ボルドーワイン

ワインのコルクが異常にゆるかったのですが、どう思われますか？ワインオープナーを入れようとすると一緒に回ってしまうぐらいです。ある有名デパートの通販で購入したもので一本だけでは有りません。前に飲んだものはボトルを捨ててしまったので、詳しい銘柄はわかりませんが、フランスのボルドーワインです。昨日開けた物はイタリアのキャンティで、DOCGのラベルも貼られています。国産ワインではコルクの緩いものが時々ありますが、これほどゆるいものは初めてです。まして、輸入ワインではこんなのは見たことが有りません。味がわかるほど通ではないのですが、少なくとも定温コンテナを使わないで輸入されたワインのような酷い味ではありませんでした。このような事はあるのでしょうか。詳しい方、宜しくお願い致します。

ワインを寝かさない状態で長期保存して、コクルが乾燥してしまったのだと思います。横に寝かせておけばコルクに適度な水分が含まれますから蓋は密閉状態になると思いますが、乾燥すればコルクも縮んでしまうと思います。またコルク自体も中には精度の低い物もあると思います。ですから、コルク自体の元々の品質と、その後ワインの管理方法の何れかでしょう。私は詳しくはありませんので、下記を参照ください。http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/wine_treatment.html

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お薦めのワイン(贈り物)教えてください
お薦めのワイン(贈り物)教えてくださいこんにちは。贈り物として「ワイン」をと思っています。 ----- ・50歳代の男性・ボルドー(シャトーやブルゴーニュではなく) ・予算...

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ボルドーワインブルジョワの相談

2010/11/30 (Tue)

ボルドーワインブルジョワのことがなんとなく気になりませんか？

ワイン基本ブック (ワイナートブック―わかるワインシリーズ)

価格： 2,100円　レビュー評価：レビュー数：

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ボルドーワインをプレゼントしようと思っています。1998年物で選んでいるのですが、知識が無く調べてもなかなか決まりません。お知恵を貸して頂けないでしょうか。今の候補は、シャトー・ムートン・ロートシルト・セカンドレ・フォール・ド・ラトゥールヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーシャトー・レオヴィル・バルトンシャトー・コス・デストゥールネルシャトー・ピジョン・ロングヴィル・バロンシャトー・デュクリュ・ボーカイユ・・・5大シャトーは予算的に手が届かず・・・。5大シャトーのセカンドワインと2級ワイン、どちらが嬉しいものなのか、はたまた格付けよりも当り年外れ年を考慮した方が良いのか、選び方やアドバイス、上記以外でもお勧めがあれば教えて下さい。宜しくお願い致します。

いやあ、これは難しい質問ですね。まず、プレゼントされる方がどれだけワインに詳しいかによって、その喜びは変わってきます。まだワインをかじりたてで、知識欲が先行している相手なら、有名なセカンドワインをプレゼントして、その上のグランヴァンに関する知識などをご披露願うというのも一つの手です。しかし、現在のボルドーワインの価格は適正とは思えないくらい高く設定されています。セカンドとはいえ驚くほどの値段で、その畑や製法、または格落ちの理由なども不透明な部分が多いのです。そうした諸々の事情を考えると、２級のワインの中で選んだほうが間違いが少ないと思います。とはいえ、同じ２級でもコス＝デストゥネルとレオヴィル＝バルトンではその価格にかなりの開きがあります。もし、お金に余裕があり、またはプレゼントに対する自分の思いが強ければ、コスかデュクリュを選んだほうがいいのでは。ヴィンテージにこだわる必要はありませんし、この2つのワインはボルドーワインの特質をうまく表現しています。そしてご自分でもそのワインを調べて、どういった特徴を持っているかを知っておけば、会話も弾むことでしょう。

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私事ですが、もうすぐ結婚10周年のお祝いがありまして、
私事ですが、もうすぐ結婚10周年のお祝いがありまして、記念に10年もの(2000年)のワインを買って飲もうと思ってます。自分はワインは好きなものの知識はなく、名前が有名なシ...

メドック格付け２級【ワイン好きのためのオンライン出会い】
... の切り口で、１級から５級までの格付けをしています。最初の格付けは1855年にナポレオン３世の命令でボルドー商工会議所が行いました。それ以降、ほとんど入れ替わりがないため、既得権のような側面があります。たとえば、シャト・ランシュ・バージュは５級ですが、今ではそれ以上の実力があるといわれます。この格付けにもれたワインにも優れたものがあり「クリュ・ブルジョワ」という別の格付けがなされています。それでも、メドックの格付けにランクインしているものは、どれも大変な実力派ばかりです。 ...

ワインセラーの通信販売
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ボルドーの通販濃い情報

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シャトーボルドーワインの情報

2010/11/30 (Tue)

シャトーボルドーワインをくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。

エムアンドエムきゃろっくきかんしゃトーマス 1955

価格： 1,800円　レビュー評価：レビュー数：

ワイヤーデータ:長さ 60㎝ [本体サイズ] W80×D275×H40mm 180g [素材] 本体:ABS 人形:ATBC-PVC(フタル酸エステル類は使用しておりません。) ワイヤー:スチール・TPU 予備かぎ:PP かぎ部:ZDC [製造国] 中華人民共和国 [対象] 24ヶ月~
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Q	ボルドーワインサンジュリアンのシャトー・グリュオ・ラローズの９７年は今買うといくらくらいするのでしょうか？ものすごくおいしかったので又記念日に飲みたいと思っているのですが・・ちなみに４、５年前に買った時は６千円台だったような気がします
A	大体1万円位みたいですね。ていうかこの手の物は少ないです。おそらく今後出てこないでしょうね。まあワインってそういうもんですが・・・お早めにどうぞ。http://item.rakuten.co.jp/wine-perfect/054361567/http://www.rakuten.co.jp/wineparis16/488280/488285/623060/#867666

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1983年のヴィンテージワインについて
います。そこで、ワインショップにお願いしていくつか在庫を見てもらったのですが、あまり詳しくないのでどれが良いのか分かりません。予算を見ながら考えた所、今候補にあがっ...

トラックバック - ぼけぼけ主婦のワイン備忘録
南仏ラングドック地方、サンシニアン地区のシャトー'カザル・ヴィエル'の地酒です。オーナーのアンリ・ミケール氏は地球の裏側のニュージーランドにあるワイナリーと協力して、お互いに技術交流したり、より高品質な葡萄が収穫できるよう畑の栽培方法 ...

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シャトーを通販で安く買うなら
カタルーニャワインの通販レビュー

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シャトーボルドーワインの相談

2010/11/30 (Tue)

シャトーボルドーワインのことがなんとなく気になりませんか？

ジョエル・ロブションのすべて

価格： 6,720円　レビュー評価：レビュー数：

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ボルドーワインの購入を考えています。予算は2万円位までで、ラトゥール・マルゴー・ラフィット・ロートシルトのセカンドラベルか、その他のレオヴィル・ラスカーズ、ポンテカネのような評価良い1級以外のシャトーのワインにするか悩んでいます。。。どちらの方が適切な値段で美味しいワインが飲めるのでしょうか？

セカンドラベルは、トップキュベの価格に引きずられていて、少しオーバープライスになる傾向があると思います。なので、私なら>>評価良い1級以外のシャトーです。しかも、これらのシャトーでもほんとに評価が高いところ、例えばレオヴィル・ラスカーズなどでも若いワインは、硬くて渋いだけで美味しいものではありません。もちろん嗜好品なので、そういうものがすきというならそれも良いのですが。まぁでも一般に言って、美味しいワインを飲むのでであれば、良好な状態で熟成して飲み頃のワインということだと思います。そうするとある程度古いミレジムを探さないといけません。そういう飲み頃のミレジムが探しやすい点から言ってもやはり>>評価良い1級以外のシャトーを推しておきます。ついでに、パーカーポイントなどはエイジングポテンシャルも加味して得点付けがなされます。なので高得点＝「今飲んで美味しい」ではなく、「熟成に耐えてかつ美味しくなる余地がある」場合も多いので、リポート本文をちゃんと読まないと今飲んで美味しいかの参考にはなりません。

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シャトーワインについて
シャトーワインについて我が家には、「シャトーラフルール CALON」というワインがあります。ラフルールは高級はワインと聞いていますが、調べても「CALON」が付くもの...

[2005] ル・オー・メドック・ド・ジスクール 1500ml - ショッピング ...
ル・オー・メドック・ド・ジスクールはボルドー特級のシャトー・ジスクールが仕立てるキュヴェ。ジスクールの畑はマルゴーとオー・メドックのエリアにまたがっていますが、これはそのオー・メドックのサイドから獲れる葡萄を用いて仕立てるワインです。 ...

ピノ・ノワールの通販濃い情報
カタルーニャワインを通販で調べました
カタルーニャワインを通販で調べました

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2004 ボルドーワインの徹底研究

2010/11/30 (Tue)

2004 ボルドーワインがちょっと気になっています。

YAGIアンテナターンバックル4個入り TB-OH200-4P

価格： 2,310円　レビュー評価：レビュー数：

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ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

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ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお伺いしたいのですが、...

ボジョレー・ヌヴォー
８月までいたトニーは、ボルドーに住んでいて「ボルドーワイン」のことを聞きました。フランスって、農業がさかんなんです。このヌヴォーは、そもそも当地の農民が収穫を祝ったのが始まりとされます。本格的な輸出が始まったのは1968年。 ...

ロマネ・サン・ヴィヴァンの通信販売
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