ボルドーワイン

Q	漫画「静かなるドン第91巻」を読んだ方にお聞きしたいですが、p.210の「ぼるど～」はどういう意味ですか？フランスのボルドーワインとどんな関係ありますか？知ってる方、外国人の私に教えてください。
A	ぼったくるぞー、という意味ではないでしょうか？ぼる=ぼったくるどー=ぞーっていうかんじでしょうか。ボルドーワインと掛けて言っているのだと思います。

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ワインのパーカーさんって、どれだけすごいのでしょうか?
ワインのパーカーさんって、どれだけすごいのでしょうか? よく、ワインの評価をするのに、「パーカーポイント○○点」などの指標で評されることがあります。ワインのサ...

最強の『泡セット』 - 呑んだワインの記録 - 楽天ブログ（Blog）
タカムラ ワイン ハウスさんで、５９６４円で購入。購入したのは【第６３弾】で、上のものとは中身が異なります。これまで４本飲んだんですけど、全部今一歩。デ・グーヴァルＮＶブリュット（フランス） IMG_0387.jpg ４本の中では一番まし。 ...

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通販ボルドーワインについての記事紹介

2010/08/09 (Mon)

通販ボルドーワインのことがなんとなく気になりませんか？

47 [DVD]

価格： 5,800円　レビュー評価：4.0 レビュー数：38

2007年5月～9月。異例の全国47都道府県ツアー“え! ホンマ!? ビックリ!! TOUR2007”を敢行した、関ジャニ∞。北は北海道から南は沖縄まで、日本中の“eighter”たちの胸を熱くさせたライヴから、彼らにとって“初の東京ドーム公演”となった8月5日の模様を収録。『ズッコケ男道』、『好きやねん大阪』をはじめ、おなじみの人気曲はもちろん、愛すべき戦士たち・∞レンジャーの活躍もバッチリ網羅し、ファン釘付けの構成が見事。“笑かすトコは笑かし、魅せるトコは魅せる”、関ジャニ∞ならではの絶妙な二面性をたっぷり味わえる保存版。また、特典ディスクに収録された47都道府県ツアー中のオフショットは興
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ワインのコルクが異常にゆるかったのですが、どう思われますか？ワインオープナーを入れようとすると一緒に回ってしまうぐらいです。ある有名デパートの通販で購入したもので一本だけでは有りません。前に飲んだものはボトルを捨ててしまったので、詳しい銘柄はわかりませんが、フランスのボルドーワインです。昨日開けた物はイタリアのキャンティで、DOCGのラベルも貼られています。国産ワインではコルクの緩いものが時々ありますが、これほどゆるいものは初めてです。まして、輸入ワインではこんなのは見たことが有りません。味がわかるほど通ではないのですが、少なくとも定温コンテナを使わないで輸入されたワインのような酷い味ではありませんでした。このような事はあるのでしょうか。詳しい方、宜しくお願い致します。

ワインを寝かさない状態で長期保存して、コクルが乾燥してしまったのだと思います。横に寝かせておけばコルクに適度な水分が含まれますから蓋は密閉状態になると思いますが、乾燥すればコルクも縮んでしまうと思います。またコルク自体も中には精度の低い物もあると思います。ですから、コルク自体の元々の品質と、その後ワインの管理方法の何れかでしょう。私は詳しくはありませんので、下記を参照ください。 http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/wine_treatment.html

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お薦めのワイン(贈り物)教えてください
お薦めのワイン(贈り物)教えてくださいこんにちは。贈り物として「ワイン」をと思っています。 ----- ・50歳代の男性・ボルドー(シャトーやブルゴーニュではなく) ・予算...

お詫び｜ビーマックスの通販奮闘日記。
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ボルドーワイン格付けの情報

2010/08/09 (Mon)

ボルドーワイン格付けでいってみよう

ル・ボルドー

価格： 2,520円　レビュー評価：レビュー数：

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ボルドーワインをプレゼントしようと思っています。1998年物で選んでいるのですが、知識が無く調べてもなかなか決まりません。お知恵を貸して頂けないでしょうか。今の候補は、シャトー・ムートン・ロートシルト・セカンドレ・フォール・ド・ラトゥールヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーシャトー・レオヴィル・バルトンシャトー・コス・デストゥールネルシャトー・ピジョン・ロングヴィル・バロンシャトー・デュクリュ・ボーカイユ・・・5大シャトーは予算的に手が届かず・・・。5大シャトーのセカンドワインと2級ワイン、どちらが嬉しいものなのか、はたまた格付けよりも当り年外れ年を考慮した方が良いのか、選び方やアドバイス、上記以外でもお勧めがあれば教えて下さい。宜しくお願い致します。

いやあ、これは難しい質問ですね。まず、プレゼントされる方がどれだけワインに詳しいかによって、その喜びは変わってきます。まだワインをかじりたてで、知識欲が先行している相手なら、有名なセカンドワインをプレゼントして、その上のグランヴァンに関する知識などをご披露願うというのも一つの手です。しかし、現在のボルドーワインの価格は適正とは思えないくらい高く設定されています。セカンドとはいえ驚くほどの値段で、その畑や製法、または格落ちの理由なども不透明な部分が多いのです。そうした諸々の事情を考えると、２級のワインの中で選んだほうが間違いが少ないと思います。とはいえ、同じ２級でもコス＝デストゥネルとレオヴィル＝バルトンではその価格にかなりの開きがあります。もし、お金に余裕があり、またはプレゼントに対する自分の思いが強ければ、コスかデュクリュを選んだほうがいいのでは。ヴィンテージにこだわる必要はありませんし、この2つのワインはボルドーワインの特質をうまく表現しています。そしてご自分でもそのワインを調べて、どういった特徴を持っているかを知っておけば、会話も弾むことでしょう。

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ワイン:葡萄の品種
? もう一つは、これらの葡萄の品種は何でしょう? 私に分かるのは、シャトー・ル・フレース2007(赤)がボルドー地方のワインでシャトー・ド・クレレ2007(白)がロワール地方のワイ...

第5回：ソーシアル・セクレタリー（英国）（2010年8月）: 久保田武文 ...
格付け4級といっても、ボルドーの高級ワインである。それでも一度だけ、格付け銘柄1級の最高級ワイン「シャトー・ラトウール1975年」をロンが選び、賞味する機会に恵まれた。その時の光景は今でも鮮明に思い出される。ロンが演じるワイン試飲の儀式は実に ...

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2004 ボルドーワインについての関連情報

2010/08/09 (Mon)

2004 ボルドーワインについて調べてみました。

Microsoft Flight Simulator 2004 初回限定パッケージ

価格： 11,340円　レビュー評価：4.0 レビュー数：6

マイクロソフト社が誇る、大人気フライトシミュレーションゲーム。米航空史100周年を記念して発売される本タイトルは、現代の航空機24機種に加え、ライト兄弟の「フライヤー号」やリンドバーグの「ライアン NYP スピリットオブセントルイス」など、過去の名機9機種を収録。彼らの歴史的なフライトを、フライト時間も含めて忠実に体験することが可能だ。

ゲームの途中でセーブできるので、33時間以上かけて大西洋を横断するようなフライトも数日に分けて楽しめる。さらに、機体とフライトの詳細に関する読み物やフライトデータ、写真、動画などが用意され、手軽に参照できるのも航空ファンにはうれしい機能だ
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ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

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ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお伺いしたいのですが、...

夏が旬の海の幸とワインのマリアージュの会 - 美味しいワインと出会う ...
Freepage List. セミナー＆ワイン会のご案内 · タヴァーン ワインリスト ボルドー赤 · タヴァーン ワインリストブルゴーニュ赤 · タヴァーン ワインリストシャンパン · タヴァーン ワインリストブルゴーニュ白 .... シャブリ・グランクリュ・レクロ 2004 ウイリアム・フェーヴル. まあ大きな岩牡蠣です。牛ヒレのステーキ位の大きさがあります。卵もたっぷり入っています。白子の塊の様です。酢橘の大きさから牡蠣の大きさが分かると思います。シャンパンのラサールでは受け止められない牡蠣が、レ・クロが ...

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ボルドーワインサンテミリオンの情報最前線

2010/08/08 (Sun)

ボルドーワインサンテミリオンについて調べてみました。

40番手スムースカーディガン

価格： ＜価格＞円　レビュー評価：レビュー数：

1枚で着て心地よく、重ね着でももたつかない。やわらかな生地をボレロ風の羽織に仕立てました。ゆったりとした肩まわりと少し長めの丈。飾りを極力排除した、飽きのこないシンプルな形は、幅広い着こなしに合い、季節を問わず毎日使える1枚です。かさばらず、お出かけの際に重宝します。同じコンセプトでお作りしたパーカーもございますので、ぜひお試し下さい。カーディガンサイズ：サイズ表の画像をご覧くださいませ。素材：綿100%(日本製) 綿製品の特性上、洗濯後に多少の縮みが出ることがありますのでご了承くださいませ。久米繊維の取扱商品の中には受注後生産のＴシャツが含まれています。一緒にご注文いただいた場合、
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1984ボルドーワインについて後輩の誕生日にバースデーワインプレゼントしたいのですが、なにせ1984ボルドーは空前のオフウ゛ィンテージ、商品迷ってます。自宅セラーにあるのはラスカーズ、ムートン、ラフィットです。ムートンとラフィットは怪しいですが、ラスカーズは多分まだ飲めそうですし。他によいものがあれば20000円を予算に購入を考えてますのでオススメの1984ウ゛ィンテージのワインありましたら是非教えて下さい。やはり1984はブルゴーニュの方がいいですかね？

ムートンがよろしいのでは、と思います。１９８４年はおっしゃるようにオフヴィンテージでしたが、１９７７年や１９７２年ほど悲惨ではありませんでした。メルローこそ悲惨でしたが、１０月には天候が回復し、それまで収穫を我慢していた造り手にとっては、いい状態のカベルネソーヴィニョンが収穫されたようです。１９８４年で成功したボルドーは、殆どがCS１００％。その中で最高だったのは、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドでしょう。パーカーも、「ボルドー」の日本語版初版では90点という高得点で、「このヴィンテージを考えると、信じ難いワイン」と評しています。ぼくもこのワインを今から15年以上前に飲みましたが、本当に生き生きとして果実味も豊かで、とてつもなくびっくりし、感動しました。ぼくが感動した（色々な意味で）数少ないワインです。でもこのシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド、今もいい状態を保っているかとなると疑問ですし、わざわざ買われることもないでしょう。お手持ちの中では、やはりムートンがよいかと思います。当時の「ボルドー」では、お手持ちの中ではムートンが87点と一番評価も高く、飲みごろも2000年ごろまで、と、一番長いです。やはりカベルネが１００％に近いようです。「タンニンが強く、凝縮されていて、エキス分が豊かで、このヴィンテージでは一番長生きするワインでしょう」となっています。といってもそんなにはもたないと思いますが。この年はできたCSは酸のレベルも高かったので、ムートンの場合、それなりにもっており、タンニンも柔らかくなっているのではないか。

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