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ボルドーワイン
こんにちは、今日はボルドーワイン 格付けについてです。
フランスの旅 7 (エイムック 1651)
価格: 1,260円 レビュー評価:3.0 レビュー数:1
「フレンチ・バスク」(ビアリッツ、バイヨンヌ)関係の記事に興味を持った。
冒頭、アラン・デュカスが、このエリアを「海、山、そして人々の暮らしの中に昔から変わらない本物のフランスの姿が残されている。今なおフランスの原風景を残す希有な場所」と称している。
中心都市の一つのバイヨンヌは、生ハム(バイヨンヌ豚)、チョコレート(アトリエ・ド・ショコラ)、塩、蒸留酒(イザラ)が有名なようだ。
また、滝川クリステルが(フランス広報大使でもあるらしい)、サボワのオーベルジュ(ラ・ブィット)を訪問しているが、これも楽しい企画で、よい読み物であった。
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フランスの旅 7 (エイムック 1651)
価格: 1,260円 レビュー評価:3.0 レビュー数:1
「フレンチ・バスク」(ビアリッツ、バイヨンヌ)関係の記事に興味を持った。
冒頭、アラン・デュカスが、このエリアを「海、山、そして人々の暮らしの中に昔から変わらない本物のフランスの姿が残されている。今なおフランスの原風景を残す希有な場所」と称している。
中心都市の一つのバイヨンヌは、生ハム(バイヨンヌ豚)、チョコレート(アトリエ・ド・ショコラ)、塩、蒸留酒(イザラ)が有名なようだ。
また、滝川クリステルが(フランス広報大使でもあるらしい)、サボワのオーベルジュ(ラ・ブィット)を訪問しているが、これも楽しい企画で、よい読み物であった。
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Q | ボルドーワインをプレゼントしようと思っています。1998年物で選んでいるのですが、知識が無く調べてもなかなか決まりません。お知恵を貸して頂けないでしょうか。今の候補は、シャトー・ムートン・ロートシルト・セカンドレ・フォール・ド・ラトゥールヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーシャトー・レオヴィル・バルトンシャトー・コス・デストゥールネルシャトー・ピジョン・ロングヴィル・バロンシャトー・デュクリュ・ボーカイユ・・・5大シャトーは予算的に手が届かず・・・。5大シャトーのセカンドワインと2級ワイン、どちらが嬉しいものなのか、はたまた格付けよりも当り年外れ年を考慮した方が良いのか、選び方やアドバイス、上記以外でもお勧めがあれば教えて下さい。宜しくお願い致します。 |
A | いやあ、これは難しい質問ですね。まず、プレゼントされる方がどれだけワインに詳しいかによって、その喜びは変わってきます。まだワインをかじりたてで、知識欲が先行している相手なら、有名なセカンドワインをプレゼントして、その上のグランヴァンに関する知識などをご披露願うというのも一つの手です。しかし、現在のボルドーワインの価格は適正とは思えないくらい高く設定されています。セカンドとはいえ驚くほどの値段で、その畑や製法、または格落ちの理由なども不透明な部分が多いのです。そうした諸々の事情を考えると、2級のワインの中で選んだほうが間違いが少ないと思います。とはいえ、同じ2級でもコス=デストゥネルとレオヴィル=バルトンではその価格にかなりの開きがあります。もし、お金に余裕があり、またはプレゼントに対する自分の思いが強ければ、コスかデュクリュを選んだほうがいいのでは。ヴィンテージにこだわる必要はありませんし、この2つのワインはボルドーワインの特質をうまく表現しています。そしてご自分でもそのワインを調べて、どういった特徴を持っているかを知っておけば、会話も弾むことでしょう。 |
ワイン:葡萄の品種
? もう一つは、これらの葡萄の品種は何でしょう? 私に分かるのは、シャトー・ル・フレース2007(赤)がボルドー地方のワインでシャトー・ド・クレレ2007(白)がロワール地方のワイ...
? もう一つは、これらの葡萄の品種は何でしょう? 私に分かるのは、シャトー・ル・フレース2007(赤)がボルドー地方のワインでシャトー・ド・クレレ2007(白)がロワール地方のワイ...
第185回「ボルドーの新着」
ディッサンといえば、ボルドーの格付けの中でも3級に入っている名前です。(ボルドーの中の、マルゴーという村の、さらにディッサンという区域が“良質なワイン”の産地ですよ~・・・という感じですかね・・・)おいしさはお墨付き! ...
ディッサンといえば、ボルドーの格付けの中でも3級に入っている名前です。(ボルドーの中の、マルゴーという村の、さらにディッサンという区域が“良質なワイン”の産地ですよ~・・・という感じですかね・・・)おいしさはお墨付き! ...
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