ボルドーワインボルドーワインブルジョワの最新情報

劣化したワイン（つまり、ダメになったワイン）にまず間違いはないと思われます。おそらく、コルクの周りのフォイルは回しても回らず、フォイルやコルクのところからワインが漏れたような形跡も、ひょっとしたらあったのではないでしょうか。また、コルクは抜くときに簡単に抜けたでしょう？そしてコルクのまわり全体が濡れたようになっていませんでしたか？長い間高温にさらされた場合によく見られる欠陥ワインで、空気もボトルの中に流れ込み、ワイン自体が酸化したのでしょう、それが漬物のようなにおいです。シェリー酒をご存知でしたら、そのようなにおい、です。また、小豆色、というのも、ワインの劣化の証拠ともいえます。ワインが劣化したものによくみられる状態です。たしかにワインには色々なものがあることは事実ですが、そのワインは、小豆色をしていて、さらに、濁っていたのではないですか？だからそういう表現になられたことと思います。特売でも、良心的な店はそのようなものは売りません。ただ、市価や一般小売価格の半額以下だと、このような劣化商品である可能性は多いと思われます。（ぼくも、劣化の可能性を承知の上で、ある程度の高級ワインを、通常価格の半額で買ったことがあります。結果は、予想通り劣化したワインでした。）そして、高級ワインか日常用の安価なワインか、は、劣化とは何の関係もありません。どちらにも、欠陥や劣化のおこりうる可能性があります。あくまでも、そのワインを製造した作り手や、取扱っている業者（海外、国内とも）に責任のある場合が大部分です。今後の対策として、ひとつには、そこの店では今後一切買わないこと。そのような店は、通常の商品でも、保存状態が悪くて劣化している可能性もありますので。二つ目は、せいぜい一般小売価格の２０～３０％引きまでの商品を買われたほうがよいです。その場合に劣化や欠陥の可能性はないとはいえませんが、劣化ワインをつかまされる危険度は低いです。とにかく、大きく値引きしているところでは絶対に買わないことです。

Webサービス by Yahoo! JAPAN

私事ですが、もうすぐ結婚10周年のお祝いがありまして、
私事ですが、もうすぐ結婚10周年のお祝いがありまして、記念に10年もの(2000年)のワインを買って飲もうと思ってます。自分はワインは好きなものの知識はなく、名前が有名なシ...

ボルドーのオー・メドック地区ブルジョワ級、「シャトー・シサック ...
毎度どーもです。静岡市葵区紺屋町の、 ワインバーボナペティです。当店のグラス売りの赤ワインのラインナップが一部変りましたので、お知らせです。ボルド...

モロッコワインの格安通販
ベル・エポックの激安通販サイト
ボジョレーの格安通販

未選択 Trackback() Comment(0)

この記事にコメントする

この記事へのトラックバック

この記事にトラックバックする：

≪ 1986年ボルドーワインのことなら　 HOME 　ボルドーワインブルジョワの情報最前線 ≫

material:ふわふわ。り　　template:ゆずろぐ

忍者ブログ [PR]

お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード