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ボルドーワイン
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ボルドーワイン 銘柄のことがなんとなく気になりませんか?



Qボルドーワインコンクール2005年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか?それとも2004年は不作の年だったのでしょうか?フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE 2004BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。
Aひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。5~20%にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。
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ワイン:葡萄の品種
? もう一つは、これらの葡萄の品種は何でしょう? 私に分かるのは、シャトー・ル・フレース2007(赤)がボルドー地方のワインでシャトー・ド・クレレ2007(白)がロワール地方のワイ...

1961年産ワイン ボルドーワイン Bordeaux
ボルドーワイン "Bordeaux millesime 1961. 1961 Ch Lanessan (1,5L) ¥38700 ACオー・メドックシャトー ラネッサン 1961 グラン・ブルジョワ・エクセプショネル ボルドーで20世紀最高とも言われる61のマグナムです 価格もしごく穏当なもの ...

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1986年 ボルドーワインのことがなんとなく気になりませんか?

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A理想の相手です。彼女は貴方に癒されているようです。貴方は充実感を与えてくれる彼女に敬意を払う事が大事見たいです。相性占いで最も合う「相生」(お互いに良い影響し合う)何で、最高だといえます。
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WHAM!のアルバム
WHAM!のアルバム 最近何故かWHAM!の曲が聴きたくなります。 その中でも「Blue」の曲が昔から好きで「You Tube」で毎日のように聞いています。 Blueはライヴ・イン・チャイナとインストゥルメン..

なんとも上品なカリフォルニアワイン!!
ワイン造りのきっかけは仏ボルドーの格付けワイン、 特にシャトー・シュヴァル・ブランに惚れ込んでしまったからとのこと。 1986年より奥様と一緒にカベルネ・ソーヴィニヨンにこだわって少量生産でワイナリーを経営しています。 ...

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フランス ボルドーワインについて

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Qワインのコルクが異常にゆるかったのですが、どう思われますか? ワインオープナーを入れようとすると一緒に回ってしまうぐらいです。 ある有名デパートの通販で購入したもので一本だけでは有りません。前に飲んだものはボトルを捨ててしまったので、詳しい銘柄はわかりませんが、 フランスのボルドーワインです。昨日開けた物はイタリアのキャンティで、DOCGの ラベルも貼られています。 国産ワインではコルクの緩いものが時々ありますが、これほどゆるいものは初めてです。 まして、輸入ワインではこんなのは見たことが有りません。 味がわかるほど通ではないのですが、少なくとも定温コンテナを使わないで輸入された ワインのような酷い味ではありませんでした。 このような事はあるのでしょうか。詳しい方、宜しくお願い致します。
Aワインを寝かさない状態で長期保存して、コクルが乾燥してしまったのだと思います。 横に寝かせておけばコルクに適度な水分が含まれますから蓋は密閉状態になると思いますが、 乾燥すればコルクも縮んでしまうと思います。またコルク自体も中には精度の低い物もあると思います。 ですから、コルク自体の元々の品質と、その後ワインの管理方法の何れかでしょう。 私は詳しくはありませんので、下記を参照ください。 http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/wine_treatment.html
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シャトーワインについて
シャトーワインについて 我が家には、「シャトーラフルール CALON」というワインがあります。ラフルールは高級はワインと聞いていますが、調べても「CALON」が付くものがわ...

おいしいワインの選び方 おすすめ!ボルドー ワイン
美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、ボルドー ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。 【フランスワイン ボルドー】サンテミリオンで最も古いシャトーの一 ...

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ボルドーワイン サンテミリオンがちょっと気になっています。

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ボルドーワインは、世界的に最も有名な産地の一つであるフランス南西部ジロンド県で生産されたワインを指します。ボルドーと聞くと高級ワインのイメージが強いのですが、実は、お手頃な価格で、しかも、完 アルコール度数:14度
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Qボルドーワインコンクール2005年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか?それとも2004年は不作の年だったのでしょうか?フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE 2004BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。
Aひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。5~20%にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。
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ボルドーワイン 銘柄に興味があります



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Aワインを寝かさない状態で長期保存して、コクルが乾燥してしまったのだと思います。 横に寝かせておけばコルクに適度な水分が含まれますから蓋は密閉状態になると思いますが、 乾燥すればコルクも縮んでしまうと思います。またコルク自体も中には精度の低い物もあると思います。 ですから、コルク自体の元々の品質と、その後ワインの管理方法の何れかでしょう。 私は詳しくはありませんので、下記を参照ください。 http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/wine_treatment.html
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お薦めのワイン(贈り物)教えてください
お薦めのワイン(贈り物)教えてください こんにちは。 贈り物として「ワイン」をと思っています。 ----- ・50歳代の男性 ・ボルドー(シャトーやブルゴーニュではなく) ・予算...

遠足 Excursion en Saint-Emilion
P1020233 P1020231 シャトーの周りはのどかでしぇふの大好物が一杯います P1020244 P1020242 P1020227 ちなみに。 本日の先生は昨日の彼女です。 本職は醸造家で、ボルドーワインの普及に講師役も兼務しています。 本来はこのシャトーが仕事場です。

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