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ボルドーワイン
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Qフランス ボルドーワインの勉強中ですがAOC法からこんがらかってきてしまいました。格付けを覚えているのですがAOCのほかにコミューンがありますよね?これってAOCを名乗れない村??ですか??なんだか急に複雑に考えてわけがわからなくなりました。どなたかAOC法とコミューンについて教えてください。
Aコミューンは行政区分の最小単位の事で日本に無理やり当てはめるなら市区町村あたりの区分になります。もっと言えば人が住む1つの塊、集落がコミューンになります。パリはデカイですし首都なので特別市と言う事で県と同等の扱いですが一応コミューンになります。日本の様な区分けではないので、日本的に考えすぎると分からなくなりますよ。コミューンが最小の基礎自治体で規模によって日本語で市とか村と訳されます。コミューンが集まってデパルトマン(県)になりそれが集まってレジオン(地方圏)になります。ボルドーの様に運営のされ方とかでアロンディスマン(郡)、カントン(小郡)と言う区分なんかもありますが、基本は上記の様な感覚で良いと思います。AOCは、基本になる地区と同様のレベル、個性を持ったワインを造り出せる土壌気候を持った周辺地区も併せてAOCに指定されたりしますから行政区分とはちゃんと当てはまりませんので一旦切り離した方が良いです。因みに行政区分ではマルゴーもコミューンですし、カントナックもアルザックもコミューンですが、AOC区分ではこれらはマルゴーになります。こんな感じで分かりますか。
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