」をコンセプトにした、ファン目線のＴシャツブランドです。ラーメン好きさんとラーメン店さんに愛されるＴシャツを作っております。
．．．さらに詳しい情報はコチラ

1984ボルドーワインについて後輩の誕生日にバースデーワインプレゼントしたいのですが、なにせ1984ボルドーは空前のオフウ゛ィンテージ、商品迷ってます。自宅セラーにあるのはラスカーズ、ムートン、ラフィットです。ムートンとラフィットは怪しいですが、ラスカーズは多分まだ飲めそうですし。他によいものがあれば20000円を予算に購入を考えてますのでオススメの1984ウ゛ィンテージのワインありましたら是非教えて下さい。やはり1984はブルゴーニュの方がいいですかね？

ムートンがよろしいのでは、と思います。１９８４年はおっしゃるようにオフヴィンテージでしたが、１９７７年や１９７２年ほど悲惨ではありませんでした。メルローこそ悲惨でしたが、１０月には天候が回復し、それまで収穫を我慢していた造り手にとっては、いい状態のカベルネソーヴィニョンが収穫されたようです。１９８４年で成功したボルドーは、殆どがCS１００％。その中で最高だったのは、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドでしょう。パーカーも、「ボルドー」の日本語版初版では90点という高得点で、「このヴィンテージを考えると、信じ難いワイン」と評しています。ぼくもこのワインを今から15年以上前に飲みましたが、本当に生き生きとして果実味も豊かで、とてつもなくびっくりし、感動しました。ぼくが感動した（色々な意味で）数少ないワインです。でもこのシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド、今もいい状態を保っているかとなると疑問ですし、わざわざ買われることもないでしょう。お手持ちの中では、やはりムートンがよいかと思います。当時の「ボルドー」では、お手持ちの中ではムートンが87点と一番評価も高く、飲みごろも2000年ごろまで、と、一番長いです。やはりカベルネが１００％に近いようです。「タンニンが強く、凝縮されていて、エキス分が豊かで、このヴィンテージでは一番長生きするワインでしょう」となっています。といってもそんなにはもたないと思いますが。この年はできたCSは酸のレベルも高かったので、ムートンの場合、それなりにもっており、タンニンも柔らかくなっているのではないか。

Webサービス by Yahoo! JAPAN

高価なワインってどんなお味?
高価なワインってどんなお味? こんにちは、いつも2千円以内のワインを楽しんでいる庶民です。ときどきネットなどでン万円、ン十万円するワインを見かけることがあります...

Life of Nishimura | まずはジェフとの時間。
ボルドーは今から？ ボルドーと言えば「長く資産として認知され投機対象」のワインの性格が強いです。僕の中だけの認知かもしれませんけども。例えば僕が扱うボルドー左岸の格付けが多く、僕が望む、望まずを別にして市場で優先選択されるので致し方 ...

モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアルの通販口コミ情報
カベルネ・ソーヴィニヨン通販徹底比較
アイスワインの通販人気ランキング

未選択 Trackback() Comment(0)

2004 ボルドーワインの口コミ情報

2010/09/23 (Thu)

2004 ボルドーワインをくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。

MS FLIGHT SIM 2004 MB(輸入版)

価格： 4,500円　レビュー評価：4.0 レビュー数：1

こちらの商品は英語版です。(This item is English version)初めてマイクロソフト社のフライトシュミレーターを買ったのですが、この2004をやってとても感激した。なんてったって画像がリアル！！建物や機体の細部まで徹底的にこだわって作ってあると思う。エンジン音やギアの収納音なども最高です。一度やればその臨場感に飲み込まれてきっとはまってしまうでしょう。収録機体がもっと多ければなおさらよいと思う。
．．．さらに詳しい情報はコチラ

ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

Webサービス by Yahoo! JAPAN

ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお伺いしたいのですが、...

9月のおすすめワイン - ポイヤックドピションラランド 2004 ...
世界中のワインをとっておきプライスでお届けするワイン専門店です。 ... ポイヤックドピションラランド 2004 (ボルドー 赤） 10月7日入荷[A1225]. 販売価格: 2660円 (税込). [在庫数 8点]. 希望小売価格：オープン価格 ...

ベル・エポックのお買い得情報
フランスワインを通販で調べました
ワインセラーの通信販売

未選択 Trackback() Comment(0)

≪ 前のページ　　次のページ ≫

material:ふわふわ。り　　template:ゆずろぐ

忍者ブログ [PR]