ボルドーワイン

ボルドー基本ブック (わかるワインシリーズ)

価格： 1,890円　レビュー評価：4.0 レビュー数：2

ワインの初心者を卒業し少々語れる人を

目指して選びました。

ボルドーワインに関して

細かくわかり易く解説されています。

ワインそのものについてからシャトーの説明他

興味を持って読めばかなり知識が増えるはず。

何も考えずおいしいと思って飲むのは

勿論素晴らしい事ですが

意味を知って飲むのも

一つの楽しみです。
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ボルドーワインをプレゼントしようと思っています。1998年物で選んでいるのですが、知識が無く調べてもなかなか決まりません。お知恵を貸して頂けないでしょうか。今の候補は、シャトー・ムートン・ロートシルト・セカンドレ・フォール・ド・ラトゥールヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーシャトー・レオヴィル・バルトンシャトー・コス・デストゥールネルシャトー・ピジョン・ロングヴィル・バロンシャトー・デュクリュ・ボーカイユ・・・5大シャトーは予算的に手が届かず・・・。5大シャトーのセカンドワインと2級ワイン、どちらが嬉しいものなのか、はたまた格付けよりも当り年外れ年を考慮した方が良いのか、選び方やアドバイス、上記以外でもお勧めがあれば教えて下さい。宜しくお願い致します。

いやあ、これは難しい質問ですね。まず、プレゼントされる方がどれだけワインに詳しいかによって、その喜びは変わってきます。まだワインをかじりたてで、知識欲が先行している相手なら、有名なセカンドワインをプレゼントして、その上のグランヴァンに関する知識などをご披露願うというのも一つの手です。しかし、現在のボルドーワインの価格は適正とは思えないくらい高く設定されています。セカンドとはいえ驚くほどの値段で、その畑や製法、または格落ちの理由なども不透明な部分が多いのです。そうした諸々の事情を考えると、２級のワインの中で選んだほうが間違いが少ないと思います。とはいえ、同じ２級でもコス＝デストゥネルとレオヴィル＝バルトンではその価格にかなりの開きがあります。もし、お金に余裕があり、またはプレゼントに対する自分の思いが強ければ、コスかデュクリュを選んだほうがいいのでは。ヴィンテージにこだわる必要はありませんし、この2つのワインはボルドーワインの特質をうまく表現しています。そしてご自分でもそのワインを調べて、どういった特徴を持っているかを知っておけば、会話も弾むことでしょう。

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私事ですが、もうすぐ結婚10周年のお祝いがありまして、
私事ですが、もうすぐ結婚10周年のお祝いがありまして、記念に10年もの(2000年)のワインを買って飲もうと思ってます。自分はワインは好きなものの知識はなく、名前が有名なシ...

オステリア・ガットblog:シャトー・カマンサック
今日は【ワインディスペンサー】の中のグラスワインの紹介です。「シャトー・カマンサック1999」産地：フランス・ボルドー地方・オーメドック地区・サンローラン村 格付け：メドック第5級畑の面積：65ha 土壌：主として粘土だが、色々な種類の下層土上 ...

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2004 ボルドーワインの検索情報

2010/08/29 (Sun)

2004 ボルドーワインについて

シャトー　ムベール　２００４

価格： 810円　レビュー評価：レビュー数：

深いルビー色、ラズベリー、マッシュルームの心地いい香り。柔らかい口あたりで、なめらかなタンニンと高い果実感があります。 Chateau　Maubert 【分類】　赤ワイン【　内　容　量　】　750ｍｌ【　国　】　フランス【地方】　ボルドー【地区】　プルミエール　コ－ト・ド・ボルドー
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ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

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ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお伺いしたいのですが、...

CH・ネナン [2004] - ショッピングソムリエ・南喜一朗のお買い物ブログ ...
同蔵のワイン8種類とディナー、通訳付き会費7500円かがり火にて 7時より申し込み受付中 9月29日水曜日グランヴァンの会ボンヌマールの垂直飲み 2000・2001・2004・2006 ジョルジュ・リニエシャンパン、ピュリニー・モンラッシェ一級、その他会費20000円申し込み .... 【楽天最安値に挑戦！】【新着ボルドー】［2004］シャトー・ネナン 750ml （ポムロル）赤ワイン【コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【sybp】【w2】【YDKG-tk】 · 【お取り寄せF8】シャト- ネナン［2004］ポムロ-ル 750ML (赤)05P27aug10 ...

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シャトーボルドーワイン関連の情報収集

2010/08/29 (Sun)

シャトーボルドーワインについて

西川産業機関車トーマスコットンスリーパーS ブルー WTH0809295-B TH9520

価格： 7,200円　レビュー評価：レビュー数：

[本体サイズ] 肩幅：38㎝着丈：68㎝裾巾：50㎝ [製造国] 日本国 [素材] パイル：綿100％グランド：ポリエステル100％
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ボルドーワインの購入を考えています。予算は2万円位までで、ラトゥール・マルゴー・ラフィット・ロートシルトのセカンドラベルか、その他のレオヴィル・ラスカーズ、ポンテカネのような評価良い1級以外のシャトーのワインにするか悩んでいます。。。どちらの方が適切な値段で美味しいワインが飲めるのでしょうか？

セカンドラベルは、トップキュベの価格に引きずられていて、少しオーバープライスになる傾向があると思います。なので、私なら>>評価良い1級以外のシャトーです。しかも、これらのシャトーでもほんとに評価が高いところ、例えばレオヴィル・ラスカーズなどでも若いワインは、硬くて渋いだけで美味しいものではありません。もちろん嗜好品なので、そういうものがすきというならそれも良いのですが。まぁでも一般に言って、美味しいワインを飲むのでであれば、良好な状態で熟成して飲み頃のワインということだと思います。そうするとある程度古いミレジムを探さないといけません。そういう飲み頃のミレジムが探しやすい点から言ってもやはり>>評価良い1級以外のシャトーを推しておきます。ついでに、パーカーポイントなどはエイジングポテンシャルも加味して得点付けがなされます。なので高得点＝「今飲んで美味しい」ではなく、「熟成に耐えてかつ美味しくなる余地がある」場合も多いので、リポート本文をちゃんと読まないと今飲んで美味しいかの参考にはなりません。

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1983年のヴィンテージワインについて
います。そこで、ワインショップにお願いしていくつか在庫を見てもらったのですが、あまり詳しくないのでどれが良いのか分かりません。予算を見ながら考えた所、今候補にあがっ...

*BRASSERIE PER TUTTI* 【ボルドー旅行記】 シャトー見学＆試飲＠サン ...
今夜は、ボルドー右岸のワイン名醸地「サンテミリオン（Saint-Émilion）」で訪れた、「シャトー・クロ・ラ・マドレーヌ（Chateau Clos La Madeleine）」での見学の模様をお伝えします♪ シャトーガイドとバス添乗員ピエ子に導かれ、ツアーご一行様は ...

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ボルドーワイン銘柄の徹底研究

2010/08/29 (Sun)

ボルドーワイン銘柄をくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。

毎年メダル受賞の手頃なボルドーワイン　シャトー・ローディック　Chateau Lauduc

価格： 1,820円　レビュー評価：レビュー数：

Chateau Lauduc Classic 2006 AC Bordeaux
シャトー・ローデュック・クラシック　2006　AC ボルドー
（フランス・ボルドー産・赤ワイン・750ml）

毎年コンクールでメダル獲得の、コストパフォーマンス抜群
の赤ワイン。

果実味を最大限引き出した味わいは、
口当たり柔らかく、若いうちから充分に楽しめます。

☆コンクール受賞暦☆
★Vintage 2005　ボルドー・コンクール銀メダル
★Vintage 2004　パリ
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ワイン:葡萄の品種
? もう一つは、これらの葡萄の品種は何でしょう? 私に分かるのは、シャトー・ル・フレース2007(赤)がボルドー地方のワインでシャトー・ド・クレレ2007(白)がロワール地方のワイ...

山形のワイン: 大学教授のぶっちゃけ話
山梨県で開催された国産ワインコンクール「ジャパン・ワイン・コンペティション2010」の審査結果が公表され、本県ワイナリーからの出品銘柄では、ロゼ部門最高位の最優秀カテゴリー賞を含む計29点が入賞した。 ... 審査は、フランス・ボルドー大醸造学部のジル・ド・ルベル教授らを招き、20点満点中、17.5点以上を金賞、15.5点以上を銀賞などとした。13のカテゴリーがあり、それぞれで最高点のワインを最優秀カテゴリー賞とし、本県からは高畠ワインの「2009高畠マスカットベリーＡブラッシュ」がロゼ部門で獲得 ...

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フランスボルドーワインを調べました

2010/08/28 (Sat)

フランスボルドーワインでいってみよう

Process:architecture (83) (Process Architecture No. 83)

価格： 3,343円　レビュー評価：レビュー数：

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ベルベットのドレスを着た老婦人と、ジーンズにＴシャツのヤンキー娘、どっちがお好きですか？先日聞いたワインバーでの会話です。「オレは、一本何百万円もする年代物のボルドーワインより、一本千円のカリフォルニアワインの方が好きだな～」「え～、どうしてですか？？」「最高級のベルベットのドレスを着て、宝石で身を飾ったフランスの老婦人と、ジーンズにＴシャツの金髪ヤンキー娘、どっちの方が美味いか解るだろ～？」って、解らないでもないけど、ちょと違うような・・・？？あなたなら、どっちのワインがお好きですか？(^-^)/

何百万のボルドーは、例えとして極端ですね。飲める飲めない以前に、味以外に付加価値がついて、オークションで骨董品として取り引きされるレベルの価格なので。でも、何十万のボルドーと千円のカリフォルニアワインだったら、断然何十万のボルドーの方が好きです。断然深みが違います（＾＾）そんなもん、比べるまでも無い。エレガントな老婦人との会話をじっくり楽しむか、お姉ちゃんをがぶ飲みするか、ま、人の好みはそれぞれということで。

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いボルドーワインはヤマドリタケによく合います。 Suggestion D'accompagment Delicieuse avec une salade de mache et d'endives ou accompagnee d'un Chutney de fruits d'hiver. コーンサラダやエンダイブ、冬の果物のチ...

ボルドー / フランス フロッシュ・アイ/ウェブリブログ
[2005] シャトー・カップ・ド・フォジェール (ハーフボトル) / コート・ド・カスティヨン フランスボルドー / 375ml / 赤【YDKG-t】エノテカ・シャトー蔵出しワイン 2005 CH. CAP DE FAUGERES 375ml / COTES DE CASTILLO ...

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