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ボルドーワイン
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ボルドーワイン 2005について調べてみました。



Q2005年のボルドーワインは何でこんなに高いんですか?ブルゴーニュワインも高いんでしょうか?
A昨年(2005年)のヨーロッパは天候に恵まれ、非常に良い状態の作柄に見舞われました。昨年の収穫時期から「今年の出来が良い」と言われていました。そのため、ここ数年に無いビックヴィンテージに成り得ると予想されているためです。一説には21世紀最初の「偉大なる年」ともいわれております。殆どのワインは未だ市場に出回っていませんが、格付きクラスのワインは平年に比べ割高になるなるのではないでしょうか。ボルドー地区のワインが高くなれば、必然的にブルゴーニュ地区のワインも高くなるでしょう。勿論、ブルゴーニュ地区の作柄も非常に良い為もありますが。低価格帯のワインも、原油高などの理由で輸送費などの経費がかさみ高くなっていると思われます。
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ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)について ボルドーの2005年は豊作の年で、 同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお伺いしたいのですが、...

お値段以上 フォンガロ|ワインのきらめき ~我が家のドリンキング ...
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フランス ボルドーワインについて調べてみました。

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Qワインのコルクが異常にゆるかったのですが、どう思われますか?ワインオープナーを入れようとすると一緒に回ってしまうぐらいです。ある有名デパートの通販で購入したもので一本だけでは有りません。前に飲んだものはボトルを捨ててしまったので、詳しい銘柄はわかりませんが、フランスのボルドーワインです。昨日開けた物はイタリアのキャンティで、DOCGのラベルも貼られています。国産ワインではコルクの緩いものが時々ありますが、これほどゆるいものは初めてです。まして、輸入ワインではこんなのは見たことが有りません。味がわかるほど通ではないのですが、少なくとも定温コンテナを使わないで輸入されたワインのような酷い味ではありませんでした。このような事はあるのでしょうか。詳しい方、宜しくお願い致します。
Aワインを寝かさない状態で長期保存して、コクルが乾燥してしまったのだと思います。横に寝かせておけばコルクに適度な水分が含まれますから蓋は密閉状態になると思いますが、乾燥すればコルクも縮んでしまうと思います。またコルク自体も中には精度の低い物もあると思います。ですから、コルク自体の元々の品質と、その後ワインの管理方法の何れかでしょう。私は詳しくはありませんので、下記を参照ください。http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/wine_treatment.html
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シャトーワインについて 我が家には、「シャトーラフルール CALON」というワインがあります。ラフルールは高級はワインと聞いていますが、調べても「CALON」が付くものがわ...

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ボルドーワイン 2005をくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。

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1枚で着て心地よく、重ね着でももたつかない。やわらかな生地をボレロ風の羽織に仕立てました。ゆったりとした肩まわりと少し長めの丈。飾りを極力排除した、飽きのこないシンプルな形は、幅広い着こなしに合い、季節を問わず毎日使える1枚です。かさばらず、お出かけの際に重宝します。同じコンセプトでお作りしたパーカーもございますので、ぜひお試し下さい。 カーディガン サイズ:サイズ表の画像をご覧くださいませ。 素材:綿100%(日本製) 綿製品の特性上、洗濯後に多少の縮みが出ることがありますのでご了承くださいませ。 久米繊維の取扱商品の中には受注後生産のTシャツが含まれています。一緒にご注文いただいた場合、
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Q2005年のボルドーワインは何でこんなに高いんですか?ブルゴーニュワインも高いんでしょうか?
A昨年(2005年)のヨーロッパは天候に恵まれ、非常に良い状態の作柄に見舞われました。昨年の収穫時期から「今年の出来が良い」と言われていました。そのため、ここ数年に無いビックヴィンテージに成り得ると予想されているためです。一説には21世紀最初の「偉大なる年」ともいわれております。殆どのワインは未だ市場に出回っていませんが、格付きクラスのワインは平年に比べ割高になるなるのではないでしょうか。ボルドー地区のワインが高くなれば、必然的にブルゴーニュ地区のワインも高くなるでしょう。勿論、ブルゴーニュ地区の作柄も非常に良い為もありますが。低価格帯のワインも、原油高などの理由で輸送費などの経費がかさみ高くなっていると思われます。
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2005年物の「ロミオ&ジュリエット」という赤ワインを探していま...
2005年物の「ロミオ&ジュリエット」という赤ワインを探しています。 安いハウスワインなのですが、子供の出産祝いに病院から頂いたものです。先日うっかり飲んでしまい、...

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こんにちは、今日はフランス ボルドーワインについてです。

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Q福島県郡山市で、フランス料理のおいしいお店を教えてください。家庭風のものではなく、純粋なフレンチを提供してくれるお店がいいです。宜しくお願いします。福島県郡山市で、フランス料理のおいしいお店を教えてください。ごてごてとした、家庭風のものではなく、純粋なフレンチを提供してくれるお店がいいです。30歳の夫婦ですが、たまにはおいしいお料理を食べたいと思いましたが、なにしろ郡山はまだ不慣れで・・・。ボルドーワイン、フォアグラをたべたいのですが、おいしいフランス料理屋さんを探しています。宜しくお願いします。
A私が好きなお店は、並木のボンシェールです。HPがありますのでご覧ください。 ランチしか利用したことがないですが、値段もリーズナブルで味もいいです。 ディナーだとコースにフォアグラがあるみたいですね。ワインの種類も結構あるみたいです。ただ、質問者さんの感じだとホテルの中にあるフランス料理のほうが希望に合うのかなと思いましたけど。
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いボルドーワインはヤマドリタケによく合います。 Suggestion D'accompagment Delicieuse avec une salade de mache et d'endives ou accompagnee d'un Chutney de fruits d'hiver. コーンサラダやエンダイブ、冬の果物のチ...

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2004年 ボルドーワインに興味があります



Qボルドーワインコンクール2005年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか?それとも2004年は不作の年だったのでしょうか?フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE 2004BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。
Aひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。5~20%にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。
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ワインの値段(値上がり)について ボルドーの2005年は豊作の年で、 同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお...

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