Riedel <ソムリエ> マチュア・ボルドー (赤) シャブリ (シャルドネ) 4400/0

価格： 14,700円　レビュー評価： レビュー数：

舌には甘味や苦みを強く感じる部分が異なる「味覚ゾーン」があることは広く知られているが、グラスの形状や大きさ、カップの縁の厚みなどで飲み物の最初の一口がどの味覚ゾーンに当たるかが決まってしまう。リーデルはそのことを重視し、ワインのタイプに合わせたグラスを数多く造り出していることで世界中のワイン愛好家から支持されており、グラスの設計には世界中の専門家たちが参加している。

リーデル社最高級のこのsommeliers＜ソムリエ＞シリーズは、熟練した職人によるハンドメイドの上質クリスタルガラス製。豪華缶ボックス入りなので自宅用にはもちろん、ギフトとしてもピッタリ。
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赤ワインが舌にピリピリくるのは熟成不足が原因?
ワインに詳しい方、何故こんなことになってしまったのか教えてください。推測できる理由としては・・・(1)飲むのが早すぎる。もう少し熟成させるべき。(2)飲むのが遅すぎる。ワインセラーではなく床下収納での保存では、ワイン

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