ボルドーワインボルドーワイン 2005の真相

Riedel <ソムリエ> マチュア・ボルドー (赤) シャブリ (シャルドネ) 4400/0

価格： 14,700円　レビュー評価：レビュー数：

舌には甘味や苦みを強く感じる部分が異なる「味覚ゾーン」があることは広く知られているが、グラスの形状や大きさ、カップの縁の厚みなどで飲み物の最初の一口がどの味覚ゾーンに当たるかが決まってしまう。リーデルはそのことを重視し、ワインのタイプに合わせたグラスを数多く造り出していることで世界中のワイン愛好家から支持されており、グラスの設計には世界中の専門家たちが参加している。

リーデル社最高級のこのsommeliers＜ソムリエ＞シリーズは、熟練した職人によるハンドメイドの上質クリスタルガラス製。豪華缶ボックス入りなので自宅用にはもちろん、ギフトとしてもピッタリ。
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ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

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