ボルドーワイン

2004年-茗重特級七子熟餅

価格： 11,000円　レビュー評価：レビュー数：

西双版納は「布朗山」「班章山」の野生の老茶樹から採れた茶葉をさらに5年間自然発酵させ、茗重の工場長独特の人工熟成の工程で高温蒸発圧縮して作られたプアール熟餅(熟茶)です。このお茶の最大の特徴は雲南省唯一回族と秦族が一緒に暮す村「回秦族遊度暇村」で製造されたプアール茶であるというところ。仏教、イスラム教のミックスされた香りと味をお楽しみください。茶山：孟海　規格：餅茶　重量：357g 工程：熟茶　生産：中国雲南省　製造：孟海茗重茶業有限公司
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ボルドーワインコンクール２００５年金賞受賞のワインを飲みました。気の抜けたような味でとてもまずかったのですが、それほど、味に期待できないのでしょうか？それとも２００４年は不作の年だったのでしょうか？フランスで飲んだテーブルワインのほうが美味しい気がしました。金賞受賞ということから、日常飲むワインとして良いかと思っていたのですが、がっかりしました。ちなみに銘柄は、CHATEAU MOULIN DE LA SALLE ２００４BORDEAUX AOC でシリアルナンバー付きです。常温で木箱に寝かせて売っていました。

ひょっとしたらここんとこ顕著になってるブショネによるものかもしれません。コルクが腐ることによる現象で、近年特に多いものです。香りに果実香がなく、そのせいか味までも果実味がないような感じです。５～２０％にも達する比率なんだそうです。保管の問題ではないです。

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ワインの値段(値上がり)について
ワインの値段(値上がり)についてボルドーの2005年は豊作の年で、同じワインでも2004年と比べると倍くらい高いです。 (2003年も豊作の年?) そこでお...

2004年ブルゴーニュ・ルージュ39本目（ジャッキー・トルショー ...
2004年ブルゴーニュ・ルージュ39本目（ジャッキー・トルショー・マルタン）「やっぱりブルゴーニュ＆シャンパーニュ！(878)」. [ ワイン（ジャッキー・トルショー） ]. Jacky Truchot-Martin ●04 Bourgogne. 今年6月以降となる定番銘柄。 ...

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通販ボルドーワインについての記事紹介

2010/12/04 (Sat)

通販ボルドーワインでいってみよう

スッピンアラシ [VHS]

価格： 4,500円　レビュー評価：レビュー数：

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ワインのコルクが異常にゆるかったのですが、どう思われますか？ワインオープナーを入れようとすると一緒に回ってしまうぐらいです。ある有名デパートの通販で購入したもので一本だけでは有りません。前に飲んだものはボトルを捨ててしまったので、詳しい銘柄はわかりませんが、フランスのボルドーワインです。昨日開けた物はイタリアのキャンティで、DOCGのラベルも貼られています。国産ワインではコルクの緩いものが時々ありますが、これほどゆるいものは初めてです。まして、輸入ワインではこんなのは見たことが有りません。味がわかるほど通ではないのですが、少なくとも定温コンテナを使わないで輸入されたワインのような酷い味ではありませんでした。このような事はあるのでしょうか。詳しい方、宜しくお願い致します。

ワインを寝かさない状態で長期保存して、コクルが乾燥してしまったのだと思います。横に寝かせておけばコルクに適度な水分が含まれますから蓋は密閉状態になると思いますが、乾燥すればコルクも縮んでしまうと思います。またコルク自体も中には精度の低い物もあると思います。ですから、コルク自体の元々の品質と、その後ワインの管理方法の何れかでしょう。私は詳しくはありませんので、下記を参照ください。http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/wine_treatment.html

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お薦めのワイン(贈り物)教えてください
お薦めのワイン(贈り物)教えてくださいこんにちは。贈り物として「ワイン」をと思っています。 ----- ・50歳代の男性・ボルドー(シャトーやブルゴーニュではなく) ・予算...

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1986年ボルドーワインのことなら

2010/12/03 (Fri)

1986年ボルドーワインをくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。

どこかで聴いたクラシッククラシック・ベスト101

価格： 3,000円　レビュー評価：レビュー数：

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Q	占いの出来るかた今書く二人の事占って下さい1971年 05月28日 AB型1986年 06月28日 A型ですお願いします
A	相性は抜群にいいです。真面目な７１年生まれを、朗らかな８６年生まれが癒します。７１年生まれのかたはいま不調ですから、８６年生まれのかたが支えてあげればうまくいきます。2014、5年が二人の最高運です。起業、結婚、引越し、何でもよい時期です。レイミイ

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「幸福の科学」から救いたい!
「幸福の科学」から救いたい! とても困っています。どう考えたらよいのかわりませんので、どうぞみなさまのアドバイスをくださいませ・・・体調不良と軽い鬱状態で苦しんでいた彼が、1

ジビエ日記(野鹿、山鳩)
ワイン. アンドレ･ボーフォール 1986年; ブラン･プイィ･ド･フュメ･シレックス 2007年 (デディエ･ダグノー); モルゴン 2000年 (マルセル･ラピエール); シャサーニュ･モンラッシェ･モルジョキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 1995年 (ヴェルジェ) ...

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ボルドーワインブルジョワの最新情報

2010/12/03 (Fri)

ボルドーワインブルジョワでいってみよう

失敗しないワイン選び (エイムック 2059)

価格： 980円　レビュー評価：レビュー数：

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３本２９８０円送料無料で買ったボルドーワイン。安物買いの銭失いという自業自得でしょうか？あけてみたら、色は小豆色、なんだか漬物のようなにおいがします。これは・・・こういうものなのでしょうか。

劣化したワイン（つまり、ダメになったワイン）にまず間違いはないと思われます。おそらく、コルクの周りのフォイルは回しても回らず、フォイルやコルクのところからワインが漏れたような形跡も、ひょっとしたらあったのではないでしょうか。また、コルクは抜くときに簡単に抜けたでしょう？そしてコルクのまわり全体が濡れたようになっていませんでしたか？長い間高温にさらされた場合によく見られる欠陥ワインで、空気もボトルの中に流れ込み、ワイン自体が酸化したのでしょう、それが漬物のようなにおいです。シェリー酒をご存知でしたら、そのようなにおい、です。また、小豆色、というのも、ワインの劣化の証拠ともいえます。ワインが劣化したものによくみられる状態です。たしかにワインには色々なものがあることは事実ですが、そのワインは、小豆色をしていて、さらに、濁っていたのではないですか？だからそういう表現になられたことと思います。特売でも、良心的な店はそのようなものは売りません。ただ、市価や一般小売価格の半額以下だと、このような劣化商品である可能性は多いと思われます。（ぼくも、劣化の可能性を承知の上で、ある程度の高級ワインを、通常価格の半額で買ったことがあります。結果は、予想通り劣化したワインでした。）そして、高級ワインか日常用の安価なワインか、は、劣化とは何の関係もありません。どちらにも、欠陥や劣化のおこりうる可能性があります。あくまでも、そのワインを製造した作り手や、取扱っている業者（海外、国内とも）に責任のある場合が大部分です。今後の対策として、ひとつには、そこの店では今後一切買わないこと。そのような店は、通常の商品でも、保存状態が悪くて劣化している可能性もありますので。二つ目は、せいぜい一般小売価格の２０～３０％引きまでの商品を買われたほうがよいです。その場合に劣化や欠陥の可能性はないとはいえませんが、劣化ワインをつかまされる危険度は低いです。とにかく、大きく値引きしているところでは絶対に買わないことです。

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私事ですが、もうすぐ結婚10周年のお祝いがありまして、記念に10年もの(2000年)のワインを買って飲もうと思ってます。自分はワインは好きなものの知識はなく、名前が有名なシ...

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ボルドーワインブルジョワの情報最前線

2010/12/03 (Fri)

ボルドーワインブルジョワをくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。

限定レア美品ピンズ◆ボルドーワインライオンピンバッジフランス

価格： 900円　レビュー評価：レビュー数：

ビンテージもののレアな限定ピンズです。テーマを決めてコレクションしてもおもしろいですし、ピンバッジには裏側に小さな針と留め金がついていますので、ジャケットの襟元や帽子、スカーフ、カバンなどに付けてもおしゃれで楽しいです。

ピンズは1990年前後のフランスでノベルティグッズとして大流行し、そのときだけで50万種類ほど製作されたといわれています。その後も、オリンピックや万博、ワールドカップなど国際的なイベントのときには必ずたくさんの種類のピンズが作られているほか、アニメのキャラクターやスポーツチームのグッズ、ブローチのようにアクセサリーとして使えるピンズなどが世界中で作られています。
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1才年下の兄嫁がいます。4年前、フランス旅行に行くときにお餞別をいただきました。お土産に兄夫婦にはボルドーワインやお菓子、テリーヌの缶詰etc双子の姪には、ワンピースを買ってきました。そのワンピースを兄嫁は一度も着せていません。「どうして着せないの？気に入らなかった？」ときくと、「何をあわせたらいいのかわからなくて・・・」という返事でした。ワンピースは有名ブランドで（帰国してから知りました）、子供っぽい感じではなく、大人服を小さくしたような感じで日本では見かけないものだったし、ベージュ系のシンプルなもので何にでもあわせられると思い、買いました。価格も1着1万円くらいしました。このままだとタンスの肥やし状態だし、サイズが合わなくなっていると思うので返却してもらっても構わないでしょうか？ほどいて何かを作ろうと思っています。ちなみに兄嫁との関係は良好です。私は独身で実家で父と二人暮らしです。今春から、兄の転勤に伴い遠方に暮らしていますが、以前はうちから高速で1時間半のところに住んでいたので、年末年始、GW、お盆は泊りがけで来ていました。その際、育児で大変なので（姪の１人が障害者）家事は私が一切やっていますが、このことに関して不満はまったくありません。

うちのお姑さんと私がそういうことをよくやってます。子供の服を買ってくるのはいいのだけれど、好みの違いというより、子供の場合は着せやすい、動きやすい、というのが条件で見た目がよくても着せられないものがよくあります。海外ブランドですと首周りが小さかったり、細身だったりして子供自身が着るのを嫌がることもあると思います。お姑さんは子供の服を返してくれとは言いませんが、私にくれた服は、あまり着ていないと返してくれと言います。初めて言われたときは正直え？と思いました。でも慣れてきたらもったいないからそうのほうがいいと思えるようになりました。なので言ってもいいと思いますが、最初はえ？と引かれるかもしれないです。小さくなったなら他の人にあげたい、という言い方ならいいと思います。でも私だったらあげたものはあげたもの、返してとは言いません。

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