ボルドーワイン

Riedel <ソムリエ> ボルドー・グラン・クリュ 4400/00

価格： 21,000円　レビュー評価：4.0 レビュー数：1

世界中のワインやスピリッツの専門家達によって作り出され、香り・風味・バランス・後味を最大限に引き出してくれるリーデル社の最高峰ソムリエ＜sommeliers＞シリーズ。1本1本が熟練された職人による手作りの逸品。目を引くような斬新さこそないものの、容量860ccの大きなボウルは、十分な呼吸空間がありストラクチャーのしっかりした赤ワインの複雑で繊細な味わいを、引き立てる。

このグラスに適したワイン及び品種は、ボルドー（赤）、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、サンジョヴェーゼなど。若いワイン、より熟成したワインの、さま
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ワインに詳しい方、教えてください。ボルドーワインが好きな方にプレゼントを考えています。ボルドーにはマルゴーとかポイヤックやサンジュリアンなどの地区があるそうですが、どこの地区のワインがいちばん早く飲み頃になりますか。年代にもよるので、一概に言えないのは解っていますが、大まかで良いですので、教えてください。よろしくお願いいたします。

当然ながら銘柄やヴィンテージによって異なりますので回答が難しいですが、ボルドーのいわゆる有名な「サンテステフ」・「ポイヤック」・「サンジュリアン」・「マルゴー」の各村で比べるなら、前記は地理的に北から南の順番ですので、かなり大雑把な言い方をすれば、北にある「サンテステフ」は堅いタイプのワインが多く、南の「マルゴー」（シャトー・マルゴーの意味ではなく）はセパージュ（品種の割合）の影響もあって柔らかめのワインが多いですので、割と早めに飲み頃を迎えるワインが多いです。

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私事ですが、もうすぐ結婚10周年のお祝いがありまして、記念に10年もの(2000年)のワインを買って飲もうと思ってます。自分はワインは好きなものの知識はなく、名前が有名なシ...

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1995 ： ボルドー 1999 ：ロンドン・インターナショナル・ワインチャレンジ等 2002 〜チリ「ビーニャ・バルディビエソ」チーフ醸造家となる。又、これまで手がけたカベルネが何度もチリのトップカベルネとして高い評価を集め、チリ産カベルネの第 ...

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2004年ボルドーワインについての関連情報

2010/09/17 (Fri)

2004年ボルドーワインをくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。

ピットワークエアーフィルター日産キューブ UA-BZ11 CR14DE 2002年10月～2004年04月

価格： 1,365円　レビュー評価：レビュー数：

参考品番: TO-2952V
車種情報: 日産/NISSAN キューブ UA-BZ11 CR14DE 1400cc 14/10～16/04

車検対応交換用のエアフィルター/エアエレメントです。
日産系のブランドとして純正部品同等の品質となっています。
高性能の専用ろ紙とビスカス材（粘着材）を使用。

■エアフィルタとは
空気を濾過し、エンジン内にゴミや砂などが入らないよう、空気をきれいにしてクリーンな空気をエンジンに供給するのがエアフィルタの役目です。

■交換理由
大気中には、砂、ほこりなど車にとって大敵な不純物が多く存在
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ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

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ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお...

ジュヴレ・シャンベルタンアン・シャン VV 2001 ドニ・モルテ ...
9月25日土曜日第27回オージーワイン会東京タヴァーン 6時より会費13000円満席 9月29日水曜日グランヴァンの会ボンヌマールの垂直飲み 2000・2001・2004・2006 ジョルジュ・リニエシャンパン、ピュリニー・モンラッシェ一級、その他会費20000円満席 ...

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ボルドーワインパルトネールについての関連情報

2010/09/17 (Fri)

ボルドーワインパルトネールに興味があります

バカラ（Baccarat）オノロジーボルドーワイン 2100-248[300][並行品]

価格： 11,760円　レビュー評価：レビュー数：

バカラの魅力は重量感のある「クリスタルガラス」です。クリスタルの秘密は通常のガラス素材と違いガラスに『鉛』を含有しています。これが特有の『重量感』と『輝き』の秘密です。
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ボルドーワインで一級のセカンドと二級のファースト、どちらが格上でしょうか？

なかなか良いところをついてますねー。産地も違うし決めにくい。。。。好みもありますが、僕ならル・バーン・オーブリオンでしょうか。どっちが良いとか言いたくないレベルのワインですね。お客様に絶対オススメしないといけないなら、迷いに迷ってル・バーン・オーブリオンです。前回も言いましたが、こちらが格上と言う意味ではないですよ。

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今年作られ20年後においしくいただけるワイン
今年作られ20年後においしくいただけるワイン今年作られ20年後においしくいただけるワインを紹介ください。ボジョレーヌーボはどうなんでしょうか?

かずお
昨日ドラマ相棒の再放送でワインセラー殺人事件(？)みたいな話をやってました。ドラマの中でボルドー当たり年の86年の「パルトネール」は最高の出来だ〜なんてやってたから気になっていろんな本で調べてみました。しかし本に載ってない超マニアックな ...

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ボルドーワイン等級についての関連情報

2010/09/17 (Fri)

ボルドーワイン等級に興味があります

ボルドーワインに関してソムリエの方への質問です。抜栓後デキャンタージュし、２時間ほど経過してとてもまろやかになった２００１年のシャトータルボのようなパワフルで酸味が少なく牧場で飲むような濃いミルクの香りがするボルドーワインはどの銘柄になりますか？シャトータルボ以外でお願いします。あの何とも言えない牛乳のような香りが強くするワインを探しています。等級は問いませんがお値段は１万～１万５千円ぐらいで探しています。産地もボルドー、サンジュリアンには拘りませんが、シャトーマルゴーをはじめマルゴー産のワインはあまり口に合いません。数多くワインを飲まれてきたソムリエの方の上記のようなタイプのお勧めワインがございましたらどうぞお教え下さい。

ぼくはソムリエでもありませんし、2001年のワインはそんなに飲んでいませんので、経験に基づく屁理屈での回答になりますが、あくまで参考になれば。おっしゃる濃いミルクの香りは、おそらくはマロラクティック発酵を強めにしているせいではないでしょうか。メドックでは、サン・ジュリアンは周辺地区に比べ酸度が高いような気がします。それで、それをカバーした結果ではないでしょうか。サンジュリアンのどのシャトーもこの発酵を強めにしているとは言い切れませんが、他のメドックでは割合としては低いような気がします。また、2001年は、全体的にパワフルで、時間の経過とともに好ましい変化が生じるのが多いような気がします。2002年は、相対的に今は飲み頃ですが、時間経過に伴う変化には乏しいです。シャトー・タルボは確かに力強いほうのワインで、だからこそ、マロラクティック発酵をながくとったのではないか、という気がします。これに似たようなものはよく存じません。シャトー・デュクリュ・ボーカイユやシャトー・グロリアの2001年も考えましたが、タルボよりもっとおとなしいワインでしょうから、難しいかも・・・。タルボは、サン・ジュリアンのど真ん中に位置し、周辺１kmには他の主なシャトーはないという立地ですが、案外、約3km離れた、サンローラン村のシャトー・カマンサック（AOCはオー・メドック)が、似ているのでは、という気がします。推測だらけですので、全くお役には立たないかもしれません。すみません(>_<)。あとは、ソムリエの方々のご意見をお聞かせいただきたいところです。＜補足に関して＞ベイシュビルは、1986年と1989年物しか飲んだことがなく、現在どのようなスタイルに変化しているのかも全くわからず、あくまでも参考ですが。1986年物は、飲んだのは今から15年以上前でしたが、全体のバランスもすぐれており、その価格帯としては優れたワインでした。ただ、残念ながら、感動を覚えることはありませんでしたが。1989年物は2本買い、そのうちの1本は今から15年ほど前に飲みましたが、非常にタニック。果実味などはタンニンに覆いかぶされてしまっており、素人には評価しがたいものでした。もう1本、まだ家の押入れに眠っていますが、そろそろ飲もうかと思っています。(参考までに、この1989年物とほぼ同時に飲んだのが、1982年のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドでした。もう、メチャクチャすごいワインでした。一級ワインも含めても、これほどのワインはそれ以降飲んだことがありません。一人で飲んだのが残念でたまりませんでした。パーカーの本などでは飲み頃は今真っ盛りのようですが、日本にすでに入ってきて、日本で保管しているものなら、もうピークはすぎつつあることでしょう）ベイシュビルは、当時のワインスタイルが今も続いているとしたら、タルボに近いかもしれませんね。ちなみに、あくまでぼくの好みですが、タルボのセカンドワインのコネタブル・タルボは全体のバランスがよくて大好きなんですが、タルボのほうは、1回しか飲んでいませんけれども、ぼくにはがっしりしすぎていて・・・。あくまでもぼくの好みの話ですのでご容赦を。

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高価なワインってどんなお味? こんにちは、いつも2千円以内のワインを楽しんでいる庶民です。ときどきネットなどでン万円、ン十万円するワインを見かけることがあります...

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ボルドーワインブルジョワの検索情報

2010/09/17 (Fri)

ボルドーワインブルジョワをくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。

ボルドー基本ブック (わかるワインシリーズ)

価格： 1,890円　レビュー評価：4.0 レビュー数：2

ワインの初心者を卒業し少々語れる人を

目指して選びました。

ボルドーワインに関して

細かくわかり易く解説されています。

ワインそのものについてからシャトーの説明他

興味を持って読めばかなり知識が増えるはず。

何も考えずおいしいと思って飲むのは

勿論素晴らしい事ですが

意味を知って飲むのも

一つの楽しみです。
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ボルドーワインについて。皆様が美味しい、感動したと思うボルドーワインは何ですか？値段とか評価は関係なくお願い致します。私は1.ブラネール・デュクリュ2.ピション・ラランド3.キルヴァン

金額を考えなければ…・Ch.ムートン・ロートシルト1982が問答無用でベストです。今となってはとても手が出るシロモノではないですが。今年に入ってからは・Ch.ポンテ・カネ2003・Ch.ロングヴィル・ラランド1978・Ch.レオヴィル・ラスカーズ2002全て蔵出し（ラランドはシャトーリコルク済み）で、特にポンテカネはいままで飲んだ2003年物の中では最上の物でした。

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メドッククリュ・ブルジョワ - シャトー・スゴンザックヴィエイユ ...
世界中のワインをとっておきプライスでお届けするワイン専門店です。 ... メルロー種の比率がやや高く、まろやかな風味です。古木から取れるブドウの比率が高い為、複雑味もあります。フランス ボルドー プルミエール・コート・ド・ブライ A.O.C. プルミエール・コートクリュ・ブルジョワ メルロー 60%/カベルネ・ソーヴィニヨン 20%/マルベック 10%/カベルネ・フラン 5%/プティ・ヴェルトフルボディ.

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