ボルドーワイン

ワイン基本ブック (ワイナートブック―わかるワインシリーズ)

価格： 2,100円　レビュー評価：3.5 レビュー数：3

この本はあまりおすすめできません。
私のように自分好みのワインを探す手がかりを知りたいと思っている人にはまったく意味のない情報が多数掲載されているからです。
例えば、最初のぶどうの品種紹介のページでは、ぶどうの葉や房の形、枝の切り込みといった特徴が記載されているのですが、
これらの情報と品種の味や香りの特徴との関連性が全くわからず、蘊蓄を語るための情報としてしか意味がないように思います。
また、ワインの履歴書といってもよいラベルの読み方が1ページほどで簡単に説明されているだけで、
解説に記載されているラベルのパターンから外れるようなワインラベ
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ボルドーらしいボルドーワインの定義を教えて下さい。ボルドーワインと言ってもポムロールもオーメドック、メドックもボルドーですよね。ボルドーって聞いた時に真っ先に思い浮かぶワインは何でしょう？

難しいですね。一言でボルドーワインといっても様々なスタイルがあります。赤や白ワインだけでなくソーテルヌのような甘口ワインもあればヴァン・ムスーもあるし、人それぞれで捉え方がまったく違うと思います。ですので個人的な意見で…私がボルドーと聞いて思い浮かぶのは、カベルネ・ソーヴィニョン特有のピーマンの香りと呼ばれる青っぽい香りです。ただ、今のボルドーや世界中のカベルネの中でこの香りがするのは少ないです。昔と違い、現在ではこの香りが熟成していないカベルネの特徴ということでＮＧになっているからです。それは、世界的な傾向として、よく熟したブドウからボリュームたっぷりの飲みやすい（解りやすい）ワインが多く作られるようになってきているためです。私はこのスッとした香りが好きなんですけどね。この香りは青葉アルデヒドや青葉アルコールと呼ばれる成分で、森の中で森林浴をしたりしたときに感じるすっきりとしたあの香りの元です。これも個人的な意見なんですが、ボルドーとブルゴーニュを比べるとボルドーは内向き、個人的、落ち着いた感じで飲むブルゴーニュは外向き、大勢で陽気に楽しく飲むと感じています。仕事や家庭で疲れて、ストレスがたまっているときに、このタイプのワインを飲むと落ち着きますよ。ということでお勧めのワインはサン・テステフのles Ormes de Pez（レ・ゾルム・ド・ペズ）です。格付けワインではなくブルジョワ・エクセプショネル級なんですが、なかなか美味しいカリテプリ（お買い得）なワインです。このワインがそのスッとする鉛筆の芯だとかスギの葉の香りと呼ばれている香りがが良くするんです。とくに天候のあまり良くなかった年、87 88 91 92 93 94 97とか（2006年以降はジャン・ミッシェル・カーズが引退したので少しワインが違ってきたみたいです。）一度お試しください。

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今年作られ20年後においしくいただけるワイン
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ワインとピアノのある部屋::ボルドーのアペラシオン「メドック」
ボルドーのアペラシオン「メドック」. 2010,08,28, Saturday／author :Georges. サンテミリオンの類を飛ばしてジロンド河左岸（リヴ・ゴーシュ）に広がるメドック、このアペラシオンを取り上げたいと思います。何度も重複しますがAOCメドックはAOC ...

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カタルーニャワインを通販で調べました

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シャトーボルドーワインの最新 NEWS

2010/09/06 (Mon)

シャトーボルドーワインをくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。

きかんしゃトーマスふりかけプレート3枚セット LS-3

価格： 368円　レビュー評価：レビュー数：

●根強い人気のきかんしゃトーマスシリーズ
●トーマス、パーシー、ハロルドのイラストを簡単に作れるふりかけプレートセット
●ご飯だけでなく、ケーキやクッキーなどのお菓子の飾り付けにも使える
●取り出しやすい持ち手付き
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ボルドーワインの購入を考えています。予算は2万円位までで、ラトゥール・マルゴー・ラフィット・ロートシルトのセカンドラベルか、その他のレオヴィル・ラスカーズ、ポンテカネのような評価良い1級以外のシャトーのワインにするか悩んでいます。。。どちらの方が適切な値段で美味しいワインが飲めるのでしょうか？

セカンドラベルは、トップキュベの価格に引きずられていて、少しオーバープライスになる傾向があると思います。なので、私なら>>評価良い1級以外のシャトーです。しかも、これらのシャトーでもほんとに評価が高いところ、例えばレオヴィル・ラスカーズなどでも若いワインは、硬くて渋いだけで美味しいものではありません。もちろん嗜好品なので、そういうものがすきというならそれも良いのですが。まぁでも一般に言って、美味しいワインを飲むのでであれば、良好な状態で熟成して飲み頃のワインということだと思います。そうするとある程度古いミレジムを探さないといけません。そういう飲み頃のミレジムが探しやすい点から言ってもやはり>>評価良い1級以外のシャトーを推しておきます。ついでに、パーカーポイントなどはエイジングポテンシャルも加味して得点付けがなされます。なので高得点＝「今飲んで美味しい」ではなく、「熟成に耐えてかつ美味しくなる余地がある」場合も多いので、リポート本文をちゃんと読まないと今飲んで美味しいかの参考にはなりません。

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ワインのパーカーさんって、どれだけすごいのでしょうか?
ワインのパーカーさんって、どれだけすごいのでしょうか? よく、ワインの評価をするのに、「パーカーポイント○○点」などの指標で評されることがあります。ワインのサ...

【ワインバー chinois】銀座渋谷ブログ ワイン ソムリエ
★９月１９日（日）五大シャトー～ボルドーの頂点～★ ９月１９日(日)のシノワ銀座店ワイン会、テーマは“五大シャトー”です！ ワインの聖地ボルドーに君臨する五大シャトー、長い歴史でワイン造りに影響を与えるトピックスがありました ...

シャトー・ペトリュス通販大特集
ベル・エポックの激安通販サイト
ブルゲンラントワインの通信販売

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通販ボルドーワインを調べました

2010/09/06 (Mon)

通販ボルドーワインでいってみよう

ブラック岩塩（ヒマラヤ岩塩：バスソルト）パウダー 1kg

価格： 1,500円　レビュー評価：5.0 レビュー数：1

■商品説明

本商品、ヒマラヤブラック岩塩（バスソルト）はインドの岩塩鉱床からの産出となっています。

インド産のブラック岩塩はパキスタン産に比べ赤色の発色に透明感があり人気となっています。

ブラック岩塩に多く含まれる硫黄成分が独特の硫黄臭として温泉気分を増加させるため、バスソルト商品の中で特に人気があります。

■使用方法と仕様に際しての注意

一般的な家庭の湯をはった浴槽に30～50gの岩塩を溶かしてご使用ください。

温泉同様の温浴効果が、ときには湯アタリにもなりますので岩塩の入れすぎにはご注意ください。．．．さらに詳しい情報はコチラ

ワインのコルクが異常にゆるかったのですが、どう思われますか？ワインオープナーを入れようとすると一緒に回ってしまうぐらいです。ある有名デパートの通販で購入したもので一本だけでは有りません。前に飲んだものはボトルを捨ててしまったので、詳しい銘柄はわかりませんが、フランスのボルドーワインです。昨日開けた物はイタリアのキャンティで、DOCGのラベルも貼られています。国産ワインではコルクの緩いものが時々ありますが、これほどゆるいものは初めてです。まして、輸入ワインではこんなのは見たことが有りません。味がわかるほど通ではないのですが、少なくとも定温コンテナを使わないで輸入されたワインのような酷い味ではありませんでした。このような事はあるのでしょうか。詳しい方、宜しくお願い致します。

ワインを寝かさない状態で長期保存して、コクルが乾燥してしまったのだと思います。横に寝かせておけばコルクに適度な水分が含まれますから蓋は密閉状態になると思いますが、乾燥すればコルクも縮んでしまうと思います。またコルク自体も中には精度の低い物もあると思います。ですから、コルク自体の元々の品質と、その後ワインの管理方法の何れかでしょう。私は詳しくはありませんので、下記を参照ください。http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/wine_treatment.html

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お薦めのワイン(贈り物)教えてください
お薦めのワイン(贈り物)教えてくださいこんにちは。贈り物として「ワイン」をと思っています。 ----- ・50歳代の男性・ボルドー(シャトーやブルゴーニュではなく) ・予算...

Brunello di Montalcino La Casa 1997 Caparzo - イタリアワイン通販 ...
「これは豚肉だな‥」と思う時と「これは牛肉だなぁ‥」と思う時があるのですが、このワインは後者かな。うーん、この三杯目とか堪らなく旨いですね。二日目‥俄然‥期待しちゃうのであります。二日目です。グラスは初日同様、ヴィノムのボルドー型。 ...

アンダルシアワインの通販濃い情報
リシュブールの最新通販情報。
ボルドーのお買い得情報

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ボルドーワイン赤についての記事紹介

2010/09/06 (Mon)

ボルドーワイン赤について調べてみました。

Riedel <ソムリエ> ボルドー・グラン・クリュ 4400/00

価格： 21,000円　レビュー評価：4.0 レビュー数：1

世界中のワインやスピリッツの専門家達によって作り出され、香り・風味・バランス・後味を最大限に引き出してくれるリーデル社の最高峰ソムリエ＜sommeliers＞シリーズ。1本1本が熟練された職人による手作りの逸品。目を引くような斬新さこそないものの、容量860ccの大きなボウルは、十分な呼吸空間がありストラクチャーのしっかりした赤ワインの複雑で繊細な味わいを、引き立てる。

このグラスに適したワイン及び品種は、ボルドー（赤）、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、サンジョヴェーゼなど。若いワイン、より熟成したワインの、さま
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★口紅の色を探しています★ボルドーワインカラー(暗めというかシックな赤ワインの色)です。価格ブランド問いません見た目近いのを買ったら塗った色は明るめだったりなかなか出会えません。私はドラッグストアで買うことが多いのでデパートにしかないコスメ売り場ならあるんでしょうか。どなたか該当するカラー心当たりないですか？その色を塗るとシックで上品に見えるのでとても気に入ってます。宜しくお願いいたします

シャネル、イブサンローラン、MACなど、百貨店に入っている外資系にはよく見るカラーだと思います。アナスイとかどうでしょう？ただ、私自身はその色は買ったことがないです。

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ワイン:葡萄の品種
? もう一つは、これらの葡萄の品種は何でしょう? 私に分かるのは、シャトー・ル・フレース2007(赤)がボルドー地方のワインでシャトー・ド・クレレ2007(白)がロワール地方の...

Wine's Bay: カリュアド・ド・ラフィット [1998]
フランス ボルドー メドック地区ポイヤック村赤ワインぶどう種：カベルネ・ソーヴィニョン61％、メルロ－33％、カベルネ・フラン4.5％、プティ・ヴェルド1.5％感想坊さんコレクション第二弾。しなやかという言葉がふさわしい、ラフィットのセカンド。 ... ふっと漂う、シガーや杉の香り。何度口にいれても、飽きることのない奥深さ。完全脱帽です。 ☆☆☆☆ 「いつ見てもオーラ漂うエレガンス」まったくその通り。 posted by 管理人 at 09:55| ワインレビュー. 検索ボックス. 検索語句 ...

ポメリー・ブリュットを通販で買うなら
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サロン・ブラン・ド・ブランの通販レビュー

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2004 ボルドーワインについての関連情報

2010/09/05 (Sun)

2004 ボルドーワインをくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。

YAGIアンテナターンバックル4個入り TB-OH200-4P

価格： 2,310円　レビュー評価：レビュー数：

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ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

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ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお伺いしたいのですが、...

アンドリュー・リッチコロンビア・ヴァレーシラー 2004 - Doku's web ...
今日はサントリー・カーヴ・ド・ヴァンで購入したアメリカ・オレゴンのシラーで、「アンドリュー・リッチコロンビア・ヴァレーシラー 2004」をアップします。このワインも前情報は無く飲みましたが、とてもいいワインでした。磻󥰥饹 ޥ ...

モロッコワインの格安通販
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ボルドーワインの通販濃い情報

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