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ボルドーワイン
ボルドーワイン 銘柄に興味があります
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ポメリー・ブリュットを通販で買うなら
サンフランシスコ ワインの通販比較口コミ
オーパス・ワンの通販情報
Q | ワインのコルクが異常にゆるかったのですが、どう思われますか? ワインオープナーを入れようとすると一緒に回ってしまうぐらいです。 ある有名デパートの通販で購入したもので一本だけでは有りません。前に飲んだものはボトルを捨ててしまったので、詳しい銘柄はわかりませんが、 フランスのボルドーワインです。昨日開けた物はイタリアのキャンティで、DOCGの ラベルも貼られています。 国産ワインではコルクの緩いものが時々ありますが、これほどゆるいものは初めてです。 まして、輸入ワインではこんなのは見たことが有りません。 味がわかるほど通ではないのですが、少なくとも定温コンテナを使わないで輸入された ワインのような酷い味ではありませんでした。 このような事はあるのでしょうか。詳しい方、宜しくお願い致します。 |
A | ワインを寝かさない状態で長期保存して、コクルが乾燥してしまったのだと思います。 横に寝かせておけばコルクに適度な水分が含まれますから蓋は密閉状態になると思いますが、 乾燥すればコルクも縮んでしまうと思います。またコルク自体も中には精度の低い物もあると思います。 ですから、コルク自体の元々の品質と、その後ワインの管理方法の何れかでしょう。 私は詳しくはありませんので、下記を参照ください。 http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/wine_treatment.html |
ワイン:葡萄の品種
? もう一つは、これらの葡萄の品種は何でしょう? 私に分かるのは、シャトー・ル・フレース2007(赤)がボルドー地方のワインでシャトー・ド・クレレ2007(白)がロワール地方のワイ...
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ご飯のトモ 【ワイン】 ボルドー2009の評価、15銘柄に100点級 米誌 ...
ワイン・スペクテイター誌、09年の15銘柄に100点級 米「ワイン・スペクテイター」誌の最新号が、 ボルドー2009の評価を発表し、15銘柄に100点級の評価をつけた。 同誌の09年ヴィンテージ評価は、左岸が97~100点、右岸が95~98点だった。 ...
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