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ボルドーワイン
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ボルドーワイン ブルジョワがちょっと気になっています。



Q★口紅の色を探しています★ボルドーワインカラー(暗めというかシックな赤ワインの色)です。価格 ブランド問いません見た目 近いのを買ったら 塗った色は明るめだったりなかなか出会えません。私はドラッグストアで買うことが多いので デパートにしかないコスメ売り場ならあるんでしょうか。どなたか 該当するカラー心当たりないですか?その色を塗ると シックで上品に見えるので とても気に入ってます。宜しくお願いいたします
Aシャネル、イブサンローラン、MACなど、百貨店に入っている外資系にはよく見るカラーだと思います。アナスイとかどうでしょう?ただ、私自身はその色は買ったことがないです。
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私事ですが、もうすぐ結婚10周年のお祝いがありまして、
私事ですが、もうすぐ結婚10周年のお祝いがありまして、 記念に10年もの(2000年)のワインを買って飲もうと思ってます。 自分はワインは好きなものの知識はなく、 名前が有名なシ...

ワインとチーズのお仕事日記:2010年4月22日 ボワノワール チーズ基礎 ...
B.ラベ・シャルドネ '08/メゾン・フランソワ・ラベ ≪白ワイン≫ フランス/ブルゴーニュ地方 シャルドネ100% C.シャトー・アルノー・クリュ・ブルジョワ'06 ≪赤ワイン≫ フランス/ボルドー地方 CS60%、M40% BN100422-1 ...

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ボルドーワイン 赤のことがなんとなく気になりませんか?

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超濃厚な豚骨スープ、途中で溶かすと魚介風味になるカツオ餡、分厚いチャーシューなど、オリジナル色の強いラーメンで有名な武蔵境の「ラーメン きら星」。Tシャツの右胸にあしらったたくさんの星はひとつとして同じものがなく、様々に輝いて欲しいというお店へのエールです。店主・星野さん直筆による星もコッソリ隠れています!----------ラ部とはラーメンを愛する部、つまり「ラーメンLOVE」。お店のユニフォームとは違う「ラーメン好きの、ラーメン好きによる、ラーメン好きのためのTシャツ」をコンセプトにした、ファン目線のTシャツブランドです。ラーメン好きさんとラーメン店さんに愛されるTシャツを作っております。
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2005年物の「ロミオ&ジュリエット」という赤ワインを探しています。
2005年物の「ロミオ&ジュリエット」という赤ワインを探しています。 安いハウスワインなのですが、子供の出産祝いに病院から頂いたものです。先日うっかり飲んでしまい、妻に...

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ロゼは料理に合わせやすいワインです。特に合う食材は”サーモン”とパニエのソムリエール様に教わりました。 現在、パリ・アメリカで”ロゼ”がブームになっているそうです 耳 今日のもか 犬. 今日の仕事は忙しく、有酸素運動な感じでダイエットができたかも ...

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ボルドーワイン 等級がちょっと気になっています。

シャトー レ・ジュベール 2007

価格: 840円 レビュー評価: レビュー数:

chateau les jouberts 【 分 類 】 赤ワイン【 内 容 量 】 750ml 【  国  】 フランス 【 地 方 】 ボルドー 【 地 区 】 プルミエール・コート・ド・ブライ
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Qボルドーワインに関してソムリエの方への質問です。抜栓後デキャンタージュし、2時間ほど経過してとてもまろやかになった2001年のシャトータルボのようなパワフルで酸味が少なく牧場で飲むような濃いミルクの香りがするボルドーワインはどの銘柄になりますか?シャトータルボ以外でお願いします。あの何とも言えない牛乳のような香りが強くするワインを探しています。等級は問いませんがお値段は1万~1万5千円ぐらいで探しています。産地もボルドー、サンジュリアンには拘りませんが、シャトーマルゴーをはじめマルゴー産のワインはあまり口に合いません。数多くワインを飲まれてきたソムリエの方の上記のようなタイプのお勧めワインがございましたらどうぞお教え下さい。
Aぼくはソムリエでもありませんし、2001年のワインはそんなに飲んでいませんので、経験に基づく屁理屈での回答になりますが、あくまで参考になれば。おっしゃる濃いミルクの香りは、おそらくはマロラクティック発酵を強めにしているせいではないでしょうか。メドックでは、サン・ジュリアンは周辺地区に比べ酸度が高いような気がします。それで、それをカバーした結果ではないでしょうか。サンジュリアンのどのシャトーもこの発酵を強めにしているとは言い切れませんが、他のメドックでは割合としては低いような気がします。また、2001年は、全体的にパワフルで、時間の経過とともに好ましい変化が生じるのが多いような気がします。2002年は、相対的に今は飲み頃ですが、時間経過に伴う変化には乏しいです。シャトー・タルボは確かに力強いほうのワインで、だからこそ、マロラクティック発酵をながくとったのではないか、という気がします。これに似たようなものはよく存じません。シャトー・デュクリュ・ボーカイユやシャトー・グロリアの2001年も考えましたが、タルボよりもっとおとなしいワインでしょうから、難しいかも・・・。タルボは、サン・ジュリアンのど真ん中に位置し、周辺1kmには他の主なシャトーはないという立地ですが、案外、約3km離れた、サンローラン村のシャトー・カマンサック(AOCはオー・メドック)が、似ているのでは、という気がします。推測だらけですので、全くお役には立たないかもしれません。すみません(>_<)。あとは、ソムリエの方々のご意見をお聞かせいただきたいところです。<補足に関して>ベイシュビルは、1986年と1989年物しか飲んだことがなく、現在どのようなスタイルに変化しているのかも全くわからず、あくまでも参考ですが。1986年物は、飲んだのは今から15年以上前でしたが、全体のバランスもすぐれており、その価格帯としては優れたワインでした。ただ、残念ながら、感動を覚えることはありませんでしたが。1989年物は2本買い、そのうちの1本は今から15年ほど前に飲みましたが、非常にタニック。果実味などはタンニンに覆いかぶされてしまっており、素人には評価しがたいものでした。もう1本、まだ家の押入れに眠っていますが、そろそろ飲もうかと思っています。(参考までに、この1989年物とほぼ同時に飲んだのが、1982年のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドでした。もう、メチャクチャすごいワインでした。一級ワインも含めても、これほどのワインはそれ以降飲んだことがありません。一人で飲んだのが残念でたまりませんでした。パーカーの本などでは飲み頃は今真っ盛りのようですが、日本にすでに入ってきて、日本で保管しているものなら、もうピークはすぎつつあることでしょう)ベイシュビルは、当時のワインスタイルが今も続いているとしたら、タルボに近いかもしれませんね。ちなみに、あくまでぼくの好みですが、タルボのセカンドワインのコネタブル・タルボは全体のバランスがよくて大好きなんですが、タルボのほうは、1回しか飲んでいませんけれども、ぼくにはがっしりしすぎていて・・・。あくまでもぼくの好みの話ですのでご容赦を。
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血尿についてお聞きしたいです。 私は20代男性です。 血尿についてお聞きしたいです。医師の方など詳しい方お願いします。先月25日より、時々ポタポタはっきりわかる血尿が出たり、 透明

赤ワイン マルゴーの徹底研究!!
商品の特徴シャトー・マルゴーと言えばワインの最高峰、「ワインの女王」と呼ばれるボルドーワインの中でも、「最も女性的なワイン」と言われています。豪勢な豊かさ、熟したブラックカラント、スパイシー Supported by 楽天ウェブサービス ...

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2004年 ボルドーワインについて調べてみました。

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Qボルドーワインコンクール2005年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか?それとも2004年は不作の年だったのでしょうか?フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE 2004BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。
Aひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。5~20%にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。
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ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)について ボルドーの2005年は豊作の年で、 同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお...

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ボルドーワイン サンテミリオンのことがなんとなく気になりませんか?



Q3本2980円送料無料で買ったボルドーワイン。安物買いの銭失いという自業自得でしょうか?あけてみたら、色は小豆色、なんだか漬物のようなにおいがします。これは・・・こういうものなのでしょうか。
A劣化したワイン(つまり、ダメになったワイン)にまず間違いはないと思われます。おそらく、コルクの周りのフォイルは回しても回らず、フォイルやコルクのところからワインが漏れたような形跡も、ひょっとしたらあったのではないでしょうか。また、コルクは抜くときに簡単に抜けたでしょう?そしてコルクのまわり全体が濡れたようになっていませんでしたか?長い間高温にさらされた場合によく見られる欠陥ワインで、空気もボトルの中に流れ込み、ワイン自体が酸化したのでしょう、それが漬物のようなにおいです。シェリー酒をご存知でしたら、そのようなにおい、です。また、小豆色、というのも、ワインの劣化の証拠ともいえます。ワインが劣化したものによくみられる状態です。たしかにワインには色々なものがあることは事実ですが、そのワインは、小豆色をしていて、さらに、濁っていたのではないですか?だからそういう表現になられたことと思います。特売でも、良心的な店はそのようなものは売りません。ただ、市価や一般小売価格の半額以下だと、このような劣化商品である可能性は多いと思われます。(ぼくも、劣化の可能性を承知の上で、ある程度の高級ワインを、通常価格の半額で買ったことがあります。結果は、予想通り劣化したワインでした。)そして、高級ワインか日常用の安価なワインか、は、劣化とは何の関係もありません。どちらにも、欠陥や劣化のおこりうる可能性があります。あくまでも、そのワインを製造した作り手や、取扱っている業者(海外、国内とも)に責任のある場合が大部分です。今後の対策として、ひとつには、そこの店では今後一切買わないこと。そのような店は、通常の商品でも、保存状態が悪くて劣化している可能性もありますので。二つ目は、せいぜい一般小売価格の20~30%引きまでの商品を買われたほうがよいです。その場合に劣化や欠陥の可能性はないとはいえませんが、劣化ワインをつかまされる危険度は低いです。とにかく、大きく値引きしているところでは絶対に買わないことです。
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ワイン:葡萄の品種
? もう一つは、これらの葡萄の品種は何でしょう? 私に分かるのは、シャトー・ル・フレース2007(赤)がボルドー地方のワインでシャトー・ド・クレレ2007(白)がロワール地方のワイ...

ワイン通信
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