ボルドーワイン

シャトー　レイヌ・ヴィニョー　2000　RAYNE VIGNEAU　ボルドー産・甘口白ワイン

価格： 6,650円　レビュー評価：レビュー数：

Chateau RAYNE VIGNEAU 2000 Sauternes

シャトー　レイヌ・ヴィニョー　2000　ソーテルヌ

（フランス・ボルドー産・極甘口白ワイン・750ml）

19世紀には、かのディケムに次ぐ評判を呼んでいたという

「レイヌ・ヴィニョー」。

「VIGNEAU」とは巻き貝の「タマキビガイ」の意味になり、

そのシャトーは大変美しいものであるとのことです。

ワイン評論家のマイケル・ブロードベント氏によれば

「素晴らしい」一品だとして四つ星評価をされています。

ソーテ
．．．さらに詳しい情報はコチラ

３本２９８０円送料無料で買ったボルドーワイン。安物買いの銭失いという自業自得でしょうか？あけてみたら、色は小豆色、なんだか漬物のようなにおいがします。これは・・・こういうものなのでしょうか。

劣化したワイン（つまり、ダメになったワイン）にまず間違いはないと思われます。おそらく、コルクの周りのフォイルは回しても回らず、フォイルやコルクのところからワインが漏れたような形跡も、ひょっとしたらあったのではないでしょうか。また、コルクは抜くときに簡単に抜けたでしょう？そしてコルクのまわり全体が濡れたようになっていませんでしたか？長い間高温にさらされた場合によく見られる欠陥ワインで、空気もボトルの中に流れ込み、ワイン自体が酸化したのでしょう、それが漬物のようなにおいです。シェリー酒をご存知でしたら、そのようなにおい、です。また、小豆色、というのも、ワインの劣化の証拠ともいえます。ワインが劣化したものによくみられる状態です。たしかにワインには色々なものがあることは事実ですが、そのワインは、小豆色をしていて、さらに、濁っていたのではないですか？だからそういう表現になられたことと思います。特売でも、良心的な店はそのようなものは売りません。ただ、市価や一般小売価格の半額以下だと、このような劣化商品である可能性は多いと思われます。（ぼくも、劣化の可能性を承知の上で、ある程度の高級ワインを、通常価格の半額で買ったことがあります。結果は、予想通り劣化したワインでした。）そして、高級ワインか日常用の安価なワインか、は、劣化とは何の関係もありません。どちらにも、欠陥や劣化のおこりうる可能性があります。あくまでも、そのワインを製造した作り手や、取扱っている業者（海外、国内とも）に責任のある場合が大部分です。今後の対策として、ひとつには、そこの店では今後一切買わないこと。そのような店は、通常の商品でも、保存状態が悪くて劣化している可能性もありますので。二つ目は、せいぜい一般小売価格の２０～３０％引きまでの商品を買われたほうがよいです。その場合に劣化や欠陥の可能性はないとはいえませんが、劣化ワインをつかまされる危険度は低いです。とにかく、大きく値引きしているところでは絶対に買わないことです。

Webサービス by Yahoo! JAPAN

ワインには偽者はないのでしょうか?
ワインには偽者はないのでしょうか? いつもお世話になります。ふと気になったのですが、腕時計や絵画、高級バッグなどには偽者・贋作が流通していたりします。当然違法だと思い...

ソムリエの追言「メドック地区・ポムロール地区・プイィ・フュイッセ ...
そんな、ブルジョワワイン、現在では、私達ワイン愛好者にとって、良心的な価格で、格付けシャトーに次ぐ品質のワインを賞味することができるのです。時に、ワインによっては格付けシャトーの品質を凌駕することもあるとさえ言われているのです！ ...

ヴェネトワインを通販で探してる？
ルイ・ロデレールの通販口コミ情報
エシェゾーの通信販売

未選択 Trackback() Comment(0)

ボルドーワイン赤について

2010/06/15 (Tue)

こんにちは、今日はボルドーワイン赤についてです。

リーデル　ヴィノム　ボルドー　２客セット　（6416/0）

価格： 5,798円　レビュー評価：レビュー数：

正規品です。クリスタルガラス製口径72 x 高さ225 mm 610ml ドイツ製ワイングラス（赤）
．．．さらに詳しい情報はコチラ

★口紅の色を探しています★ ボルドーワインカラー(暗めというかシックな赤ワインの色)です。価格ブランド問いません見た目近いのを買ったら塗った色は明るめだったりなかなか出会えません。私はドラッグストアで買うことが多いのでデパートにしかないコスメ売り場ならあるんでしょうか。どなたか該当するカラー心当たりないですか？その色を塗るとシックで上品に見えるのでとても気に入ってます。宜しくお願いいたします

シャネル、イブサンローラン、MACなど、百貨店に入っている外資系にはよく見るカラーだと思います。アナスイとかどうでしょう？ただ、私自身はその色は買ったことがないです。

Webサービス by Yahoo! JAPAN

嫁さんの為に。。。
さんの為に。。。先日、シャトーモン・ペラの2002年(赤ワイン)が手に入ったので今度の日曜日にいつも世話になってる嫁さんに料理を作ってあげよと思ってるんですがワインにあ...

魚の骨が描かれた瓶がカワイイ、気軽に楽しみたいカジュアルワインの瓶 ...
サッカーにちなんで南アフリカのワインをよく目にします。気分を盛り上げたく南アフリカのワインを飲みながら観戦しましょ！というわけで南アフリカで成功した品種、白のシュナン・ブラン、赤のピノタージュを購入してきました。 ...

ピエモンテワインの通販情報の森
ポメリー・ブリュットを通販で買うなら
スペインワインの通販サイト

未選択 Trackback() Comment(0)

ボルドーワインブルジョワの相談

2010/06/15 (Tue)

ボルドーワインブルジョワのことがなんとなく気になりませんか？

フランスの旅 7 (エイムック 1651)

価格： 1,260円　レビュー評価：3.0 レビュー数：1

　「フレンチ・バスク」（ビアリッツ、バイヨンヌ）関係の記事に興味を持った。

　冒頭、アラン・デュカスが、このエリアを「海、山、そして人々の暮らしの中に昔から変わらない本物のフランスの姿が残されている。今なおフランスの原風景を残す希有な場所」と称している。

　中心都市の一つのバイヨンヌは、生ハム（バイヨンヌ豚）、チョコレート（アトリエ・ド・ショコラ）、塩、蒸留酒（イザラ）が有名なようだ。

　また、滝川クリステルが（フランス広報大使でもあるらしい）、サボワのオーベルジュ（ラ・ブィット）を訪問しているが、これも楽しい企画で、よい読み物であった。

<
．．．さらに詳しい情報はコチラ

Webサービス by Yahoo! JAPAN

ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお伺いしたいのですが、例え...

hiyori.net - 今日のワイン【シャトー・ラルジャンテール２００７ ...
今日はフランス・ボルドーのシャトー・ラルジャンテール２００７（Chateau L'argenteyre 2007）というワイン。うきうきワインの玉手箱さんで買った金賞受賞6本セットの3本目。このワインはAOCメドック・クリュ・ブルジョワ級・ボルドー・コンクール金賞 ...

スペインワインの通販在庫
ボルドーワインの通販濃い情報
カタルーニャワインを通販で調べました

未選択 Trackback() Comment(0)

ボルドーワインサンテミリオンの真相

2010/06/15 (Tue)

ボルドーワインサンテミリオンについて調べてみました。

送料無料！父の日限定♪パリ農業コンクール金賞受賞酒・フランスボルドー赤ワインと観葉植物

価格： 3,980円　レビュー評価：レビュー数：

深く輝きがあり、ルビーの色調。

アロマは熟したチェリーとプラム、

かすかに樽香を見せる。

複雑さとともにアニマル香もあり、

スパイシーさも感じる。

熟したシルキーのタッチ、

タンニンはソフトで洗練されており

フィニッシュにセージのニュアンス

メルロ60％
　

カベルネ・ソーヴィニヨン25％

カベルネフラン15％

(AOC)

Premieres Cotes de Bordeaux
PARANZAC　GENERAL AGRICOLE DE PARIS 2007 受賞観葉植物鉢植えギフトラッピング
．．．さらに詳しい情報はコチラ

ボルドーらしいボルドーワインの定義を教えて下さい。ボルドーワインと言ってもポムロールもオーメドック、メドックもボルドーですよね。ボルドーって聞いた時に真っ先に思い浮かぶワインは何でしょう？

難しいですね。一言でボルドーワインといっても様々なスタイルがあります。赤や白ワインだけでなくソーテルヌのような甘口ワインもあればヴァン・ムスーもあるし、人それぞれで捉え方がまったく違うと思います。ですので個人的な意見で…私がボルドーと聞いて思い浮かぶのは、カベルネ・ソーヴィニョン特有のピーマンの香りと呼ばれる青っぽい香りです。ただ、今のボルドーや世界中のカベルネの中でこの香りがするのは少ないです。昔と違い、現在ではこの香りが熟成していないカベルネの特徴ということでＮＧになっているからです。それは、世界的な傾向として、よく熟したブドウからボリュームたっぷりの飲みやすい（解りやすい）ワインが多く作られるようになってきているためです。私はこのスッとした香りが好きなんですけどね。この香りは青葉アルデヒドや青葉アルコールと呼ばれる成分で、森の中で森林浴をしたりしたときに感じるすっきりとしたあの香りの元です。これも個人的な意見なんですが、ボルドーとブルゴーニュを比べるとボルドーは内向き、個人的、落ち着いた感じで飲むブルゴーニュは外向き、大勢で陽気に楽しく飲むと感じています。仕事や家庭で疲れて、ストレスがたまっているときに、このタイプのワインを飲むと落ち着きますよ。ということでお勧めのワインはサン・テステフのles Ormes de Pez（レ・ゾルム・ド・ペズ）です。格付けワインではなくブルジョワ・エクセプショネル級なんですが、なかなか美味しいカリテプリ（お買い得）なワインです。このワインがそのスッとする鉛筆の芯だとかスギの葉の香りと呼ばれている香りがが良くするんです。とくに天候のあまり良くなかった年、87 88 91 92 93 94 97とか（2006年以降はジャン・ミッシェル・カーズが引退したので少しワインが違ってきたみたいです。）一度お試しください。

Webサービス by Yahoo! JAPAN

ワイン:葡萄の品種
? もう一つは、これらの葡萄の品種は何でしょう? 私に分かるのは、シャトー・ル・フレース2007(赤)がボルドー地方のワインでシャトー・ド・クレレ2007(白)がロワール地方のワイ...

Château Roc de Pourret 2006 AC Saint-Émilion｜ワインの裏側表側
樽熟成させるものは収穫量を落としてサンテミリオン・グラン・クリュとしてお高く販売して、ステンレスタンク熟成のこのワインは目一杯生産してサンテミリオンのＡＣで売っているというのが現状のはずだと思うのですが如何でしょうか。 ...

未選択 Trackback() Comment(0)

2004年ボルドーワインって知ってます？

2010/06/15 (Tue)

2004年ボルドーワインがちょっと気になっています。

ビンテージ2004年ヴーヴ・クリコ・ロゼ（フランス・泡・ロゼ）750ｍｌ

価格： 14,800円　レビュー評価：レビュー数：

◆味わいの特徴／深い色合いで、複雑で洗練された香り、赤い果実の高貴な香り、しっかりとした骨格の余韻も非常に長いスタイル。このワインは、ヴィンテージ・リザーヴと同じ成分でできています。それに、自社ブドウ畑のブージーの赤ワインを15％から20％加えて仕上げてあります。サーモン・ピンクの美しい色合いで、口に含めば赤い果実の香りと豊かな味わいが広がります。色は非常に美しい淡いピンク色です。 ◆タイプ／泡/ロゼ ◆原産国/ フランス・シャンパーニュ地方　ロゼ・シャンパーニュ ◆酸化防止剤／亜硫酸塩 ◆容量／７５０ｍｌ ◆アルコール分／１４度未満
．．．さらに詳しい情報はコチラ

ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

Webサービス by Yahoo! JAPAN

ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお...

褒められちゃった：ワイン茶屋きっちゃんのブログ：So-netブログ
という意味では、その後に開いたボルドー２級のデュクリュ・ボーカイユの２００４年に物足りなそうな顔をしてはったので、、、もしかしたら、古酒への道を開拓しちゃったかもですなぁ。さて、この木曜に開けるつもりの超レアワインも１９９４年。 ...

ボルドーのお買い得情報
ワインセラーの通信販売
ワインセラーを通販で安く買うなら

未選択 Trackback() Comment(0)

≪ 前のページ　　次のページ ≫

material:ふわふわ。り　　template:ゆずろぐ

忍者ブログ [PR]