ボルドーワイン

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2024/11/26 (Tue)

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2010/12/18 (Sat)

ボルドーワイン左岸に興味があります

ゼロ・カーディガン　-zero cardigan-

価格： ＜価格＞円　レビュー評価：レビュー数：

1枚で着て心地よく、重ね着でももたつかない。やわらかな生地をボレロ風の羽織に仕立てました。ゆったりとした肩まわりと少し長めの丈。飾りを極力排除した、飽きのこないシンプルな形は、幅広い着こなしに合い、季節を問わず毎日使える1枚です。かさばらず、お出かけの際に重宝します。同じコンセプトでお作りしたパーカーもございますので、ぜひお試し下さい。カーディガンサイズ：サイズ表の画像をご覧くださいませ。素材：綿100%(日本製) 綿製品の特性上、洗濯後に多少の縮みが出ることがありますのでご了承くださいませ。久米繊維の取扱商品の中には受注後生産のＴシャツが含まれています。一緒にご注文いただいた場合、
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Q

ボルドーワインの購入を考えています。予算は2万円位までで、ラトゥール・マルゴー・ラフィット・ロートシルトのセカンドラベルか、その他のレオヴィル・ラスカーズ、ポンテカネのような評価良い1級以外のシャトーのワインにするか悩んでいます。。。どちらの方が適切な値段で美味しいワインが飲めるのでしょうか？

A

セカンドラベルは、トップキュベの価格に引きずられていて、少しオーバープライスになる傾向があると思います。なので、私なら>>評価良い1級以外のシャトーです。しかも、これらのシャトーでもほんとに評価が高いところ、例えばレオヴィル・ラスカーズなどでも若いワインは、硬くて渋いだけで美味しいものではありません。もちろん嗜好品なので、そういうものがすきというならそれも良いのですが。まぁでも一般に言って、美味しいワインを飲むのでであれば、良好な状態で熟成して飲み頃のワインということだと思います。そうするとある程度古いミレジムを探さないといけません。そういう飲み頃のミレジムが探しやすい点から言ってもやはり>>評価良い1級以外のシャトーを推しておきます。ついでに、パーカーポイントなどはエイジングポテンシャルも加味して得点付けがなされます。なので高得点＝「今飲んで美味しい」ではなく、「熟成に耐えてかつ美味しくなる余地がある」場合も多いので、リポート本文をちゃんと読まないと今飲んで美味しいかの参考にはなりません。

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ヴィンテージ・ワインの飲み頃は?
飲み頃は? 先日、2003年物のボルドーワインの予約が有ったので、頼んできました。まだ瓶詰めもされてないみたいなので、何時届くのかも判りません。一般論でよいので、瓶詰めして...

ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー トレード ...
12月はワイン・スタイルズでもボルドーワインが少し動き始めます。昨日辺りから更にグッと冷え込んできているので、私も家でゆっくり重い安旨赤ワイン（本当は試飲したような超高級ボルドーが飲みたい！）なんかをゆっくり楽しんでみたいと思います。 ...

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ボルドーワイン等級についての記事紹介

2010/12/18 (Sat)

ボルドーワイン等級について

Vivienne Westwood ヴィヴィアンウエストウッドハンドバッグ 3212 DRUNK BAGS BORDEAU ナイロンドランクバッグボルドーワイン [並行輸入品]

価格： 14,800円　レビュー評価：レビュー数：

ヴィヴィアンのトートハンドバック。ナイロンなので汚れや水に強くなっています。通勤通学にもお勧めの素材:ナイロン仕様:内側ファスナーポケットＸ1、オープンポケットＸ2開閉オーブボタン式サイズ:H28cmW26cmD4cm付属純正保存袋カラー: BORDEAU ボルドーワイン備考:商品は一枚の生地より裁断する為、多彩な色柄やデザインを持つ個性豊かな商品です。画像と多少異なる場合もございますがご了承申し上げます。
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Q

ボルドーワインに関してソムリエの方への質問です。抜栓後デキャンタージュし、２時間ほど経過してとてもまろやかになった２００１年のシャトータルボのようなパワフルで酸味が少なく牧場で飲むような濃いミルクの香りがするボルドーワインはどの銘柄になりますか？シャトータルボ以外でお願いします。あの何とも言えない牛乳のような香りが強くするワインを探しています。等級は問いませんがお値段は１万～１万５千円ぐらいで探しています。産地もボルドー、サンジュリアンには拘りませんが、シャトーマルゴーをはじめマルゴー産のワインはあまり口に合いません。数多くワインを飲まれてきたソムリエの方の上記のようなタイプのお勧めワインがございましたらどうぞお教え下さい。

A

ぼくはソムリエでもありませんし、2001年のワインはそんなに飲んでいませんので、経験に基づく屁理屈での回答になりますが、あくまで参考になれば。おっしゃる濃いミルクの香りは、おそらくはマロラクティック発酵を強めにしているせいではないでしょうか。メドックでは、サン・ジュリアンは周辺地区に比べ酸度が高いような気がします。それで、それをカバーした結果ではないでしょうか。サンジュリアンのどのシャトーもこの発酵を強めにしているとは言い切れませんが、他のメドックでは割合としては低いような気がします。また、2001年は、全体的にパワフルで、時間の経過とともに好ましい変化が生じるのが多いような気がします。2002年は、相対的に今は飲み頃ですが、時間経過に伴う変化には乏しいです。シャトー・タルボは確かに力強いほうのワインで、だからこそ、マロラクティック発酵をながくとったのではないか、という気がします。これに似たようなものはよく存じません。シャトー・デュクリュ・ボーカイユやシャトー・グロリアの2001年も考えましたが、タルボよりもっとおとなしいワインでしょうから、難しいかも・・・。タルボは、サン・ジュリアンのど真ん中に位置し、周辺１kmには他の主なシャトーはないという立地ですが、案外、約3km離れた、サンローラン村のシャトー・カマンサック（AOCはオー・メドック)が、似ているのでは、という気がします。推測だらけですので、全くお役には立たないかもしれません。すみません(>_<)。あとは、ソムリエの方々のご意見をお聞かせいただきたいところです。＜補足に関して＞ベイシュビルは、1986年と1989年物しか飲んだことがなく、現在どのようなスタイルに変化しているのかも全くわからず、あくまでも参考ですが。1986年物は、飲んだのは今から15年以上前でしたが、全体のバランスもすぐれており、その価格帯としては優れたワインでした。ただ、残念ながら、感動を覚えることはありませんでしたが。1989年物は2本買い、そのうちの1本は今から15年ほど前に飲みましたが、非常にタニック。果実味などはタンニンに覆いかぶされてしまっており、素人には評価しがたいものでした。もう1本、まだ家の押入れに眠っていますが、そろそろ飲もうかと思っています。(参考までに、この1989年物とほぼ同時に飲んだのが、1982年のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドでした。もう、メチャクチャすごいワインでした。一級ワインも含めても、これほどのワインはそれ以降飲んだことがありません。一人で飲んだのが残念でたまりませんでした。パーカーの本などでは飲み頃は今真っ盛りのようですが、日本にすでに入ってきて、日本で保管しているものなら、もうピークはすぎつつあることでしょう）ベイシュビルは、当時のワインスタイルが今も続いているとしたら、タルボに近いかもしれませんね。ちなみに、あくまでぼくの好みですが、タルボのセカンドワインのコネタブル・タルボは全体のバランスがよくて大好きなんですが、タルボのほうは、1回しか飲んでいませんけれども、ぼくにはがっしりしすぎていて・・・。あくまでもぼくの好みの話ですのでご容赦を。

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ボルドーワインフェスティバル
ボルドーワインフェスティバル 6月に行われるボルドーワインフェスティバルにツアーで行こうと思うのですが、なかなかありません。ご存知でしたら教えてください

ご機嫌なひととき:至福のレストラン Ogino
ボルドーワインでそのクオリティーからは、お手頃なワイン。日本のサントリーも出資している作り手のようです。フランスのワイナリーには格付けがあって、最高峰はグラン・クリュ。こちらのボーモンはその次に位置するクリュブルジョワというランキング ...

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ボルドーワイン銘柄のことなら

2010/12/18 (Sat)

ボルドーワイン銘柄のことがなんとなく気になりませんか？

Vivienne Westwood ヴィヴィアンウエストウッド 3209 DRUNK BAGS BORDEAU ナイロンドランクバッグボルドーワイン [並行輸入品]

価格： 19,800円　レビュー評価：レビュー数：

ナイロンなので汚れや水に強くなっています。大容量なのでショッピングバックとしても2、3泊の旅行にもお勧めです素材: ナイロン仕様:内側ファスナーポケットＸ1、オープンポケットＸ2開閉オーブボタン式サイズ:H50cmW50cmD10cm付属純正保存袋カラー: BORDEAU ボルドーワイン備考:商品は一枚の生地より裁断する為、多彩な色柄やデザインを持つ個性豊かな商品です。画像と多少異なる場合もございますがご了承申し上げます。
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Q

ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

A

ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

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ワイン:葡萄の品種
? もう一つは、これらの葡萄の品種は何でしょう? 私に分かるのは、シャトー・ル・フレース2007(赤)がボルドー地方のワインでシャトー・ド・クレレ2007(白)がロワール地方のワイ...

堀北真希のドラマのNGシーン
でもワイングラスとかチープなモノを使っているので、ワイン通の人には不向きかもしれないけど酒場だからワイワイ飲むにはいい感じ。イスがある立ち飲み屋みたいな感じと言えば判りやすいか？店員の女の子が19歳のかわいい子で「まだお酒呑め帰って ...

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2004年ボルドーワインの情報

2010/12/18 (Sat)

2004年ボルドーワインがちょっと気になっています。

ポスターハーマンミラー Dandelion　サマーピクニック 2004年 Kathy Stanton

価格： 7,408円　レビュー評価：レビュー数：

ハーマンミラー社 1923年創業のオフィス家具を中心とした家具メーカーであるハーマンミラー。ジョージ・ネルソン、チャールズ＆レイ・イームズ　ＥＡＭＥＳなど名立たるデザイナーと組んでミッド・センチュリーを牽引し、現在も世界中の人に愛され続けています。「素晴らしいデザインは素晴らしい環境を生み出すことができる」という深い愛情が込められた、確固たるヴィジョンは、サマーピクニックとして毎年シリーズの新作が発表されるポスターにも貫かれています。※オリジナル作品のため、ポスターによっては保管や経年による若干の折れ・キズ・等がある作品もあります、予めご了承下さいませ。 (作品のコンディションはお気軽にお問
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Q

ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

A

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ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお...

【ワイン試飲】ルイ・ロデレール 4種｜ワインとお食事と音楽のトータル ...
ワインとお食事と音楽のトータルコーディネーター、本宮喜多郎のブログ-看板日本橋にて予約で売り切れということで、大好評。左からロゼ 2002 ブランドブラン 2004 ヴィンテージ 2004 クリスタル 2002 予想どおり、クリスタルが一番きめが細かいが、 ...

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2004年ボルドーワインの徹底研究

2010/12/18 (Sat)

2004年ボルドーワインでいってみよう

BLEACH BERRY BEST(DVD付)

価格： 3,990円　レビュー評価：レビュー数：

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Q

ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

A

ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

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