ボルドーワイン

きら星ラ部Ｔシャツ【STARS】　ボルドーワイン

価格： ＜価格＞円　レビュー評価：レビュー数：

超濃厚な豚骨スープ、途中で溶かすと魚介風味になるカツオ餡、分厚いチャーシューなど、オリジナル色の強いラーメンで有名な武蔵境の「ラーメンきら星」。Ｔシャツの右胸にあしらったたくさんの星はひとつとして同じものがなく、様々に輝いて欲しいというお店へのエールです。店主・星野さん直筆による星もコッソリ隠れています！----------ラ部とはラーメンを愛する部、つまり「ラーメンLOVE」。お店のユニフォームとは違う「ラーメン好きの、ラーメン好きによる、ラーメン好きのためのＴシャツ」をコンセプトにした、ファン目線のＴシャツブランドです。ラーメン好きさんとラーメン店さんに愛されるＴシャツを作っております。
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ネットで12本全て、2005年ヴィンテージのボルドーワインを購入しました。今のところ4本しか飲んでいないのですが、その４本ともコルク頭の焼印が同じでした。シャトーは皆違うので、側面の焼印は違います。コルク頭の刻印が同じ事に何か意味があるのでしょうか？今までも2～4本同時に同じ産地のものを飲むことがありましたが記憶する限り、同じだったことがないので質問させて頂きました。宜しくお願い致します。

具体的なことが判りませんので、予測ですが、シャトー名が違っていても経営(オーナー)が同じである場合、コルクに焼印やラベルの一部に同じマークが入ることは多々あります。なお、コルクはコルクメーカーが作っており、そのメーカーのしるしも焼印には入ってますがこちらは通常は側面に小さな記号で入ります。

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ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお伺いしたいのですが、...

札幌市中央区の美味しいイタリアンブログスピエディーノフッジ ...
ボルドーでもっとも有名な銘醸村のひとつ. まろやかな口当たり・優雅な香り・繊細な風味を楽しめます. (σ・∀・)σとウラに書いてありました. 店主さんの粋なはからいでちょっとサービス！ありがとうですラブラブ. たぶん知り合いの名前を出したのが強かったかな ... ジュマとロデオのグルメな生活スープカレーとラーメンブログ IN 札幌. いやー想像力豊かなシェフに乾杯な夜でした！星空. この日の面子ちょっとアダルトな会話で濃厚なワインが. よく似合う夜でした。また飲みましょう(///∇//) ワイン ネ音譜 ...

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ボルドーワイン等級の口コミ情報

2010/09/22 (Wed)

ボルドーワイン等級について

Riedel <ソムリエ> ボルドー・グラン・クリュ 4400/00

価格： 21,000円　レビュー評価：4.0 レビュー数：1

世界中のワインやスピリッツの専門家達によって作り出され、香り・風味・バランス・後味を最大限に引き出してくれるリーデル社の最高峰ソムリエ＜sommeliers＞シリーズ。1本1本が熟練された職人による手作りの逸品。目を引くような斬新さこそないものの、容量860ccの大きなボウルは、十分な呼吸空間がありストラクチャーのしっかりした赤ワインの複雑で繊細な味わいを、引き立てる。

このグラスに適したワイン及び品種は、ボルドー（赤）、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、サンジョヴェーゼなど。若いワイン、より熟成したワインの、さま
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ボルドーワインに関してソムリエの方への質問です。抜栓後デキャンタージュし、２時間ほど経過してとてもまろやかになった２００１年のシャトータルボのようなパワフルで酸味が少なく牧場で飲むような濃いミルクの香りがするボルドーワインはどの銘柄になりますか？シャトータルボ以外でお願いします。あの何とも言えない牛乳のような香りが強くするワインを探しています。等級は問いませんがお値段は１万～１万５千円ぐらいで探しています。産地もボルドー、サンジュリアンには拘りませんが、シャトーマルゴーをはじめマルゴー産のワインはあまり口に合いません。数多くワインを飲まれてきたソムリエの方の上記のようなタイプのお勧めワインがございましたらどうぞお教え下さい。

ぼくはソムリエでもありませんし、2001年のワインはそんなに飲んでいませんので、経験に基づく屁理屈での回答になりますが、あくまで参考になれば。おっしゃる濃いミルクの香りは、おそらくはマロラクティック発酵を強めにしているせいではないでしょうか。メドックでは、サン・ジュリアンは周辺地区に比べ酸度が高いような気がします。それで、それをカバーした結果ではないでしょうか。サンジュリアンのどのシャトーもこの発酵を強めにしているとは言い切れませんが、他のメドックでは割合としては低いような気がします。また、2001年は、全体的にパワフルで、時間の経過とともに好ましい変化が生じるのが多いような気がします。2002年は、相対的に今は飲み頃ですが、時間経過に伴う変化には乏しいです。シャトー・タルボは確かに力強いほうのワインで、だからこそ、マロラクティック発酵をながくとったのではないか、という気がします。これに似たようなものはよく存じません。シャトー・デュクリュ・ボーカイユやシャトー・グロリアの2001年も考えましたが、タルボよりもっとおとなしいワインでしょうから、難しいかも・・・。タルボは、サン・ジュリアンのど真ん中に位置し、周辺１kmには他の主なシャトーはないという立地ですが、案外、約3km離れた、サンローラン村のシャトー・カマンサック（AOCはオー・メドック)が、似ているのでは、という気がします。推測だらけですので、全くお役には立たないかもしれません。すみません(>_<)。あとは、ソムリエの方々のご意見をお聞かせいただきたいところです。＜補足に関して＞ベイシュビルは、1986年と1989年物しか飲んだことがなく、現在どのようなスタイルに変化しているのかも全くわからず、あくまでも参考ですが。1986年物は、飲んだのは今から15年以上前でしたが、全体のバランスもすぐれており、その価格帯としては優れたワインでした。ただ、残念ながら、感動を覚えることはありませんでしたが。1989年物は2本買い、そのうちの1本は今から15年ほど前に飲みましたが、非常にタニック。果実味などはタンニンに覆いかぶされてしまっており、素人には評価しがたいものでした。もう1本、まだ家の押入れに眠っていますが、そろそろ飲もうかと思っています。(参考までに、この1989年物とほぼ同時に飲んだのが、1982年のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドでした。もう、メチャクチャすごいワインでした。一級ワインも含めても、これほどのワインはそれ以降飲んだことがありません。一人で飲んだのが残念でたまりませんでした。パーカーの本などでは飲み頃は今真っ盛りのようですが、日本にすでに入ってきて、日本で保管しているものなら、もうピークはすぎつつあることでしょう）ベイシュビルは、当時のワインスタイルが今も続いているとしたら、タルボに近いかもしれませんね。ちなみに、あくまでぼくの好みですが、タルボのセカンドワインのコネタブル・タルボは全体のバランスがよくて大好きなんですが、タルボのほうは、1回しか飲んでいませんけれども、ぼくにはがっしりしすぎていて・・・。あくまでもぼくの好みの話ですのでご容赦を。

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ヴィンテージ・ワインの飲み頃は?
飲み頃は? 先日、2003年物のボルドーワインの予約が有ったので、頼んできました。まだ瓶詰めもされてないみたいなので、何時届くのかも判りません。一般論でよいので、瓶詰めして...

Barを旅して: Twitterのつぶやき(Bar Navigator) 2010-09-19
ボルドーワイン占いを作りました。ボルドーの格付けのある６１のシャトーから、お薦めを選びます。http://king-soukutu.com/twit/?n=bordeaux2 お遊びですので。#wine#bordeaux#bar14:24 via twittbot.net · BarNavigator 東京下北沢ウラキタZ 東京都 ...

ボルドーワインの通販濃い情報
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2004年ボルドーワインのことなら

2010/09/21 (Tue)

こんにちは、今日は2004年ボルドーワインについてです。

ドラえもん★映画30周年記念！歴代作品木札ストラップ(2004年/のび太のワンニャン時空伝)

価格： 450円　レビュー評価：レビュー数：

映画ドラえもん30周年記念。映画全 30作品木札。国産のヒノキにカラープリントで映画のドラえもんが描かれています。表面は映画どらえもんのイラスト。裏は、その映画の公開年とタイトル、あらすじが入っています。大山のぶ代から水田わさびまで、ドラえもんを辿るにふさわしい一品です。サイズ:木札縦約5cm×横約1.6cm×厚み約 0.3cm/全長(ストラップパーツ含む) 約12.5cm本体:国産ヒノキ　組紐:レーヨン ※自然物を使用しているため、木の色、木目は裁断面により異なります。ドラえもん　映画30周年記念心に残るあの名映画木札映画ドラえもん・のび太の木札ストラップ
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ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

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ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお...

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2004ヴィンテージが初リリースのボルゲリ・ロッソ 5年目の2008が過去最高の出来になりました！ベース・ラインながらワインアドヴォケイトでは９２点の高得点！ ボルドー・ワインで2008ヴィンテージ９２点となると格付けシャトーのファースト・ラベル並。 ...

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2004年ボルドーワインの情報最前線

2010/09/21 (Tue)

2004年ボルドーワインについて

ロイヤルコペンハーゲン（ROYAL COPENHAGEN）イヤープレート 2004年 -Awaiting the Chrismas Train-【並行品】

価格： 3,980円　レビュー評価：レビュー数：

ロイヤルコペンハーゲンのイヤープレートは

ある程度の枚数が発行されると、

型を破壊してしまう為、その年の限定感が

更なる物となります。

デンマークの【老舗ブランド】ロイヤルコペンハーゲンは

1775年にデンマーク王室の庇護を受けて創設されました。

製品の美しい絵柄、品質の高さ、

そして優れた職人技術は世界的に有名でございます。

現在でもデンマークの皇室では

ロイヤルコペンハーゲンの器を使用しています。生産国デンマーク直径 18cm 高さ 2,5cm
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シャブリ一級ヴァイヨン 2004 ヴァンサン・ドーヴィサ - 美味しい ...
ドーヴィサは樽香が強いと勘違いしている方も多いですが、一級に新樽は使いません。実にシャブリらしいシャブリです。古典的シャブリと言って良いでしょう。 2004年は2000年代最高のシャブリの当り年です。このワインも実に旨いですね。 ...

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ボルドーワイン赤を調べました

2010/09/21 (Tue)

ボルドーワイン赤をくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。

毎年メダル受賞の手頃なボルドーワイン　シャトー・ローディック　Chateau Lauduc

価格： 1,820円　レビュー評価：レビュー数：

Chateau Lauduc Classic 2006 AC Bordeaux
シャトー・ローデュック・クラシック　2006　AC ボルドー
（フランス・ボルドー産・赤ワイン・750ml）

毎年コンクールでメダル獲得の、コストパフォーマンス抜群
の赤ワイン。

果実味を最大限引き出した味わいは、
口当たり柔らかく、若いうちから充分に楽しめます。

☆コンクール受賞暦☆
★Vintage 2005　ボルドー・コンクール銀メダル
★Vintage 2004　パリ
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★口紅の色を探しています★ボルドーワインカラー(暗めというかシックな赤ワインの色)です。価格ブランド問いません見た目近いのを買ったら塗った色は明るめだったりなかなか出会えません。私はドラッグストアで買うことが多いのでデパートにしかないコスメ売り場ならあるんでしょうか。どなたか該当するカラー心当たりないですか？その色を塗るとシックで上品に見えるのでとても気に入ってます。宜しくお願いいたします

シャネル、イブサンローラン、MACなど、百貨店に入っている外資系にはよく見るカラーだと思います。アナスイとかどうでしょう？ただ、私自身はその色は買ったことがないです。

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今年作られ20年後においしくいただけるワイン
今年作られ20年後においしくいただけるワイン今年作られ20年後においしくいただけるワインを紹介ください。ボジョレーヌーボはどうなんでしょうか?

自宅でワインを保存する | 健康管理 [8P8K]
さて、今私はワインを持っているし、私がどのように満ちて取得するか？一部の人が考えることができる：このワイン、本当にしている場合、”深刻な”、その後、ボルドーワイン（ボルドー）のボックスを買って、ブルゴーニュの2つの ...

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