ボルドーワイン

ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

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ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお伺いしたいのですが、...

赤ワイン「ジネステ・ボルドー・ルージュ」ジネステ社: あんどう酒店の ...
(11/30)白ワイン「ジネステ・ボルドー・ブラン」ジネステ社 (11/29)赤ワイン「シャトー・カントメルル2004」シャトー・カントメルル (11/26)白ワイン「シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ」ラブレ・ロワ社 (11/25)スパークリング白ワイン「ゴッセ ...

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シャトーボルドーワインの最新情報

2010/12/01 (Wed)

シャトーボルドーワインがちょっと気になっています。

西川産業機関車トーマスコットンスリーパーS ブルー WTH0809295-B TH9520

価格： 7,200円　レビュー評価：レビュー数：

[本体サイズ] 肩幅：38㎝着丈：68㎝裾巾：50㎝ [製造国] 日本国 [素材] パイル：綿100％グランド：ポリエステル100％
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ボルドーワインの購入を考えています。予算は2万円位までで、ラトゥール・マルゴー・ラフィット・ロートシルトのセカンドラベルか、その他のレオヴィル・ラスカーズ、ポンテカネのような評価良い1級以外のシャトーのワインにするか悩んでいます。。。どちらの方が適切な値段で美味しいワインが飲めるのでしょうか？

セカンドラベルは、トップキュベの価格に引きずられていて、少しオーバープライスになる傾向があると思います。なので、私なら>>評価良い1級以外のシャトーです。しかも、これらのシャトーでもほんとに評価が高いところ、例えばレオヴィル・ラスカーズなどでも若いワインは、硬くて渋いだけで美味しいものではありません。もちろん嗜好品なので、そういうものがすきというならそれも良いのですが。まぁでも一般に言って、美味しいワインを飲むのでであれば、良好な状態で熟成して飲み頃のワインということだと思います。そうするとある程度古いミレジムを探さないといけません。そういう飲み頃のミレジムが探しやすい点から言ってもやはり>>評価良い1級以外のシャトーを推しておきます。ついでに、パーカーポイントなどはエイジングポテンシャルも加味して得点付けがなされます。なので高得点＝「今飲んで美味しい」ではなく、「熟成に耐えてかつ美味しくなる余地がある」場合も多いので、リポート本文をちゃんと読まないと今飲んで美味しいかの参考にはなりません。

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シャトーワインについて
シャトーワインについて我が家には、「シャトーラフルール CALON」というワインがあります。ラフルールは高級はワインと聞いていますが、調べても「CALON」が付くもの...

高級からすみ(１４０g)[台湾] - ショッピングソムリエ・南喜一朗のお ...
ボルドー古酒会費25000 自宅地下セラーの秘蔵の古酒をお出しします。かがり火 7時より２４日金曜日クリスマス・ワイン会シャンパン、DRC白、シャルム・シャンベルタン、シャトー・オーブリオン等グランヴァンと七面鳥の丸焼きやジビエ料理の ...

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ボルドーワイン左岸の相談

2010/12/01 (Wed)

ボルドーワイン左岸をくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。

棺桶ラベルの　自然派ボルドーワイン　ルネサンス　 Renaissance

価格： 1,940円　レビュー評価：レビュー数：

Renaissance 2008 AC Bordeaux
ルンネサンス　2008　AC ボルドー
（フランス・ボルドー産・赤ワイン・750ml）

Renaissance (ルネッサンス）＝蘇る
それをかけて、棺桶から人が蘇っているラベルを採用した自然派ボルドーワイン。

初代オーナーであるジャン＝アルマンが、1954年からビオ農法を実践し、
1975年に現オーナーのジェラールに引継がれています。

カシスやすみれのような香り。口当たりまろやかで落ち着いた
タンニン分は、食事に良く会いワインに出来上がっています。<
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1984ボルドーワインについて後輩の誕生日にバースデーワインプレゼントしたいのですが、なにせ1984ボルドーは空前のオフウ゛ィンテージ、商品迷ってます。自宅セラーにあるのはラスカーズ、ムートン、ラフィットです。ムートンとラフィットは怪しいですが、ラスカーズは多分まだ飲めそうですし。他によいものがあれば20000円を予算に購入を考えてますのでオススメの1984ウ゛ィンテージのワインありましたら是非教えて下さい。やはり1984はブルゴーニュの方がいいですかね？

ムートンがよろしいのでは、と思います。１９８４年はおっしゃるようにオフヴィンテージでしたが、１９７７年や１９７２年ほど悲惨ではありませんでした。メルローこそ悲惨でしたが、１０月には天候が回復し、それまで収穫を我慢していた造り手にとっては、いい状態のカベルネソーヴィニョンが収穫されたようです。１９８４年で成功したボルドーは、殆どがCS１００％。その中で最高だったのは、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドでしょう。パーカーも、「ボルドー」の日本語版初版では90点という高得点で、「このヴィンテージを考えると、信じ難いワイン」と評しています。ぼくもこのワインを今から15年以上前に飲みましたが、本当に生き生きとして果実味も豊かで、とてつもなくびっくりし、感動しました。ぼくが感動した（色々な意味で）数少ないワインです。でもこのシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド、今もいい状態を保っているかとなると疑問ですし、わざわざ買われることもないでしょう。お手持ちの中では、やはりムートンがよいかと思います。当時の「ボルドー」では、お手持ちの中ではムートンが87点と一番評価も高く、飲みごろも2000年ごろまで、と、一番長いです。やはりカベルネが１００％に近いようです。「タンニンが強く、凝縮されていて、エキス分が豊かで、このヴィンテージでは一番長生きするワインでしょう」となっています。といってもそんなにはもたないと思いますが。この年はできたCSは酸のレベルも高かったので、ムートンの場合、それなりにもっており、タンニンも柔らかくなっているのではないか。

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お薦めのワイン(贈り物)教えてください
お薦めのワイン(贈り物)教えてくださいこんにちは。贈り物として「ワイン」をと思っています。 ----- ・50歳代の男性・ボルドー(シャトーやブルゴーニュではなく) ・予算...

ワイン手帳 :: iPhoneApp
各地域の気候条件から判断されたワインの品質を５点満点で掲載。＜特徴＞年代：幅広く1961年～2007年を掲載。地域：ボルドー左岸・右岸、ソーテルヌ、ブルゴーニュ、ボージョレ、シャンパーニュ、北ローヌ・南ローヌ、ロワール、アルザスといった ...

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1986年ボルドーワインの濃い情報

2010/12/01 (Wed)

1986年ボルドーワインについて調べてみました。

ポスターアンディウォーホル最後の晩餐カモフラージュ 1986年 (horizontal panel) 額装品AHフレーム(シルバー)

価格： 22,785円　レビュー評価：レビュー数：

アンディウォーホル　アメリカ　【1928-1987】　抽象表現とは異なり大衆社会の世俗的なわかりやすい「記号」をモチーフにポップアートの旗手となったウォーホル。大量生産・大量消費という高度資本主義の構造をアートに持ち込みながらも、同時に彼の作品からはそういった時代背景へのある種のシニカルさが感じられます。ウォーホルの一つの作品にはテーゼとアンチテーゼが混濁して示されています。有名になるにつれ自らの存在もまた、大衆社会の世俗的な「記号」となっていきながらもウォーホルは相反する要素の混濁の中にある「普遍性」に目を向けつづけました。アンディウォーホルの作品サイズ：縦40 × 横130cm
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どうか占ってください1986年5月2日生まれ女です。お願いします。今の状況と今後のことについてなにかアドバイスください。お願いします！！

割とはっきりした手相ですね、ただ健康面が気になります。不摂生気味なのでしょうか。体力があまりないほうでしょうか。でも、けっこうパワフルな生活でしょう、これからなにか勝負にでたくなるかもしれませんね。活動期のはずです。（でもお酒には注意＾＾、肝臓をお大事に）金銭的には出ても入ってくるんでしょうね。交友関係も変化あり、転身も可能です。でも、衝動的に走りやすいので、周囲とは足並みをそろえましょう。うん、好調そうです。お返事いただきありがとうございます。うふ、当たったようですね（＾＾）はい、首をながーくしてお待ちしております。。。。。。

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日本国有鉄道時代の郵便輸送/荷物輸送について質問です。
日本国有鉄道時代の郵便輸送/荷物輸送について質問です。 (1)郵便車を使った郵便輸送では取扱便、護送便、荷扱便と分けられ専用の郵便車もあったそうですが、それぞれどういう違いがあ..

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ボルドー・ポムロール特級★完全品質管理温度管理、湿度管理、無振動、暗所長期保存をする高級ワインに求められる保存状況を全て満たした状態で保存しています。特にこだわりのワイン・一度は飲んでほしいワインです。シャトー・ラフィット・ロートシルト [1945]年です。ボトルの裏側に１９８６年にシャトー・ラフｲットにてリコルクと明記されたワｲンです。目減りも少なくコルクの下から液面までが1.2センチ位です。非常に素晴らしい状態のシャトー・ラフィットです。 ...

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フランスボルドーワインとは

2010/12/01 (Wed)

こんにちは、今日はフランスボルドーワインについてです。

SuperLite2500 BRICKDOWN ブロックくずしフランス革命やぁ~!

価格： 2,625円　レビュー評価：レビュー数：

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ワインのコルクが異常にゆるかったのですが、どう思われますか？ワインオープナーを入れようとすると一緒に回ってしまうぐらいです。ある有名デパートの通販で購入したもので一本だけでは有りません。前に飲んだものはボトルを捨ててしまったので、詳しい銘柄はわかりませんが、フランスのボルドーワインです。昨日開けた物はイタリアのキャンティで、DOCGのラベルも貼られています。国産ワインではコルクの緩いものが時々ありますが、これほどゆるいものは初めてです。まして、輸入ワインではこんなのは見たことが有りません。味がわかるほど通ではないのですが、少なくとも定温コンテナを使わないで輸入されたワインのような酷い味ではありませんでした。このような事はあるのでしょうか。詳しい方、宜しくお願い致します。

ワインを寝かさない状態で長期保存して、コクルが乾燥してしまったのだと思います。横に寝かせておけばコルクに適度な水分が含まれますから蓋は密閉状態になると思いますが、乾燥すればコルクも縮んでしまうと思います。またコルク自体も中には精度の低い物もあると思います。ですから、コルク自体の元々の品質と、その後ワインの管理方法の何れかでしょう。私は詳しくはありませんので、下記を参照ください。http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/wine_treatment.html

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高価なワインってどんなお味?
高価なワインってどんなお味? こんにちは、いつも2千円以内のワインを楽しんでいる庶民です。ときどきネットなどでン万円、ン十万円するワインを見かけることがあります...

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