ボルドーワイン未選択

コミューンは行政区分の最小単位の事で日本に無理やり当てはめるなら市区町村あたりの区分になります。もっと言えば人が住む1つの塊、集落がコミューンになります。パリはデカイですし首都なので特別市と言う事で県と同等の扱いですが一応コミューンになります。日本の様な区分けではないので、日本的に考えすぎると分からなくなりますよ。コミューンが最小の基礎自治体で規模によって日本語で市とか村と訳されます。コミューンが集まってデパルトマン（県）になりそれが集まってレジオン（地方圏）になります。ボルドーの様に運営のされ方とかでアロンディスマン（郡）、カントン（小郡）と言う区分なんかもありますが、基本は上記の様な感覚で良いと思います。AOCは、基本になる地区と同様のレベル、個性を持ったワインを造り出せる土壌気候を持った周辺地区も併せてAOCに指定されたりしますから行政区分とはちゃんと当てはまりませんので一旦切り離した方が良いです。因みに行政区分ではマルゴーもコミューンですし、カントナックもアルザックもコミューンですが、AOC区分ではこれらはマルゴーになります。こんな感じで分かりますか。

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ワインのパーカーさんって、どれだけすごいのでしょうか?
ワインのパーカーさんって、どれだけすごいのでしょうか? よく、ワインの評価をするのに、「パーカーポイント○○点」などの指標で評されることがあります。ワインのサ...

生憎の雨模様 - 心に花が咲く方へ
お花見シーズンがもっとも賑わう小田原…という事で、この週末、助っ人で再びビストロ・ローヤルにお邪魔しておりますが、昨日はランチのお客様がいつもの半分くらいでした今日は、お花見スペシャルのサンドイッチ、ワインやルを店先でも販売します ... シュヴロさんの奥様は、ココロコの元同僚なのです会社の留学制度を利用し「フランスに行ってきますね」とにこやかに旅立ったのが、もう何年前でしょう同じボルドー大学で旦那さまと知り合い、そのまま退社なさり、素敵なマダムとなられましたぜひぜひ！ ...

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通販ボルドーワインについての記事紹介

2011/04/09 (Sat)

通販ボルドーワインでいってみよう

デジカメやケイタイ用ミニ三脚『ケイタイフォルダー＆固定ネジ付きくねくねどこでも三脚』ブルー (X376-S1)

価格： 920円　レビュー評価：レビュー数：

今まで三脚を置けなかったデコボコ地面や不安定な場所にもしっかり固定できます。脚がくねくね曲がるので木の枝や手すりなどに三脚を巻きつけてセットも可能です！固定ネジでデジカメを素早く簡単に着脱可能! 付属のアタッチメントで携帯も取付けOK! 45gと軽量!コンパクトに折りたためるから持ち運びもラクラク！旅行にもぴったり! 今まで思いもよらなかった場所にもカメラを固定でき、様々なシャッターチャンスに対応!
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ワインのコルクが異常にゆるかったのですが、どう思われますか？ワインオープナーを入れようとすると一緒に回ってしまうぐらいです。ある有名デパートの通販で購入したもので一本だけでは有りません。前に飲んだものはボトルを捨ててしまったので、詳しい銘柄はわかりませんが、フランスのボルドーワインです。昨日開けた物はイタリアのキャンティで、DOCGのラベルも貼られています。国産ワインではコルクの緩いものが時々ありますが、これほどゆるいものは初めてです。まして、輸入ワインではこんなのは見たことが有りません。味がわかるほど通ではないのですが、少なくとも定温コンテナを使わないで輸入されたワインのような酷い味ではありませんでした。このような事はあるのでしょうか。詳しい方、宜しくお願い致します。

ワインを寝かさない状態で長期保存して、コクルが乾燥してしまったのだと思います。横に寝かせておけばコルクに適度な水分が含まれますから蓋は密閉状態になると思いますが、乾燥すればコルクも縮んでしまうと思います。またコルク自体も中には精度の低い物もあると思います。ですから、コルク自体の元々の品質と、その後ワインの管理方法の何れかでしょう。私は詳しくはありませんので、下記を参照ください。http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/wine_treatment.html

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お薦めのワイン(贈り物)教えてください
お薦めのワイン(贈り物)教えてくださいこんにちは。贈り物として「ワイン」をと思っています。 ----- ・50歳代の男性・ボルドー(シャトーやブルゴーニュではなく) ・予算...

三日月がきれいでした｜ワイン、食、音楽のトータルコーディネーター ...
カリスマ・ワインラヴァー・ボヘミアン本宮喜多郎のワイン、食、音楽のトータルコーディネーター、本宮喜多郎のブログの記事、三日月がきれいでしたです。

アンダルシアワインの通販濃い情報
ワインの通販在庫
ベル・エポックのお買い得情報

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人気ボルドーワインについての記事紹介

2011/04/09 (Sat)

人気ボルドーワインでいってみよう

坊主枕／そば殻の出し入れ簡単ファスナー付き／大型そばがら枕／男性に人気の枕です／薬品未使用・国産そば殻使用／かざおかオリジナル・日本製／枕カバー付き

価格： 2,800円　レビュー評価：レビュー数：

国産のそばがらを使った日本製の大きくて高さが高めの枕です。

高い枕がお好みの男性の方にとても人気があります。そばがらの枕は適度な硬さと通気性が良いので昔から愛用されています。※そば枕はそばアレルギやほこりアレルギーの方にはお勧めできません。

そば殻の特性上、使用しているとそば殻がすれあい、つぶれて粉状になり、側生地から漏れることがあります。（人体には影響ありません。）坊主まくら／サイズ／側サイズ３２cm×６４cm　◆原形サイズ／横の長さ：５２cm／幅（奥行き）紐を緩めた時／横の長さ：６３cm／幅（奥行き）側生地／綿１００％　カラー／唐草柄ブルー　：　枕カバー／白＋唐草プリント中身／国
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フィリピンでふりかけやお茶漬けの素は売ってますか？？あと永谷園のまつたけ風味のお吸い物、この３点たくさんあったので持っていこうか迷ってます。フィリピンで安くで売ってますか？売ってたらわざわざ持っていかない方がいいので。。興味しめしてもらったら、皆にもあげたいのですが・・・・フィリピンでは不評ですか？人気ですか？？かさ張らないので持っていきたいなあと。。

フィリピンの「どこ」に行かれるかでも違いますけど都市部のデパートの食料品売り場ではのりたまとかカツオフリカケは見ますね。お茶漬けや、お吸い物も置いて有る所が有ります。また、日本食材屋があれば、日本で買う場合の１，５倍～２倍位の値段がする場合も有りますけどその手は売っていますね。相手が日本人なら、喜んでもらってくれると思いますがフィリピンの人にお土産と言うと全部、余り受けないかもしれません・・・フィリピン人は、熱々の物を食べる事が少なくご飯も、只でさえパサパサ気味なのに少し冷めた物を食べますからフリカケ掛けると、カサカサ、モサモサ食感になって嫌うようです。但し、現地のご飯でも、炊き立ての内にフリカケ掛けて良く混ぜて、しっとりさせておく事を教えるか日本米で炊いたご飯に、掛けて上げると美味しいと言って食べる人もいます。マカティの日本食材屋で、お金持ち風のフィリピン人がフリカケ買って行くのも、時々見かけますので好きな人もいるようですね。ちなみに家の嫁（フィリピン人）はフリカケ＝大好き、マツタケの味お吸い物＝余り好みじゃないみたい、お茶付け＝鮭のフレークとか梅干とかトッピング増やしてあげれば食べます・・・

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春から浪人して代ゼミ(高崎校)に入会するものです
春から浪人して代ゼミ(高崎校)に入会するものです志望校は首都大法学部で単科ゼミの英語と古文を受講しようと考えています受講形態は対面授業、フレックスサテラインどちらでもかまい

ワイン通販専門店リカープラザえちごやメールマガジン新着＆お買い得 ...
ワイン通販専門店リカープラザえちごやよりラ・プラヤ・シャルドネブロックセレクション・リゼルヴァ新ヴィンテージ入荷のお知らせです。 2009ワインスぺクテーター誌で“ トップバリュー ” 2008ワイン・エンスージアスト誌で“ ベスト・バイ ” 前ヴィンテージとまったくと言って ... (03/22) · もり:ちょっとリッチなボルドー6本セットリニューアル、円高のおかげで税込価格9975円で販売中です！ (02/15) · ☆KEEP BLUE☆:「神の雫」オン・エアーにあわせて、神の雫登場以来売れ続けているワインが再入荷です！ ...

シャトー・ペトリュス通販大特集
ウェールズワインの最新売れ筋情報
カフェ・ド・パリの最新通販情報。

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ボルドーワイン等級の検索情報

2011/04/09 (Sat)

ボルドーワイン等級でいってみよう

限定レア美品ピンズ◆ボルドーワインのラベルお酒ピンバッチフラ

価格： 900円　レビュー評価：レビュー数：

ビンテージもののレアな限定ピンズです。テーマを決めてコレクションしてもおもしろいですし、ピンバッジには裏側に小さな針と留め金がついていますので、ジャケットの襟元や帽子、スカーフ、カバンなどに付けてもおしゃれで楽しいです。

ピンズは1990年前後のフランスでノベルティグッズとして大流行し、そのときだけで50万種類ほど製作されたといわれています。その後も、オリンピックや万博、ワールドカップなど国際的なイベントのときには必ずたくさんの種類のピンズが作られているほか、アニメのキャラクターやスポーツチームのグッズ、ブローチのようにアクセサリーとして使えるピンズなどが世界中で作られています。
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ボルドーワインに関してソムリエの方への質問です。抜栓後デキャンタージュし、２時間ほど経過してとてもまろやかになった２００１年のシャトータルボのようなパワフルで酸味が少なく牧場で飲むような濃いミルクの香りがするボルドーワインはどの銘柄になりますか？シャトータルボ以外でお願いします。あの何とも言えない牛乳のような香りが強くするワインを探しています。等級は問いませんがお値段は１万～１万５千円ぐらいで探しています。産地もボルドー、サンジュリアンには拘りませんが、シャトーマルゴーをはじめマルゴー産のワインはあまり口に合いません。数多くワインを飲まれてきたソムリエの方の上記のようなタイプのお勧めワインがございましたらどうぞお教え下さい。

ぼくはソムリエでもありませんし、2001年のワインはそんなに飲んでいませんので、経験に基づく屁理屈での回答になりますが、あくまで参考になれば。おっしゃる濃いミルクの香りは、おそらくはマロラクティック発酵を強めにしているせいではないでしょうか。メドックでは、サン・ジュリアンは周辺地区に比べ酸度が高いような気がします。それで、それをカバーした結果ではないでしょうか。サンジュリアンのどのシャトーもこの発酵を強めにしているとは言い切れませんが、他のメドックでは割合としては低いような気がします。また、2001年は、全体的にパワフルで、時間の経過とともに好ましい変化が生じるのが多いような気がします。2002年は、相対的に今は飲み頃ですが、時間経過に伴う変化には乏しいです。シャトー・タルボは確かに力強いほうのワインで、だからこそ、マロラクティック発酵をながくとったのではないか、という気がします。これに似たようなものはよく存じません。シャトー・デュクリュ・ボーカイユやシャトー・グロリアの2001年も考えましたが、タルボよりもっとおとなしいワインでしょうから、難しいかも・・・。タルボは、サン・ジュリアンのど真ん中に位置し、周辺１kmには他の主なシャトーはないという立地ですが、案外、約3km離れた、サンローラン村のシャトー・カマンサック（AOCはオー・メドック)が、似ているのでは、という気がします。推測だらけですので、全くお役には立たないかもしれません。すみません(>_<)。あとは、ソムリエの方々のご意見をお聞かせいただきたいところです。＜補足に関して＞ベイシュビルは、1986年と1989年物しか飲んだことがなく、現在どのようなスタイルに変化しているのかも全くわからず、あくまでも参考ですが。1986年物は、飲んだのは今から15年以上前でしたが、全体のバランスもすぐれており、その価格帯としては優れたワインでした。ただ、残念ながら、感動を覚えることはありませんでしたが。1989年物は2本買い、そのうちの1本は今から15年ほど前に飲みましたが、非常にタニック。果実味などはタンニンに覆いかぶされてしまっており、素人には評価しがたいものでした。もう1本、まだ家の押入れに眠っていますが、そろそろ飲もうかと思っています。(参考までに、この1989年物とほぼ同時に飲んだのが、1982年のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドでした。もう、メチャクチャすごいワインでした。一級ワインも含めても、これほどのワインはそれ以降飲んだことがありません。一人で飲んだのが残念でたまりませんでした。パーカーの本などでは飲み頃は今真っ盛りのようですが、日本にすでに入ってきて、日本で保管しているものなら、もうピークはすぎつつあることでしょう）ベイシュビルは、当時のワインスタイルが今も続いているとしたら、タルボに近いかもしれませんね。ちなみに、あくまでぼくの好みですが、タルボのセカンドワインのコネタブル・タルボは全体のバランスがよくて大好きなんですが、タルボのほうは、1回しか飲んでいませんけれども、ぼくにはがっしりしすぎていて・・・。あくまでもぼくの好みの話ですのでご容赦を。

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シャトーワインについて
シャトーワインについて我が家には、「シャトーラフルール CALON」というワインがあります。ラフルールは高級はワインと聞いていますが、調べても「CALON」が付くものがわ...

イタリアワインにとってＤＯＣはありかなしか｜BonRepas麻布十番店のブログ
フレスコバルディ、リカーゾリといったトスカーナの貴族階級が日本での鎌倉時代から貴族のためのワインづくりをしてきたことは知られていますがメディチ家のワインが今でもランブルスコであることを考えると彼らのワインもボルドーワインに比して時代遅れ ...

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1986年ボルドーワインの濃い情報

2011/04/08 (Fri)

1986年ボルドーワインをくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。

モスクワ・ライヴ1986

価格： 2,039円　レビュー評価：レビュー数：

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▼【驚愕】政府がフランスの支援ロボットを拒否した事実が報道されました！（読売）驚きませんか？意図的に4基連続爆破テロをした民主党が、今度は（みせかけで）フランスに協力要請をした癖に、フランス側から最新鋭のロボット（チェルノブイリ後に開発）を今すぐ日本に送ると提案したところ、東電が民主党を代表し、拒否したそうです。国家間の支援ですから、全て１００％民主党の意図で東電は動いています。＞「東電（民主党）が仏のロボット提供の申し出拒否」…仏政府困惑読売新聞 3月29日(火)10時38分配信【パリ支局】福島第一原発事故で、フランスのベッソン産業エネルギー・デジタル経済担当相は２８日、東京電力（民主党代弁）からの支援要請を受け、仏原子力大手アレバ社が専門家２人を日本に派遣すると明らかにした。産業界との会合で述べた。放射能汚染された水の処理の専門家という。必要な人員を「何人でも送る用意がある」とも表明した。一方、アレバ社は２８日、本紙に対し、原発事故用にフランスで開発された作業用ロボットの提供を申し出たところ、東京電力が断ったと明らかにした。ロボットは１９８６年のチェルノブイリ原発事故後に同社や仏電力公社が開発にあたり、高性能カメラや作業用アームを搭載。放射線量が高い場所で、遠隔操作により作業ができる。アレバ社報道担当は、「東京電力はロボット使用は決定的な効果がないと判断したようだ」と述べた。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊皆さん、どう思いますか？ロボットを使用した後に必要ないというのなら分かりますよ？なのにロボットを使いもせず、『決定的な効果が無い。やはり人間が高放射能に突撃し、沢山の自衛隊員（日本人）が殺されるべきだ』と発表した民主党。これを悪意と解釈しないなら、何と解釈しますか？？現在高放射能で作業が出来ないのですよ？

私も何日か前に、フランスからロボットと技術者数名を日本に派遣のニュースを見てこれで日本も救われると思ってました。でも何日経ってもロボットの話が出ないので変だなぁ~～とまさか東電と政府が断っていたなんて絶句です。現場で毎日命掛けで働いている皆さんには感謝します。無能な東電の幹部と政府のやつらにお前たちが作業員に代わり放射能を浴びて日本を救え！！！て言いたい。

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福島原発に関して
3月12日午前8時現在、福島原発は冷却装置が働かない、大変危険な状態にあります。こちらのサイトでは今まで「原発は危険だ」という意見を馬鹿にする安全神話寄りの発言者が多かったよ..

週末ワイン、飲み歩きワインのブログ:白金かりんとう、『禅ドーナッツ ...
かりんとう単品で食べるよりも、ワインだけで飲むよりも、一緒に食べる事でお互いの要素が引き出されたりする意外な大発見もあり、美味しさ倍増！私は既にかなりご愛用中。ワイン好きのホームパーティには是非是非お薦め！甘く過ぎないから自分の ...

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