ボルドーワイン 2004 ボルドーワインの情報最前線

ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

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ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお伺いしたいのですが、...

シャトーグランシャン 2009-1219円-【ワインナビ WineNavi.jp】
こんな色で並ボルドーにしばしば存在する、キツさ、収斂感が無いからです。これには何方も驚くと思う。青臭い未熟な梗が由来の香りもせず、葡萄の完熟度が良かったと直ちに解る。この価格であれば、間違いなく機械収穫で、梗も一緒にプレスするから、梗が ...

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