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ボルドーワイン
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フランス ボルドーワインをくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。


Qフランス語訳のチェックをお願いします(その2)フランス語訳のチェックをお願いしますUn rouge corse ou un Bordeaux leger se marieront tres bien avec notre Chili au Fermier Aubrac.コルシカ島の赤ワイン、もしくはボルドーワインと合いますVerser le contenu de la boite dans un plat de service creux.お皿に中身を出します。Couvrir d’un papier ou d’un couvercle adapte et rechauffer comme ci-apres:ふたをして、下記の通り温めます。Four micro-ondes: 7mn a 750W電子レンジ 750Wで7分Four traditionnel prechauffe: 20 mn a 180C従来のオーブン(予熱済み?)180°で20分Ajuster le temps suivant la puissance de votre four.それぞれのオーブンによって時間は調節する。Suggestion D’accompagnementDelicieux avec des pates fraiches ou des pommes de terre vapeur.パテ、もしくは、蒸したジャガイモと合います。Un Madiran se mariera tres bien avec notre Coq au vin.Suggestion D’accompagmentPresenter sur un plat de service accompagne de feuilles de mache et de haricots verts cuits “al dente” legerement assaisonnes ou avec une salade d’endives en vinaigrette au jus d’orange.アルデンテに調理した豆とコーンサラダ、またはオレンジジュースのビネグレットのエンダイブサラダをそえて盛り合わせる。Un vin blanc ou un Bordeaux rouge se marieront tres bien avec notre Magret.白ワイン、または赤いボルドーワインと合います。Pour bien preparer votre supreme de pigeonneauDecouper a froid. Pour cela, placer la boite quelques heures au refrigerateur.冷蔵庫で冷やしてからカットします。Puis, ouvrir les deux fonds.両方のふたを開ける。Pousser doucement sur l’un, trancher au fur et a mesure de la sortie en tranches epaisses.ゆっくり片側を押し、Suggestion D’accompagnementVous pouvez l’accompagner d’une salade de mache assaisonnee d’huile de noisettes, de pommes fruits.りんご果実、ヘーゼルナッツのオイルの(?)コーンサラダをそえます。Vins ConseillesVin blanc fruite, Banyuls.フルーティーな白ワイン、Banyuls。
Aこれもだいたい合っていますよ。勢いでやってしまいます。「コルシカ産のワイン、あるいはボルドー産の軽めのワインが、このシリ・オ・フェルミエ・オブラックにとても良く合います。スープを入れる器に缶詰の中身を入れてください。紙で覆うか、ちょうど良い大きさのふたをして、以下の要領で温めなおしてください。電子レンジ:750Wで7分予め温めておいたオーブン:180度で20分ご使用のオーブンの能力に応じて加熱時間は調節してください。パスタ、あるいは蒸したジャガイモと合わせるとおいしいです。マディラン(ワイン)がこのコック・オ・ヴァン(商品名:鶏の赤ワイン煮)ととても良く合います。付け合せ例大皿に、マッシュの葉と「アルデンテ」に炒めて軽く味付けしたさやいんげん、またはオレンジ風味のワインビネガーをかけたアンディーヴのサラダとともに盛り付けます。白ワイン、またはボルドー産の赤ワインがこのマグレ(商品名:フォアグラを取った鴨のことだったと思います。)ととても合います。小鳩のシュプレームを用意するには温めずに切り分けます。そのために、缶詰は数時間冷蔵庫に入れておきます。そして、両方のふたを開けます。ゆっくり片側を押し、出てきた順に厚めに切ります。付け合せ例はしばみの油、りんご果汁で味付けしたマッシュのサラダを添えてもよいでしょう。お薦めのワインフルーティーな白ワインバニュルス(ワイン)」こんな感じでいかがでしょうか。
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身近なワインが紹介されている本を教えてください。
。 これでは,スーパーでワインを購入する際の参考になりません。 ついては,本当に身近な安価なワインだけを取り上げているだけでかまいませんので,参考になる本はないでしょう...

Bourgogne 2006 CHARDONNAY | ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
番人自宅で呑んだ白フランスワイン | - | trackbacks(0) |. この記事のトラックバックURL. http://etc.winenakadaya.com/trackback/1263743. この記事に対するトラックバック. いらっしゃいませ 中田屋は、オールドヴィンテージワインワイン古酒)を ...

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