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ボルドーワイン
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こんにちは、今日は2004年 ボルドーワインについてです。

2004年-瀾倉古茶0083七子小餅

価格: 5,250円 レビュー評価: レビュー数:

雲南省は思茅地区、瀾倉江の西に位置するラフ族自治県にある景萬山。ここは布朗族・泰族・合尼族が暮らす村で、野生茶樹の群生地としてあまりにも有名な自然茶園である。「瀾倉古茶0083(熟茶)」は、「瀾倉古茶0081(熟茶)」に比べて、大葉種のみをラフ族が手作業にて茶摘みしたものを自然乾燥させさらに人工熟成の工程を経て、高温で蒸発圧縮して作られた完全後発酵茶です。「プアール茶は初めて・・・」、「「プアール茶にはチョットうるさいぞ・・・」というかた。一度は試す価値ある一品です。最近中国雲南省でも人気急上昇中の(景萬山「瀾倉古茶」)熟茶シリーズの定番で、当店オススメの高級熟茶です。 茶山:景萬山 規格:
...さらに詳しい情報はコチラ



Qボルドーワインコンクール2005年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか?それとも2004年は不作の年だったのでしょうか?フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE 2004BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。
Aひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。5~20%にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。
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ワインの値段(値上がり)について ボルドーの2005年は豊作の年で、 同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお...

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ドーヴィサは樽香が強いと勘違いしている方も多いですが、一級に新樽は使いません。実にシャブリらしいシャブリです。古典的シャブリと言って良いでしょう。 2004年は2000年代最高のシャブリの当り年です。 このワインも実に旨いですね。 ...

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